Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Εισηγητές  Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med  Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός Χημεία Β΄ Λυκείου Θετικής Κατεύθυνσης Μπλε μπουκάλι.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Εισηγητές  Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med  Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός Χημεία Β΄ Λυκείου Θετικής Κατεύθυνσης Μπλε μπουκάλι."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Εισηγητές  Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med  Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός Χημεία Β΄ Λυκείου Θετικής Κατεύθυνσης Μπλε μπουκάλι

2 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ Θεωρητικές Επισημάνσεις

3 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ Όταν ανακινούμε τη φιάλη  Ο 2(g)  O 2(aq)  O 2(aq) + K.M.αν  Κ.Μ.οξ γρήγορο (ΑΧΡΩΜΟ) (ΜΠΛΕ) στάδιο Όταν η φιάλη είναι σε ηρεμία  CH + OH -  C - + H 2 O  K.M.οξ + C -  K.M.αν + Χ - αργό (ΜΠΛΕ) (ΑΧΡΩΜΟ) στάδιο Θεωρητικές επισημάνσεις ΟΠΟΥ Κ.Μ.αν =Κυανό Μεθυλενίου ανηγμένη μορφή Κ.Μ.οξ = Κυανό Μεθυλενίου οξειδωμένη μορφή CH = Γλυκόζη C 6 H 12 O 6 X - = Προϊόντα οξείδωσης γλυκόζης (γλουκονικό οξύ)

4 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ Θεωρητικές επισημάνσεις Η γλυκόζη ανάγει το (μπλε) Κ.Μ.οξ σε (άχρωμο) Κ.Μ.αν Γλυκόζη Οξειδωτικά προϊόντα (γλουκονικό οξύ) Κ.Μ.οξ ΜΠΛΕ Κ.Μ.αν ΑΧΡΩΜΟ

5 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ Θεωρητικές επισημάνσεις Όταν το διάλυμα ηρεμεί η γλυκόζη ανάγει το Κ.Μ.οξ σε άχρωμο Κ.Μαν. Ο 2(aq) H2OH2O Κ.Μ.οξ ΜΠΛΕ Κ.Μ.αν ΑΧΡΩΜΟ Όταν το Ο 2 διαλύεται στο διάλυμα τότε οξειδώνει το Κ.Μ.αν σε μπλε Κ.Μ.οξ.

6 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ Όργανα – Συσκευές  Σφαιρική φιάλη 500 mL  Ελαστικό πώμα Αντιδραστήρια  Γλυκόζη (C 6 H 12 O 6 )  KOH (s)  NaOH (s)  Κυανό του μεθυλενίου  Απιονισμένο νερό 1 ο Πείραμα

7 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ Πειραματική διαδικασία  Σε σφαιρική φιάλη των 500 mL εισάγουμε 300 mL απεσταγμένου νερού και στη συνέχεια προσθέτουμε:  10 g γλυκόζης και αναδεύουμε.  8 g KOH (ή 6g NaOH) και αναδεύουμε.  Σταγόνες από το δείκτη κυανό του μεθυλενίου. 1 ο Πείραμα

8 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ Πειραματική διαδικασία  Μετά από λίγο το διάλυμα γίνεται άχρωμο.  Ανακινούμε τη φιάλη και παρατηρούμε το διάλυμα να αποκτά μπλε χρώμα.  Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και παρατηρούμε την αλλαγή του άχρωμου διαλύματος σε μπλε. Το συγκεκριμένο πείραμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια σειρά κεφαλαίων της Χημείας Β΄ Λυκείου Θετικής κατεύθυνσης. 1 ο Πείραμα

9 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΣΤΗ ΧΗΜΙΚΗ ΚΙΝΗΤΙΚΗ  Σε σφαιρική φιάλη των 500 mL προσθέτουμε 300 mL Η 2 Ο, 10 g γλυκόζη, 8 g ΚΟΗ και δείκτη κυανό του μεθυλενίου.  Σε άλλη σφαιρική των 500 mL προσθέτουμε 300 mL Η 2 Ο, 5 g γλυκόζη, 4 g ΚΟΗ και δείκτη κυανό του μεθυλενίου.  Ανακινούμε με τον ίδιο τρόπο και τις 2 φιάλες.  Χρονομετρούμε μέχρι τον αποχρωματισμό και των 2 διαλυμάτων.  Παρατηρούμε ότι το διάλυμα με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις αποχρωματίζεται γρηγορότερα. 1 ο Πείραμα

10 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΣΤΗ ΧΗΜΙΚΗ ΚΙΝΗΤΙΚΗ  Ο νόμος ταχύτητας της αντίδρασης είναι: U=K ∙ [Κ.Μ.οξ]∙[C 6 H 12 Ο 6 ]∙[OH - ] όπου  Κ.Μ.οξ = Κυανό του Μεθυλενίου, οξειδωμένη μορφή  C 6 H 12 Ο 6 = γλυκόζη  OH - = συγκέντρωση KOH (ή NaOH) 1 ο Πείραμα

11 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΣΤΗ ΧΗΜΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ  Όταν ανακινούμε τη φιάλη εισάγουμε στο διάλυμα αέρα, οπότε αυξάνουμε τη [Ο 2(aq) ]. Με αποτέλεσμα η ισορροπία να μετατοπίζεται αριστερά και το διάλυμα να χρωματίζεται μπλε.  Στη συνέχεια το Ο 2(aq) πάλι ελαττώνεται στο διάλυμα και η ισορροπία μετατοπίζεται δεξιά και το διάλυμα να γίνεται άχρωμο. 1 ο Πείραμα ΧΩΡΙΣ Ο 2 ΜΕ Ο 2 (ΜΠΛΕ) (ΑΧΡΩΜΟ) +

12 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ 1 ο Πείραμα ΑΝΑΓΩΓΗ (Η +, 2e - ) ΟΞΕΙΔΩΣΗ (ΜΠΛΕ) (ΑΧΡΩΜΟ) + ΣΤΗΝ ΟΞΕΙΔΟΑΝΑΓΩΓΗ  Έχουμε αντιστρεπτή οξειδοαναγωγική αντίδραση.  Η γλυκόζη ανάγει το Κ.Μ.οξ (μπλε) σε Κ.Μ.αν (άχρωμο).  Το Ο 2(aq) οξειδώνει το Κ.Μ.αν (άχρωμο) σε Κ.Μοξ (μπλε).

13 ΜΠΛΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ

14 Βιβλιογραφία 1. Κ. ΓΙΟΥΡΗ ΤΣΟΧΑΤΖΗ, Διδακτική Πειραμάτων Χημείας, Εκδόσεις Ζήτη ΣΙΔΕΡΗ ΜΗΤΣΙΑΔΗ, Οδηγός Πειραμάτων Χημείας, Σαββάλας ΛΙΟΔΑΚΗΣ, ΓΑΚΗΣ, Εργαστηριακός Οδηγός Χημείας Α΄ Λυκείου, ΟΕΔΒ Αθήνα 4. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗΣ, Χημεία ένα συναρπαστικό παιχνίδι, Εκδοτικός οίκος Αδελφών Κυριακίδη ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΠΠΕ 18, Διδασκαλία Πειραμάτων Χημείας, Αθήνα ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΒΑΡΒΟΓΛΗΣ, Χημεία και Καθημερινή ζωή, Εκδόσεις Κάτοπτρο


Κατέβασμα ppt "ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Εισηγητές  Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med  Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός Χημεία Β΄ Λυκείου Θετικής Κατεύθυνσης Μπλε μπουκάλι."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google