Τρώτε μια σοκολάτα Προσπαθήστε να φανταστείτε τι πορεία θα ακολουθήσει μέσα στο σώμα σας από την στιγμή που θα δαγκώσετε το πρώτο κομμάτι

Μια γενική ιδέα.. http://www.youtube.com/watch?v=q3986Yfl5cU

Λοιπόν, Πρώτα είναι το στόμα.. Εκεί αρχίζει η πρώτη επεξεργασία της σοκολάτας.

Δόντια  τεμαχισμός Γλώσσα  γεύση

Σιελογόνοι αδένες  σάλιο  μαλακώνει την τροφή Το σάλιο περιέχει και τα πρώτα πεπτικά ενζυμα. Δηλαδή τα μόρια εκείνα που ‘’κόβουν’’ τα συστατικά της σοκολάτας (άμυλο) σε μικρότερα κομμάτια (πχ μαλτόζη)

Μετά το στόμα.. .. Η τροφή περνάει στον οισοφάγο Μέχρι εδώ ελέγχαμε εμείς την πορεία της τροφής. Από εδώ και πέρα όμως ο έλεγχος περνάει στο αυτόνομο νευρικό σύστημα

Ο οισοφάγος οδηγεί την τροφή.. Στο στομάχι.

Στομάχι.. Εκεί γίνεται ο ‘’χυλός’’ Έχουμε την πεψίνη που διασπά τις πρωτεΐνες Την Βλέννα που μαλακώνει την τροφή και προστατεύει το επιθήλιο του στομάχου ( έλκος στομάχου) Το HCL που προστατεύει από τους μικροοργανισμούς και μερική πέψη

Στο στομάχι γενικά δεν γίνεται απορρόφηση των τροφών Κυρίως απορροφούνται τα φάρμακα και το οινόπνευμα και αυτό εξηγεί την ταχεία επίδραση που έχουν στον οργανισμό

Δείτε αυτό… http://www.youtube.com/watch?v=URHBBE3RKEs http://www.youtube.com/watch?v=dkQ5MRLEiQM

Συκώτι Είναι η κύρια αποθήκη γλυκόζης με τη μορφή γλυκογόνου Εκεί γίνεται η αποτοξίνωση του οργανισμού από τα φάρμακα και το αλκοόλ Παράγει την χολή

Τι περιέχουν αυτές οι εκκρίσεις.. παγκρεατικό υγρό Θρυψίνη για την διάσπαση των πρωτεϊνών Παγκρεατική λιπάση για την διάσπαση των λιπών Παγκρεατική αμυλάση για το άμυλο Νουκλεάσες για το RNA και DNA Χολή από το συκώτι δεν περιέχει ένζυμα Έχει όμως τα χολικά άλατα που είναι υπεύθυνα για την διάσπαση των λιπών

Από το στομάχι στο έντερο το δωδεκαδάχτυλο είναι το πρώτο τμήμα του εντέρου Εκεί φτάνουν οι εκκρίσεις του παγκρέατος και του συκωτιού

Στο παχύ έντερο Εκεί γίνεται η απορρόφηση του νερού και των αλάτων  οικονομία συμβιωτικά βακτήρια τα οποία παράγουν βιταμίνη Κ και πέπτουν τις φυτικές ίνες

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ‘’ολοκληρωμένες αρχές ζωολογίας’’ τόμος Β, Hickman, Roberts, Larson ‘’φυσιολογία του ανθρώπου’’ τόμος Β, Vander, Sherman, Luciano Βιολογία θετικής κατεύθυνσης β ενιαίου λυκείου Eπιμέλεια: Ιωάννα Ρώτα φοιτήτρια Βιολογικού Τμήματος Π.Α Καθηγήτρια: Σ. Βαζαίου 1ο ΓΕΛ Αρτέμιδας