4ο Δημοτικό Σχολείο Αιγίου Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Διατροφικές συνήθειες-Αθλητική Δραστηριότητα και παιδική παχυσαρκία» Σχολικό έτος 2012-2013 4ο Δημοτικό Σχολείο Αιγίου

ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Υπεύθυνος εκπαιδευτικός: Μισαηλίδη Μαρία(ΠΕ11) Συνεργαζόμενοι: - Γεωργαντοπούλου Διονυσία(ΠΕ70) - Μπονέλη Θηρεσία(ΠΕ16) Τάξη: Β’

ΟΡΓΑΝΩΣΗ Τα παιδιά εργάστηκαν σε μεικτές ομάδες πέντε-έξι ατόμων οπου το κάθε παιδί πρότεινε τις ιδέες του στην ομάδα και τις παρουσίαζαν άλλοτε όλοι μαζί και άλλοτε ένας ένας μόνος του ανάλογα με τη φύση της εργασίας…

ΕΠΙΛΟΓΗ ΘΕΜΑΤΟΣ Επιλέξαμε να ασχοληθούμε με το θέμα «Διατροφικές συνήθειες – Αθλητική δραστηριότητα και παιδική παχυσαρκία» με τα παιδιά της Β’ τάξης για να μπορέσουν να μυηθούν στις σωστές διατροφικές συνήθειες αλλά και στις διάφορες μορφές άσκησης για την αποφυγή της παιδικής παχυσαρκίας.

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Μεσογειακή Διατροφή-Διατροφική Πυραμίδα: - βάση της μεσογειακής διατροφής - κατανόηση – εκμάθηση των ομάδων τροφών - συχνότητα και ποσότητα κατανάλωσης των ομάδων τροφών στο ημερήσιο και εβδομαδιαίο διαιτολόγιο

Η ελιά και τα παράγωγά της στη διατροφή - Η σπουδαιότητα του ελαιολάδου στη διατροφή. - Επίσκεψη στο εργοστάσιο επεξεργασίας ελιάς «Τρίψας Α.Ε.» Επίσκεψη στο παραδοσιακό ελαιοτριβείο «Ανδρέου» Κύρια στάδια παραγωγής ελαιολάδου: Καθαρισμός Πολτοποίηση με μυλόπετρα Φίλτρα παραγωγή

Η σημασία του πρωινού και του δεκατιανού γεύματος : - επιλογές ενός σωστού πρωινού γεύματος - επιλογές ενός σωστού δεκατιανού στο σχολείο

Ερωτηματολόγιο για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών: 1. Ποιο από τα παρακάτω γεύματα τρώτε καθημερινά; Πρωινό – Μεσημεριανό – Βραδινό – Ενδιάμεσα 2. Συνήθως πόσα γεύματα τρώτε εκτός σπιτιού ανά εβδομάδα; 0, 1, 2-4, 5-7, περισσότερα από 8 3. Συνήθως πόσα γεύματα τρώτε σε φαστ φουντ, γυράδικα ανά εβδομάδα ; 0, 1, 2-4, 5-7, περισσότερα από 8 4. Πόσες φορές την εβδομάδα τρώτε : - Γάλα 0 1 2 3 4 5 6 7 - Αυγά 0 1 2 3 4 5 6 7 - Χοιρινό 0 1 2 3 4 5 6 7 - Μοσχάρι 0 1 2 3 4 5 6 7 - Αρνί/ Κατσίκι 0 1 2 3 4 5 6 7 - Κοτόπουλο 0 1 2 3 4 5 6 7 - Ψάρι 0 1 2 3 4 5 6 7 - Ζυμαρικά 0 1 2 3 4 5 6 7 - Όσπρια 0 1 2 3 4 5 6 7 - Λαχανικά 0 1 2 3 4 5 6 7 - Ψωμί 0 1 2 3 4 5 6 7 - Τηγανιτές Πατάτες 0 1 2 3 4 5 6 7 - Γλυκά 0 1 2 3 4 5 6 7 - Αναψυκτικά με ζάχαρη 0 1 2 3 4 5 6 7 - Φρούτα 0 1 2 3 4 5 6 7

Παιδική Παχυσαρκία - Αίτια παιδικής παχυσαρκίας - Σημασία της άσκησης και της διατροφής - Γλυκά και αναψυκτικά

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ… Η παρουσίαση του προγράμματος έγινε μέσα από την γιορτή λήξης του σχολικού έτους και περιελάμβανε: τραγούδι : «ο χορός των μπιζελιών» Τραγούδι : «φρουτοπία»

Ας Αξιολογηθούμε…. Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν μέσα από την διαδικασία όλου του προγράμματος. Εμπλούτισαν τις γνώσεις τους σε θέματα διατροφής και παιδικής παχυσαρκίας Άλλαξε η στάση τους ως προς την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Ως εκπαιδευτικός έμεινα έκπληκτη όταν έβλεπα τα παιδιά να δείχνουν τόσο ζήλο και ενδιαφέρον για το συγκεκριμένο πρόγραμμα. Επίσης μάθαινα από τους γονείς τους ότι συζητούσαν με ενθουσιασμό στο σπίτι για ό,τι μάθαιναν στο σχολείο για τα θέματα σωστής διατροφής και άσκησης.

Άσκηση και Διατροφή ενάντια στην Παιδική Παχυσαρκία