Θερμιδομετρία
Μια άλλη μονάδα μέτρησης θερμότητας Μια άλλη μονάδα μέτρησης θερμότητας 1cal≅ 4.2 J 1Kcal=1000cal≅ 4200J To cal ονομάζεται και θερμίδα Το Kcal ονομάζεται χιλιοθερμίδα ή μεγάλη θερμίδα. Σε όσους ασχολούνται με δίαιτες το Kcal αποκαλείται απλώς θερμίδα
Ειδική θερμοχωρητικότητα μιας ουσίας ονομάζεται η θερμότητα που πρέπει να προσφερθεί σε ένα γραμμάριο αυτής της ουσίας για να αυξηθεί η θερμοκρασία της κατά 1ο C. Συμβολίζεται με c. Μονάδα μέτρησης: ή
Ουσία c( J /οC.g) Αέρας 1,01 Βενζόλιο 1,05 Χαλκός 0,38 Αιθανόλη 2,42 Γυαλί πυρέξ 0,78 Γρανίτης 0,80 Μάρμαρο 0,84 Ατσάλι 0,51 Πλαστικά (PE) 2.3 νερό 4,18
Η ειδική θερμοχωρητικότητα του νερού(l) είναι 4.2 J /οC.g. Αυτό σημαίνει ότι για να αυξήσουμε την θερμοκρασία 2g νερού κατά 1οC απαιτούνται 8,4 J Για 3g νερού κατά 1οC απαιτούνται 12,6 J Για 3g νερού κατά 2οC απαιτούνται 25,2 J Για 30g νερού κατά 20οC απαιτούνται 25,2 . 10 . 10=2520 J ………………………………………………………………….. Για m g νερού κατά Δθ απαιτούνται 4,2 . m . Δθ J Άρα για το απαιτούμενο ποσό θερμότητας Q ισχύει: ή Το γινόμενο m.c ονομάζεται θερμοχωρητικότητα, συμβολίζεται με C και μετριέται σε J/g ή cal/g
Θερμιδόμετρο βόμβας
Η θερμότητα που εκλύεται από μια εξώθερμη αντίδραση: Qαντίδρασης Ισχύει: Qαντίδρασης=Qνερού + Qθερμιδ.. ,δηλαδή: ⇨ Αν η θερμοχωρητικότητα του θερμιδομέτρου θεωρηθεί αμελητέα, τότε: 1 2