Αλκοόλες.

Slides:



Advertisements
Παρόμοιες παρουσιάσεις
Αλκοόλες.
Advertisements

ΗΥ Παπαευσταθίου Γιάννης1 Clock generation.
Αλκοόλες 1/4 CnH2n+1OH για γραμμικές αλκοόλες .
Διαλυτότητα οργανικών ουσιών
Καλλιέργειες Θρεπτικά υλικά Ταυτοποίηση των μικροβίων
Ξένη Ορολογία Ενότητα 5 : Financial Ratios Ευαγγελία Κουτσογιάννη
Ηλεκροχημεία Βασικές γνώσεις- εφαρμογές Ανόργανη Χημεία ΙII Noέμβριος 2015 Θ. Καμπανός.
Time Management Matrix Assignment Submitted By Safwan Zubair October 21, 2013 BUS Contemporary Business Practice Professor Nankin.
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΤΕΦΡΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας Χημεία Τροφίμων Ενότητα #2: Βιολογικά μακρομόρια Αθανάσιος Μανούρας Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας.
Ρυθμιστικά Διαλύματα. Ιοντισμός ασθενών οξέων και βάσεων Ασθενές οξύ: το οξύ που ιοντίζεται μερικώς στο νερό Ασθενές οξύ + Η 2 Ο συζυγής βάση + Η 3 Ο.
ΤΟΓΙΑ ΜΑΡΙΑΝΝΑ – ΑΘΑΝΑΣΙΑ Α.Μ : Ζ15886 ΤΜΗΜΑ: ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΟΜΕΑΣ : ΕΔΑΦΟΛΟΓΙΑ ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ : ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΟΣΜΑΣ.
Αλκοόλες 1/4 CnH2n+1OH για γραμμικές αλκοόλες
Αλλάζοντας τη θέση χημικής ισορροπίας σε διαλύματα σόδας και γαλαζόπετρας Νίκη Σπάρταλη, Ρουμπίνη Μοσχοχωρίτου και Ρομπέρτος Αλεξιάδης ΕΚΦΕ Χανίων
Μετασυλλεκτικοί Χειρισμοί Γεωργικών Προϊόντων
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Για τη Β Λυκείου.
Αλληλοεπιδράσεις οπτικών στοιχείων
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ 3 & 4 ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΑΛΙΕΥΜΑΤΑ.
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Εγώ είμαι η θύρα: όποιος περάσει θα βρει σωτηρία.
Μετουσίωση Πρωτεϊνών Επιμέλεια: Ηλίας Μαυροματίδης, ΕΚΦΕ Νέας Σμύρνης
ΒΧΔ Πολλαπλών κλιμάκων
Ηλεκροχημεία Βασικές γνώσεις- εφαρμογές
Ρωμαίους 10:17 Επομένως για να πιστέψει κανείς Χρειάζεται ν’ακούσει,
Οικοδόμημα Είσαι το του Θεού Ο Στέφανος πεθαίνει για το Χριστό
από την αγάπη του Χριστού; Τι λοιπόν μπορεί να μας χωρίσει από
Μουσενίκας Δημήτριος Βλάχος Χριστόδουλος
Τα μαγικά ποτήρια Ερμηνεία: Το υγρό-τσάι που γεμίζει τα ποτήρια είναι το ζουμί από βρασμένο κόκκινο λάχανο και περιέχει μια φυσική χρωστική (ανθοκυανίνη)
που έχουν χάσει το δρόμο τους
Η όξινη βροχή Τι ακριβώς είναι ,ποιά είναι τα αίτια,
Ψαλμός 86:11 Το δρόμο σου Κύριε δίδαξε με θα στην αλήθεια σου και πάνω
γιατί είναι Κύριος Κυρίων,
Είσαι το Οικοδόμημα του Θεού
στον Ιησού που μας έδωσε την πίστη την οποία και τελειοποιεί.
Σήμερα στην πόλη του Δαβίδ κι αυτός είναι ο Χριστός ο Κύριος
Αγωγιμόμετρο Λ΄=1/R Siemens.
Ενότητα 7: Αλκοόλες Χριστίνα Φούντουλα Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων
Παρουσίαση Πειραμάτων (1)
Ό,τι βρίσκεται στη Γραφή
Αντίληψη αντίληψη του φυσικού κόσμου που μας περιβάλλει, μέσω του νευρικού μας συστήματος αποτελεί δημιούργημα του εγκεφάλου και άρα τα χαρακτηριστικά.
ζωντανός και δραστικός.
2 Θεςη και διαταξη 11/9/2018 6:52 πμ ΔΡ. ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ
Αυτός είναι ο Αμνός του Θεού την αμαρτία που παίρνει πάνω του
ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙ… Β΄ Λυκείου 3ο ΓΕΛ Εχεδώρου.
Γιατί και ο Υιός του Ανθρώπου δεν ήρθε για
Ο Θεός Φροντίζει για Μας
Να τον ο ένας άλλο όπως εγώ σας Ιωάννης 15:12 αγάπησα
Ο Θεός Φροντίζει για Μας
Οι φυσικές καταστάσεις.
How to Make Simple Solutions and Dilutions Taken from: Resource Materials for the Biology Core Courses-Bates College (there may be errors!!)
Οι υδατάνθρακες βιοσυντίθενται στα πράσινα φυτά από CO2 και H2O παρουσία ηλιακής ακτινοβολίας με τη φωτοσύνθεση.
ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΤΗΝ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ
Εκπαιδευτική ρομποτική
MPLS end to end υπηρεσίες
Γλυκόζη Υδατάνθρακες φρουκτόζη.
Find: φ σ3 = 400 [lb/ft2] CD test Δσ = 1,000 [lb/ft2] Sand 34˚ 36˚ 38˚
Παθοφυσιολογία των διαταραχών της Oξεοβασικής Ισορροπίας
ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ
GLY 326 Structural Geology
МЕТАЛНА ВЕЗА..
ΟΜΟΙΟΣΤΑΣΗ Α) ορισμός Β) αιτίες διαταραχών της ομοιόστασης
Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες Aromatic Hydrocarbons- Αρένια (Arenes)
ΑΠΟΣΤΑΞΗ Distillation.
Αλκοόλες.
Ενώσεις με γενικό τύπο CnH2n+2O Αλκοόλες και Αιθέρες
Χημεία Διαλυμάτων.
Παρασκευη φυτικου σαπουνιου
Χημεία Διαλυμάτων.
CPSC-608 Database Systems
Αλκοόλες.
Μεταγράφημα παρουσίασης:

Αλκοόλες

Αλκοόλες CnH2n+1OH για γραμμικές αλκοόλες CH3OH: μεθανόλη ή ξυλόπνευμα, σ.ζ. 64,70C Εξαιρετικά τοξική (10mL  μόνιμη τύφλωση και 30 mL  θάνατος) C2H5OH: αιθανόλη, σ.ζ. 78,40C, παράγεται με τη ζύμωση σακχάρων από μικροοργανισμούς C3H7OH και C4H9OH: ζύμωση από clostridium acetobutylicum με έντονη καυτερή υφή, ανεπιθύμητες σε ορισμένα είδη μπύρας  Εμπορικό οινόπνευμα: μίγμα 95% αιθανόλης και 5% νερού  Μεθυλιωμένο ή χειρουργικό οινόπνευμα (περιέχει ποσότητα μεθανόλης)  Απόλυτη αιθανόλη: παράγεται με απόσταξη κοινού οινοπνεύματος παρουσία CaO, που δεσμεύει το νερό.

Αλκοόλες Lysol Αντισηπτικά Πρωτοταγείς, δευτεροταγείς και τριτοταγείς αλκοόλες

Αλκοόλες Chemical Formula IUPAC Name Common Name Monohydric alcohols Common Names Αλκοόλες  Chemical Formula   IUPAC Name   Common Name  Monohydric alcohols CH3OH Methanol Wood alcohol C2H5OH Ethanol Grain alcohol C3H7OH Isopropyl alcohol Rubbing alcohol C5H11OH Pentanol Amyl alcohol Polyhydric alcohols C2H4(OH)2 Ethane-1 ,2-diol Ethylene glycol C3H5(OH)3 Propane-1 ,2,3-triol Glycerin C5H7(OH)5 Pentane-1 ,2,3,4,5-pentol Xylitol C6H8(OH)6 Hexane-1 ,2,3,4,5,6-hexol Mannitol, Sorbitol

Αλκοόλες Δεσμοί υδρογόνου και σ.ζ

Αλκοόλες Δεσμοί υδρογόνου και διαλυτότητα Αλκοόλες μικρής ανθρακικής αλυσίδας Αλκοόλες μεγάλης ανθρακικής αλυσίδας

Όξινος χαρακτήρας αλκοολών Αλειφατικές αλκοόλες: Ασθενής όξινος χαρακτήρας, οξύτητα συγκρίσιμη με αυτή του νερού CH3CH2OH + Na -----> CH3CH2O- +Na + ½ H2 Πρωτοταγείς : αντιδρούν εύκολα με Na Δευτεροταγείς και τριτοταγείς αλκοόλες : δεν αντιδρούν εύκολα με Na (χρησιμοποιείται K) Φαινόλες: πιο ισχυρός όξινος χαρακτήρας από τις αλειφατικές

Μέθοδοι σύνθεσης αλκοολών Α. Προσθήκη νερού σε αλκένιο  Η απόδοση της αντίδρασης είναι ~ 5%.  Απομακρύνοντας την αλκοόλη και ανακυκλώνοντας το αλκένιο που δεν αντέδρασε, μπορεί η απόδοση να αγγίξει το 95%.

Μέθοδοι σύνθεσης αλκοολών Β. Αναγωγή (υδρογόνωση) καρβονυλικών ενώσεων butanal

Μέθοδοι σύνθεσης αλκοολών Γ. Επίδραση ενώσεων Grignard σε καρβονυλικές ενώσεις

Χημικές ιδιότητες αλκοολών Α. Αφυδάτωση αλκοολών σύμφωνα με τον κανόνα Zaitsev Μηχανισμός αντίδρασης Η θερμοκρασία αντίδρασης αυξάνεται από τις τριτοταγείς στις πρωτοταγείς αλκοόλες Πειραματική διάταξη Χρήση θειϊκού ή φωσφορικού οξέος Παραγωγή CO2 και SO2 Δ-NaOH

Χημικές ιδιότητες αλκοολών Β. Αντίδραση με υδραλογόνα (νουκλεόφιλη υποκατάσταση) μέσω σχηματισμού R−OH2+ σε θερμοκρασία δωματίου Χρήση ενεργοποιητή (ZnCl2) και θέρμανση

Χημικές ιδιότητες αλκοολών .                                                                       .                                                                    

Χημικές ιδιότητες αλκοολών Γ. Οξείδωση αλκοολών Πρωτοταγείς αλκοόλες

Χημικές ιδιότητες αλκοολών Γ. Οξείδωση αλκοολών Δευτεροταγείς αλκοόλες Τριτοταγείς αλκοόλες

Χημικές ιδιότητες αλκοολών Δ. Εστεροποίηση (Fischer esterification)  Συνεχής απομάκρυνση του παραγόμενου νερού για αύξηση της απόδοσης

Παρασκευή φαινολών Α. Υδρόλυση διαζονιακών αλάτων

Παρασκευή φαινολών Β. Αλκαλική υδρόλυση χλωροβενζολίου Γ. Αντίδραση βενζοσουλφονικού οξέος με NaOH Δ. Όξινη οξείδωση κουμενίου

Χημικές ιδιότητες φαινολών Α. Εστεροποίηση Χλωρίδιο καρβοξυλικού οξέος Ανυδρίτης καρβοξυλικού οξέος

Χημικές ιδιότητες φαινολών Β. Ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση Αντίδραση Φαινόλη Νίτρωση dil. HNO3 in H2O or CH3CO2H Σουλφονίωση conc. H2SO4 Αλογόνωση X2 Αλκυλίωση και ακυλίωση (αντιδράσεις Friedel-Crafts) δεν εφαρμόζονται σε φαινόλες εξαιτίας μικρής απόδοσης.

Χημικές ιδιότητες φαινολών Γ. Οξείδωση φαινολών υδροκινόνη κινόνη

Testing Blood Alcohol Levels 3 CH3CH2OH(g) + 2 Cr2O72-(aq) + 16 H+(aq)                     3 CH3CO2H(aq) + 4 Cr3+(aq) + 11 H2O(l) The instrument contains two ampules that hold small samples of potassium dichromate dissolved in sulfuric acid. One of these ampules is used a reference. The other is opened and the breath sample to be analyzed is added to this ampule. If alcohol is present in the breath, it reduces the yellow-orange Cr2O72- ion to the green Cr3+ ion. The extent to which the color balance between the two ampules is disturbed is a direct measure of the amount of alcohol in the breath sample. Measurements taken with the Breathalyzer are reported in units of percent blood-alcohol concentration (BAC) Assumption: 2100 mL of air exhaled from the lungs contains the same amount of alcohol as 1 mL of blood. The patent was issued to R. F. Borkenstein in 1958.  Blood alcohol content  Breathalyzer

 Antioxidant properties  BHT is advocated as a diet supplement and antiviral useful against herpes family viruses Butylated hydroxytoluene Estradiol  estrogen - hormones Phenolphthalein  pH indicator

 natural neurotransmitters Dopamine Propofol  an anesthetic marketed as Diprivan by AstraZeneca Serotonin  natural neurotransmitters Dopamine Epinephrine

Thymol  an antiseptic that is used in mouthwashes Tyrosine  an amino acid