ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 1Η

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΔΟΜΗ ΒΙΟΜΟΡΙΩΝ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗ ΤΗΣ ΥΛΗΣ ΑΛΛΑΓΗ ΔΟΜΩΝ → ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΙΚΑ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ ΒΙΟΕΝΕΡΓΗΤΙΚΗ ΑΝΤΛΗΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ & ΑΝΑΓΩΓΙΚΗΣ ΙΣΧΥΟΣ

ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ E. COLI ΜΟΛΙΣ 1.000 ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΕΛΙΚΤΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑ ΣΕΙΡΑ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ & ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ «ΣΤΕΡΕΟΤΥΠΕΣ» ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ ΤΩΝ ΛΥΣΕΩΝ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ

Η «ΛΟΓΙΚΗ» ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ Ο μεταβολισμός φαίνεται να ακολουθεί ένα λογικό σχεδιασμό που περιέχει πολλές κοινές, «τυποποιημένες» αντιδράσεις, οι οποίες επαναλαμβάνονται. Έτσι ο αριθμός των αντιδράσεων στο μεταβολισμό είναι μεγάλος, αλλά τα είδη των αντιδράσεων είναι σχετικά λίγα. Επιπλέον μια ομάδα από εκατό μόρια, περίπου, παίζει έναν πολύ κεντρικό ρόλο σε όλες τις μορφές της ζωής και οι διάφορες μεταβολικές πορείες φαίνεται να ρυθμίζονται με κοινούς ή παρόμοιους τρόπους. 

ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΡΟΗ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΥΖΕΥΓΜΕΝΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΝΑΕΡΟΒΙΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΑΕΡΟΒΙΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΑΝΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ↔ ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ - ΛΙΠΟΣ - ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΑΤΑΛΥΤΕΣ ΚΑΙ ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΕΝΖΥΜΑ, ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ, pH ΟΡΜΟΝΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΜΕΤΑΛΛΑ, ΣΥΝΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ (ΕΡΓΟ, ΚΟΠΩΣΗ, ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ Κ.ΛΠ) ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ, ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ

ΚΑΤΑΛΥΣΗ – Η ΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΔΙΕΥΚΟΛΥΝΟΥΝ ΤΙΣ ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ

ΚΑΤΑΛΥΣΗ – Η ΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΕΝΖΥΜΩΝ ΕΝΖΥΜΑ – ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ - ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΣΥΝΕΝΖΥΜΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΑΠΟΕΝΖΥΜΑ – ΣΥΜΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ – ΣΥΝΕΝΖΥΜΑ - ΑΠΟΕΝΖΥΜΑ

ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΚΑΙ ΤΟ pH ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΔΡΟΥΝ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΟΞΥΤΗΤΑ-ΑΛΚΑΛΙΚΟΤΗΤΑ

ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΚΑΙ Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΔΡΟΥΝ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ

ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΒΙΟΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ 1. ΟΞΕΙΔΟΑΝΑΓΩΓΗ 2. ΣΥΝΕΝΩΣΗ – ΠΟΛΥΜΕΡΙΣΜΟΣ 3. ΙΣΟΜΕΡΕΙΩΣΗ 4. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΟΜΑΔΩΝ Π.Χ. ΑΜΙΝΟΜΑΔΑΣ 5. ΥΔΡΟΛΥΣΗ 6. ΠΡΟΣΘΗΚΗ Ή ΔΙΑΣΠΑΣΗ ΟΜΑΔΩΝ Π.Χ. ΑΚΕΤΥΛΙΟΥ

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΙ ΧΑΡΤΕΣ Ο ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΕΡΙΠΛΟΚΟ ΔΙΚΤΥΟ

ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ «ΑΥΞΑΝΟΥΝ» ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ Η ΑΥΞΗΣΗ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΗ, ΑΛΛΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ

ΤΑ «ΚΟΜΒΙΚΑ» ΜΟΡΙΑ ΜΙΑ ΟΜΑΔΑ ΑΠΟ ΜΟΛΙΣ 100 ΜΟΡΙΑ ΠΑΙΖΕΙ ΕΝΑ ΚΡΙΣΙΜΟ – ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΡΟΛΟ ΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΑ - ATP, ADP, AMP, cAMP ΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΑ - GTP, CTP, TTP ΔΙΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΑ - NADH ΔΙΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΑ - FADH2 ΣΥΝΕΝΖΥΜΑ - Ac-CoA (ΑΚΕΤΥΛΟ-ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ-Α) BITAMINEΣ – A, B, C, D, E, K....

ΠΗΓΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΖΩΗ ΦΩΤΟΤΡΟΦΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΧΗΜΕΙΟΤΡΟΦΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΑΥΤΟΤΡΟΦΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΕΤΕΡΟΤΡΟΦΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΨΥΧΡΟΑΙΜΑ ΖΩΑ – ΕΤΕΡΟΘΕΡΜΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΟΜΟΙΟΘΕΡΜΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ – ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ

O ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΩΣ ΧΗΜΕΙΟ-ΤΡΟΦΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΕΡΟΤΡΟΦΟΣ ΚΑΙ ΧΗΜΕΙΟΤΡΟΦΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ

TO ATP ΩΣ «ΝΟΜΙΣΜΑ» ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟ ΑΤΡ ΩΣ ΚΥΡΙΟ ΜΟΡΙΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ

TO ATP ΩΣ «ΝΟΜΙΣΜΑ» ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΔΕΣΜΟΙ ΥΨΗΛΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΥΜΒΟΛΟ: ~ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΤΟ ΜΟΡΙΟ ΤΟΥ ΑΤΡ

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ «ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ» ΣΤΟ ΜΟΡΙΟ ΑΤΡ ΔΟΜΗ ΤΟΥ ATP Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ «ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ» ΣΤΟ ΜΟΡΙΟ ΑΤΡ

Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ ΣΤΟ ATP

ΕΝΕΡΓΕΙΑ & ATP 7,3 – 7,4 Kcal/mole ATP = 507,18 grams/mole ΑΤΟΜΟ ΣΕ ΑΝΑΠΑΥΣΗ ΣΥΝΘΕΤΕΙ ΚΑΙ ΔΙΑΣΠΑ ≈ 40 Kg ATP / 24ΩΡΕΣ ΣΕ ΕΝΤΟΝΗ ΚΑΤΑΠΟΝΗΣΗ 0,5 Kg ATP ΑΝΑ ΛΕΠΤΟ ΣΕ ΚΑΘΕ ΣΤΙΓΜΗ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΟΧΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1 gram ATP ATP ↔ ADP , Η ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΑΥΤΗ ΣΥΝΕΧΗΣ

Η ΣΥΝΕΧΗΣ ΑΛΛΗΛΟΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ATP - ADP

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΤΟ ATP ΚΑΙ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΣΠΑΣΗ ΠΡΟΣ ADP Ή AMP ΑΠΟΔΙΔΕΙ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑ (ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ) ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ «ΕΠΙΛΟΓΗ» ΔΙΑΣΠΑΣΗΣ ΠΡΟΣ ADP Ή AMP ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΤΡΙΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΩΝ (ATP, GTP, CTP, TTP) ΙΔΙΑΤΕΡΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΑΔΕΝΙΝΗΣ ΣΤΗ ΖΩΗ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ; G: ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ, H: ΕΝΘΑΛΠΙΑ, T: ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ, S: ΕΝΤΡΟΠΙΑ, Δ: ΔΙΑΦΟΡΑ΄ Το ΔG μιας αυθόρμητης αντίδρασης παριστάνει το μέγιστο διαθέσιμο χρήσιμο έργο, δηλαδή τη διαφορά μεταξύ της ελευθερωμένης κατά την αντίδραση θερμότητας υπό σταθερή πίεση (ΔΗ) και του ποσού που δεν μπορεί να μετατραπεί σε χρήσιμο έργο (ΤΔS). Ο όρος ΔG αντιπροσωπεύει την ενέργεια που μπορεί να μετατραπεί σε χρήσιμο έργο, καθώς επίσης και την ελάχιστη απαιτούμενη ενέργεια, ώστε να πραγματοποιηθεί η αντίστροφη αντίδραση (μη αυθόρμητη μεταβολή).

ΟΙ ΦΩΣΦΟΡΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΑΣΤΕΡ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΦΩΣΦΟΡΙΚΟΥ ΔΕΣΜΟΥ ΚΑΙ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΦΩΣΦΟΓΛΥΚΕΡΟΛΗ ΦΩΣΦΟ-ΕΝΟΛΟ-ΠΥΡΟΣΤΑΦΥΛΙΚΟ ΟΞΥ

Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΥΔΡΟΛΥΣΗΣ ΤΩΝ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΦΩΣΦΟ-ΕΝΩΣΕΩΝ

Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΥΔΡΟΛΥΣΗΣ ΤΩΝ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΦΩΣΦΟ-ΕΝΩΣΕΩΝ ΤΟ ΑΤΡ ΩΣ ΜΟΡΙΟ ΥΨΗΛΗΣ Ή ΜΕΣΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ;

Η ΕΜΠΛΟΚΗ ΤΟΥ ATP ΣΤΗ ΓΛΥΚΟΛΥΣΗ ΤΟ ΑΤΡ ΕΜΠΛΕΚΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΛΛΕΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ, ΕΝΔΙΑΜΕΣΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ

Ο ΛΟΓΟΣ ATP/ADP ΩΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗΣ ΕΠΑΡΚΕΙΑΣ ΣΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ: 0,80-0,95

ΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΑ ΟΠΟΙΑ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΕΜΠΛΕΚΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΤΡ

ΤΑ ΣΥΝΕΝΖΥΜΑ ΟΞΕΙΔΩΣΗ-ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟ ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ NADH ΤΟ ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ FADH2 ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΤΗΣ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΤΟ AΚΕΤΥΛΟ-ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Α ΩΣ ΦΟΡΕΑΣ ΑΚΕΤΥΛΟΜΑΔΩΝ ΣΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ

NADH ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΝΙΚΟΤΑΝΙΑΜΙΔΙΟ-ΝΙΑΣΙΝΗ

NADH Το NADH ή συνένζυμο 1 αποτελεί ένα απαραίτητο για την παραγωγή κυτταρικής ενέργειας συνένζυμο. το οποίο ανευρίσκεται  σε κάθε ζωντανό κύτταρο , ζωικής ή φυτικής προελεύσεως. Ανακαλύφθηκε το 1905 και θεωρείται ως ένα εκ των πιο σημαντικών ενδοκυττάριων  συνενζύμων. Για τον λόγο αυτό ονομάστηκε και  συνένζυμο 1. Το NADH στον οργανισμό παράγεται από το NAD+. Το  NAD αποτελεί  συντομογραφία του Nicotinamide adenine dinucleotide και είναι ένα δινουκλεοτίδιο, δηλαδή 2 νουκλεοτίδια που συνδέονται μεταξύ τους μέσω μιας φωσφορικής ομάδας. 

Η ΑΝΑΓΩΓΗ ΠΡΟΣ NADH Κατά την διάρκεια των ενδοκυττάριων μεταβολικών αντιδράσεων το NAD+ συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Λαμβάνοντας ηλεκτρόνια και πρωτόνιο από άλλα μόρια ανάγεται σε NADH, το οποίο εν συνεχεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δότης ηλεκτρονίων-δρώντας δηλαδή ως παράγοντας «μεταφοράς» ενέργειας.

FADH2

FADH2 Tο FAD, ή φλαβινο-αδενινο-δινουκλεοτίδιο, χρησιμοποιείται κατά τον καταβολισμό (διάσπαση) των μορίων σε απλούστερες ενώσεις στον οργανισμό, ως δέκτης ηλεκτρονίων. Τα μόρια οξειδώνονται παρέχοντας τα ηλεκτρόνιά τους στο FAD, το οποίο ανάγεται σε FADH2. Στη συνέχεια, το αναγμένο συνένζυμο επανα-οξειδώνεται σε FAD. Η οξείδωση επιτυγχάνεται με την απόδοση (προσφορά) ηλεκτρονίων από το FADH2, και συνδέεται με τη σύνθεση ΑΤΡ από ADP.

Η ΑΝΑΓΩΓΗ ΤΟΥ FADH2

Γενικός ρόλος NADH & FADH2 ΑΤΡ

ΤΟ Ac-CoA ΤΟ ΑΚΕΤΥΛΟ-ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ-Α, ΕΝΑΣ ΦΟΡΕΑΣ ΑΚΕΤΥΛΙΩΝ

ΤΟ ΑΚΕΤΥΛΟΦΕΡΟΝ ΜΟΡΙΟ. ΑΠΟ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΥΤΑ ΤΑ ΑΚΕΤΥΛΙΑ ΚΑΙ ΣΕ ΤΙ ΧΡΗΣΙΜΕΥΟΥΝ; ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΌ ΤΗΝ ΔΙΑΣΠΑΣΗ ΤΩΝ ΑΛΥΣΙΔΩΝ ΑΝΘΡΑΚΩΝ ΤΩΝ ΒΙΟΜΟΡΙΩΝ, ΣΕ ΖΕΥΓΗ ΑΝΘΡΑΚΩΝ (ΑΚΕΤΥΛΙΑ) ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΕΥΟΥΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ «ΚΡΕΜΠΣ» ΚΑΙ ΤΗΣ «ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗΣ ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗΣ», ΔΗΛΑΔΗ ΤΗΣ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΤΕΛΙΚΗΣ ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗΣ-ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΤΟΥ ΑΤΡ

ΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ NADH & FADH2 ΣΥΝΕΙΣΦΟΡΑ NADH & FADH2

AΛΛΑ ΜΟΡΙΑ «ΦΟΡΕΙΣ» ΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του μεταβολισμού. Συντελούν ακόμη στην ανάπτυξη του σώματος, στη θρέψη και στην υγεία των ιστών. Αυξάνουν την άμυνα απέναντι στις λοιμώξεις. Επηρεάζουν την αναπαραγωγή και την ισορροπία του νευρικού συστήματος.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ (1) Είναι απαραίτητες, ως συνένζυμα , στον μεταβολισμό θρεπτικών συστατικών. Όπως τα ανόργανα άλατα, έτσι και οι βιταμίνες δεν προμηθεύουν ενέργεια στον οργανισμό. Δεν συντίθενται στον οργανισμό ή συντίθενται σε μικρές ποσότητες. Χωρίζονται σε λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ (2)

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ (3)

ΤΡΟΦΗ, ΟΞΥΓΟΝΟ ΚΑΙ ATP Η ενέργεια για τη σύνθεση και την αναπλήρωση των μορίων ATP εμπεριέχει την απαραίτητη μεταφορά τροφής και οξυγόνου από το περιβάλλον στα κύτταρα. Το οξυγόνο μεταφέρεται στα μιτοχόνδρια των κυττάρων όπου εκεί παρουσία του γίνεται η τελική «καύση» των μακροθρεπτικών, με αποτέλεσμα τη παραγωγή ATP ταυτόχρονα με τη παραγωγή νερού και διοξειδίου του άνθρακα.

Η ΓΛΥΚΟΖΗ ΩΣ ΚΥΡΙΑ «ΤΡΟΦΗ», Ο ΕΞΕΛΙΚΤΙΚΟΣ ΤΗΣ ΡΟΛΟΣ

Η ΓΛΥΚΟΛΥΣΗ

ΟΞΥΓΟΝΟ ΚΑΙ ATP Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΣΤΟΝ ΑΕΡΟΒΙΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΕΛΑΧΙΣΤΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ ΧΩΡΙΣ Ο2, ΙΣΩΣ 1-3 ΛΕΠΤΑ ΜΟΝΟ ΘΕΙΟ ΑΝΤΙ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΣΕ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΣΧΕΣΗ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΚΑΙ ATP

ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΚΑΙ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗ