Κατέβασμα παρουσίασης
Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε
1
Τα μαγικά ποτήρια Ερμηνεία: Το υγρό-τσάι που γεμίζει τα ποτήρια είναι το ζουμί από βρασμένο κόκκινο λάχανο και περιέχει μια φυσική χρωστική (ανθοκυανίνη) που αλλάζει χρώμα ανάλογα με τη σχετική οξύτητα ή βασικότητα του διαλύματος.
2
Ανθοκυανίνες
3
Ένας φυσικός δείκτης PH
4
Πράσινο τσάι - Φυτικά αντιοξειδωτικά
Το πράσινο τσάι, αλλά και πολλά είδη τσαγιού της Ελληνικής επικράτειας, όπως τσάι του βουνού, φασκόμηλο, δίκταμο κ.ά., είναι πλούσια σε αποτελεσματικά φυτικά αντιοξειδωτικά, πολυφαινολικές ενώσεις (κατεχίνες). Ερμηνεία: Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά τα οποία δρουν αναγωγικά (ανάγουν το Ιώδιο) Αντιοξειδωτικά I2 2I- τσαγιού
6
Οξείδωση - Αντιοξειδωτικά
Κ2Cr2Ο7 + 3 Vitamin C + 4H2SO4 → Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 3 oxid. Vitamin C. + 7H2O 5 Vitamin C + 2KMnO4 + 3H2SO4 → 5 oxid. Vitamin C. + 8H2O + K2SO4 + 2MnSO4 2Κ2Cr2Ο7 + 3CH3CH2OH+ 8H2SO4 → 2Cr2(SO4)3 + 2K2SO4 + 3CH3COOH + 11H2O 5CH3CH2OH + 4KMnO4 + 5H2SO4 → 5CH3COOH + 5H2O + 2K2SO4 + 4MnSO4
Παρόμοιες παρουσιάσεις
