ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ:

Παρουσίαση με θέμα: "ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ:"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ:
FORUM ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ «ΑΣΤΗΡ», ΠΑΤΡΑ ΣΑΒΒΑΤΟ, 12/11/2016 ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: M. I. ΚΛΑΠΑ, Ερευνήτρια Β’ Β. ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ, ΕΛΕ Α΄

2 αποθήκευση & συσκευασία
Η παραγωγική αλυσίδα πολιτικές & οικονομία κατανάλωση αποθήκευση & συσκευασία παραγωγή φυσικό περιβάλλον

3 Η προσέγγιση… Ανάπτυξη καινοτόμων τεχνολογιών
Ανιχνευτές Μικρά μόρια Παράμετροι καλλιέργειας Απορρύπανση εδαφών Πιστοποίηση καλλιέργειας Ανάπτυξη καινοτόμων τεχνολογιών Νέα εργαλεία χαρακτηρισμού – «μοριακό αποτύπωμα» της καλλιέργειας Πιστοποίηση καλλιέργειας Ολιστικές προσεγγίσεις

4 Συστημική Αγροβιοτεχνολογία: Πιστοποίηση παραγωγής και ποιότητας προϊόντος
Μ. Κλάπα Κύρια Ερευνήτρια Οι νέες τεχνολογίες βιομοριακής ανάλυσης αναμένεται να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην Αγροδιατροφή μέσω: Προτυποποίησης παραγωγής/ Αντιμετώπισης καταπονήσεων Μελέτης της μεταβολικής φυσιολογίας και της ανάπτυξης της καλλιέργειας ώστε να προσδιορίζονται οι αλλαγές πριν γίνουν εμφανείς στα φυτά (ανάπτυξη, μάρανση) και κατά συνέπεια στην παραγωγή (ποιότητα και ποσότητα). Προτυποποίησης αγροτικού προϊόντος Σταθερή ποιότητα προϊόντος Βελτίωση ποιότητας προϊόντος (οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και θρεπτικών συστατικών)

5 09ΣΥΝ ΦΥΤΟΑΛΑΤΟΤΗΤΑ Έλεγχος ανάπτυξης καλλιέργειας τομάτας με νέες τεχνολογίες υψηλής απόδοσης βιομοριακής ανάλυσης («ομικές» αναλύσεις) ΧΕΙΜΕΡΙΝΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΕΑΡΙΝΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

6 09ΣΥΝ ΦΥΤΟΑΛΑΤΟΤΗΤΑ Έλεγχος ανάπτυξης καλλιέργειας τομάτας με νέες τεχνολογίες υψηλής απόδοσης βιομοριακής ανάλυσης («ομικές» αναλύσεις)

7 09ΣΥΝ ΦΥΤΟΑΛΑΤΟΤΗΤΑ Χειμερινή καλλιέργεια Εαρινή καλλιέργεια Έλεγχος ανάπτυξης καλλιέργειας τομάτας με νέες τεχνολογίες υψηλής απόδοσης βιομοριακής ανάλυσης («ομικές» αναλύσεις) Συνθήκες υψηλής αλατότητας Συνθήκες υψηλής αλατότητας

8 Εξάπλωση των ρύπων στο υπέδαφος
Β. Μπουργανός Δ/ντης Ερευνών Δ/ντης ΙΤΕ/ΙΕΧΜΗ Εκτίμηση των επιπτώσεων στην ποιότητα των υδάτινων πόρων από μόνιμες και περιστασιακές πηγές ρύπων απόβλητα βιομηχανικών και αγροτοβιομηχανικών μονάδων, στραγγίσματα των ανεξέλεγκτων χωματερών, υπερβολική χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων στις αγροτικές περιοχές, διαρροές δεξαμενών κ.ά. Η εκτίμηση διασποράς ρύπων βασίζεται στη χρήση εξειδικευμένων προσομοιωτών (είτε λογισμικού που έχει αναπτυχθεί στο ΙΤΕ/ΙΕΧΜΗ είτε εμπορικών εφαρμογών).

9 Σύστημα παροχής υπηρεσιών εκτίμησης διασποράς ρύπων σε υδάτινους πόρους
Εκτός από την επιστημονική δραστηριότητα στην προσομοίωση της διασποράς ρύπων, στο IEXMH αναπτύχθηκε ένα “prototype” συστήματος για την παροχή συναφών υπηρεσιών στη Δυτική Αχαΐα με χρήση τεχνολογιών πληροφορικής. Συντελεστές: Εργαστήριο Λογισμικού και Προσομοίωσης Υλικών & Διεργασιών Εργαστήριο Περιβαλλοντικών Μελετών Υπολογιστικό Κέντρο Τμήμα Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σε συνεργασία με: Ν.Α.Αχαΐας, Δ/νση Προγραμματισμού & Ανάπτυξης Με μερική χρηματοδότηση από: ΠΕΠ Δυτικής Ελλάδας, ΠΔΕ

10 Εξάπλωση των ρύπων στο υπέδαφος

11 Ταχεία, αποτελεσματική και φθηνή απορρύπανση ισχυρά ρυπασμένων εδαφών
2ο βραβείο Εφαρμοσμένης Έρευνας (23/2/2016) στον 3ο Διαγωνισμό ΣΕΒ / Eurobank «Η Ελλάδα Καινοτομεί» Ταχεία, αποτελεσματική και φθηνή απορρύπανση ισχυρά ρυπασμένων εδαφών Χ.Τσακίρογλου Δ/ντης Ερευνών Δρ. Χ. Αγγελόπουλος Ρύπανση υπεδάφους από υγρούς ή στερεούς οργανικούς ρύπους (Πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAHs), Φυτοφάρμακα, Χλωριωμένοι διαλύτες (π.χ. PCBs), Πετρελαιοειδή που περιέχουν αλκάνια υψηλού μοριακού βάρους) Υγεία πολιτών Αγροδιατροφή Κοινωνικές / οικονομικές δραστηριότητες

12 Συσκευή ψυχρού πλάσματος
2ο βραβείο Εφαρμοσμένης Έρευνας (23/2/2016) στον 3ο Διαγωνισμό ΣΕΒ / Eurobank «Η Ελλάδα Καινοτομεί» Συσκευή ψυχρού πλάσματος Γρήγορη (1-2 min) και πλήρης απομάκρυνση ρύπου Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας (6.0 kg/kWh) ανεξάρτητα από το πάχος του εδάφους Τα παραγόμενα ενδιάμεσα προϊόντα της αντίδρασης έχουν μεγαλύτερη διαλυτότητα στο νερό κι είναι πιο βιοαποικοδομήσιμα Το μοναδικό αέριο που χρησιμοποιείται είναι ο ατμοσφαιρικός αέρας και δεν υπάρχει ανάγκη για επιπλέον προσθήκη χημικών ουσιών Η συσκευή είναι φορητή και μπορεί εύκολα να επεκταθεί σε βιομηχανική κλίμακα

13 Έλεγχος αποδεύσμευσης βλαβερών ουσιών υλικών συσκευασίας
Γ. Βογιατζής Δ/ντης Ερευνών nanobarrier Σύνθεση νανουλικών μοντελοποίηση Μετανάστευση/αποδέσμευση ουσιών κυτταροτοξικότητα

14 Μελέτη ποιότητας συσκευασίας τροφίμων
Collecting optics Excitation laser beam Oscillating cell Ανάπτυξη μεθόδων χαρακτηρισμού νανοσωματιδίων με φασματοσκοπικές τεχνικές Νέα μικρότερα όρια ανίχνευσης Ποσοτική ανάλυση μετανάστευσης μελανιών συσκευασίας σε τρόφιμα

15 Ευχαριστώ!