Γ΄ Θετικής Κατεύθυνσης ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Χημεία Β Γενικής & Γ΄ Θετικής Κατεύθυνσης ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Εισηγητές Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O Όργανα – Συσκευές Δοκιμαστικοί σωλήνες Λύχνος Ποτήρι ζέσεως Ζυγός Αντιδραστήρια Βenedict Διάλυμα γλυκόζης 0,5Μ (9g C6Η12Ο6 σε 100mL Η2Ο)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με αντιδραστήριο Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O Πειραματική Πορεία Σε δοκιμαστικό σωλήνα εισάγουμε: 4mL διαλύματος Benedict 4mL διαλύματος γλυκόζης 0,5Μ Θερμαίνουμε στο υδρόλουτρο. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ Το διάλυμα Benedict είναι υδατικό διάλυμα κιτρικού νατρίου, Na2CO3 και CuSO4
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O ΑΡΧΙΚΑ Στο δοκιμαστικό έχουμε διάλυμα γλυκόζης και αντιδραστήριο Benedict
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O ΤΕΛΙΚΑ Παρατηρούμε το σχηματισμό του καστανέρυθρου ιζήματος
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict 2ο Πείραμα Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O ΤΕΛΙΚΑ Συγκρίνουμε το χρώμα του δοκιμαστικού σωλήνα που έχουμε κρατήσει ως δείγμα, με τον δοκιμαστικό σωλήνα μετά τη θέρμανση