Οργανική χημεία Γ΄ Λυκείου Γ΄ Λυκείου Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Οργανικές ενώσεις με όξινη συμπεριφορά Καρβοξυλικά οξέα (CxHyCOOH) Φαινόλη (C6H5OH) και γενικότερα οι φαινόλες Αλκοόλες (CxHy(OH)z) 1-αλκίνια (R-C≡CH) Η ισχύς ελαττώνεται από πάνω προς τα κάτω Tα καρβοξυλικά οξέα και οι φαινόλες είναι ισχυρότερα οξέα από το νερό και στα υδατικά διαλύματα ιοντίζονται σύμφωνα με τις ισορροπίες: Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr Καρβοξυλικά οξέα Αντιδρούν με μέταλλα πιο δραστικά από το υδρογόνο όπως, Ca, Mg, Zn, κ.α. ελευθερώνοντας αέριο Η2. Αντιδρούν με Νa ή Κ, ΝaΟΗ ή ΚΟΗ, Na2CO3 ή Κ2CO3, NaHCO3 ή KHCO3 και σχηματίζουν καρβοξυλικά άλατα των αλκαλίων Αντιδρούν με αμμωνία και σχηματίζουν άλατα του αμμωνίου Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr Φαινόλες Οι φαινόλες αντιδρούν με Νa ή Κ, ΝaΟΗ ή ΚΟΗ και σχηματίζουν φαινολικά άλατα των αλκαλίων Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr Αλκοόλες Οι αλκοόλες αντιδρούν με Νa ή Κ και σχηματίζουν αλκοολικά άλατα των αλκαλίων που ονομάζονται αλκοξείδια Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr 1-αλκίνια Αντιδρούν με Νa ή Κ ελευθερώνοντας αέριο υδρογόνο. Οι ενώσεις που σχηματίζονται λέγονται καρβίδια Το αιθίνιο ειδικά έχει δύο όξινα άτομα υδρογόνου τα οποία και αποβάλλει Αντιδρούν με αμμωνιακό διάλυμα χλωριούχου χαλκού (Ι) (CuCl/NH3) και σχηματίζουν καστανά ιζήματα τα χαλκοκαρβίδια Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr Καρβοξυλικά οξέα Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Φαινόλες - αλκοόλες - 1-αλκίνια Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr

Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr Διακρίσεις Τα καρβοξυλικά οξέα είναι οι μοναδικές ενώσεις που αντιδρούν με ανθρακικά άλατα ελευθερώνοντας αέριο διοξείδιο του άνθρακα (διάκριση από τις υπόλοιπες οργανικές ενώσεις) Τα καρβοξυλικά οξέα είναι οι μοναδικές ενώσεις που αντιδρούν με ανθρακικά άλατα ελευθερώνοντας αέριο διοξείδιο του άνθρακα (διάκριση από τις υπόλοιπες οργανικές ενώσεις) Τα καρβοξυλικά οξέα αντιδρούν με Να ή Κ ελευθερώνοντας αέριο υδρογόνο ενώ οι ισομερείς τους εστέρες δεν αντιδρούν Τα καρβοξυλικά οξέα αντιδρούν με Να ή Κ ελευθερώνοντας αέριο υδρογόνο ενώ οι ισομερείς τους εστέρες δεν αντιδρούν Οι αλκοόλες αντιδρούν με Να ή Κ ελευθερώνοντας αέριο υδρογόνο ενώ οι ισομερείς τους αιθέρες δεν αντιδρούν Οι αλκοόλες αντιδρούν με Να ή Κ ελευθερώνοντας αέριο υδρογόνο ενώ οι ισομερείς τους αιθέρες δεν αντιδρούν Τα 1-αλκίνια αντιδρούν με Να ή Κ ελευθερώνοντας αέριο υδρογόνο και με αμμωνιακό διάλυμα χλωριούχου χαλκού (CuCl/NH3) ενώ τα άλλα αλκίνια δεν αντιδρούν Τα 1-αλκίνια αντιδρούν με Να ή Κ ελευθερώνοντας αέριο υδρογόνο και με αμμωνιακό διάλυμα χλωριούχου χαλκού (CuCl/NH3) ενώ τα άλλα αλκίνια δεν αντιδρούν Κων/νος Θέος, kostasctheos@yahoo.gr