ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

Γλυκόζη, το κοινό σάκχαρο όλων των ζωντανών οργανισμών, και ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Γλυκόζη, το κοινό σάκχαρο όλων των ζωντανών οργανισμών, και Γλυκερόλη, το κοινό συστατικό των περισσότερων λιπών Και τα δύο μόρια είναι πολύ υδρόφιλα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

Αζωτούχες βάσεις στο DNA ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Αζωτούχες βάσεις στο DNA

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

Ταυτομέρεια, ένα χημικό φαινόμενο όπου το ίδιο μόριο μπορεί ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Ταυτομέρεια, ένα χημικό φαινόμενο όπου το ίδιο μόριο μπορεί να έχει διαφορετική διαρρύθμιση των χημικών δεσμών του

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

Μην ξεχνάτε ότι το νερό είναι πιο πυκνό από τον πάγο ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Μην ξεχνάτε ότι το νερό είναι πιο πυκνό από τον πάγο

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

παρεμβάλλονται μόρια ύδατος μεταξύ των αρνητικά φορτισμένων φωσφορικών ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Σε «γυμνό» DNA παρεμβάλλονται μόρια ύδατος μεταξύ των αρνητικά φορτισμένων φωσφορικών ομάδων. Στα χρωμοσώματα αυτός ο χώρος καταλαμβάνεται από τις θετικά φορτισμένες Ιστόνες, όπως είδαμε στο Μάθημα της Βιολογίας.

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

η ρυθμιστική ικανότητα ενός διαλύματος υπάρχει μόνο στο εύρος ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Να θυμάστε πάντα ότι η ρυθμιστική ικανότητα ενός διαλύματος υπάρχει μόνο στο εύρος τιμών pH = pKa ± 1 (γκρι περιοχή)

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

Εύρος τιμών pH μέσα και έξω από το κύτταρο Κυτταροπλασματικό (διαλυτό μέρος) = 7,4 Λυσοσώματα = 4,5 - 5,0 Ενδοπλασματικό δίκτυο = 5,5 Εγγύς τμήμα συσκευής Golgi = 5,5 Μέσον τμήμα συσκευής Golgi = 6,0 Πέραν τμήμα συσκευής Golgi = 6,5 Μιτοχονδριακή μήτρα = 8,4 Μιτοχονδριακός διαμεμβρανικός χώρος = 7,4 Θηλακοειδής χώρος των χλωροπλαστών = 4,5 Στρωματικός χώρος των χλωροπλαστών = 8,0

Πώς ρυθμίζεται το pH στα οργανίδια Εξίσωση Henderson-Hasselbalch pH = pKa + log [A-]/[AH] Ελεύθερα ιόντα υδρογόνου (οξωνίου) Τροποποίηση του λόγου [A-]/[AH] Μια ή περισσότερες οντότητες A- , AH, με τιμές pKa πολύ κοντά στην επιθυμητή τιμή pH. Οι ιοντιζόμενες ομάδες πρωτεϊνών ή λιπιδίων του οργανιδίου μπορούν να είναι τέτοιες οντότητες Ύπαρξη διαύλων Η2Ο, αντλιών και αισθητήρων Η+ υποβοηθούν την ορθή ρύθμιση του pH.

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Απεικόνιση μορίων, ή φρεσκάρετε το τι μάθατε στη Χημεία το προηγούμενο εξάμηνο

Τετρασθενής άνθρακας: συμπαγείς σφήνες = άτομα που βγαίνουν ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Τετρασθενής άνθρακας: συμπαγείς σφήνες = άτομα που βγαίνουν προς τον αναγνώστη, διακεκομμένες σφήνες = άτομα που απομακρύνονται από τον αναγνώστη, ευθείες γραμμές = άτομα στο επίπεδο της σελίδας.

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

Τυροσίνη, ένα αμινοξύ που είναι και πρόδρομος άλλων σημαντικών ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Τυροσίνη, ένα αμινοξύ που είναι και πρόδρομος άλλων σημαντικών ουσιών, όπως των ορμονών του θυρεοειδούς, της μελανίνης κλπ.