ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ

Παρουσίαση με θέμα: "ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ
ΑΣΚΗΣΗ ΠΡΑΞΗΣ 1

2

3

4 Βιοχημεία και Νερό

5

6

7 Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης που εντοπίζεται στο γάλα

8 Οι υδατάνθρακες, αποτελούν ομάδα οργανικών ουσιών, που στο χημικό τύπο τους, είναι ενυδατωμένος άνθρακας, Cn(H2O)ν. Ονομάζονται και σάκχαρα ή γλυκίδια, αρχίζουν από μονοσακχαρίτες (π.χ. γλυκόζη) και φθάνουν σε πολυσακχαρίτες, όπως το άμυλο. Μερικοί είναι μικροί, με μοριακά βάρη μικρότερα του 100 g·mol-1, ενώ άλλοι είναι μακρομόρια, με μοριακό βάρος πολλές εκατοντάδες ή χιλιάδες g·mol-1. Οι δισακχαρίτες αποτελούνται από δυο μονοσακχαρίτες, ενώ οι ολιγοσακχαρίτες από Τέλος, οι πολυσακχαρίτες, όπως το άμυλο, το γλυκογόνο και η κυτταρίνη, αποτελούνται από εκατοντάδες χιλιάδες υπομονάδες γλυκόζης.

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18 ΣΥΝΗΘΕΙΣ ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ

19

20 Η πρόσληψη θρεπτικών από την τροφή

21 Μεταβολισμός

22 Πολυπλοκότητα και απλότητα

23 Τριφωσφορική αδενοσίνη

24

25 ATP ↔ ADP

26

27 Ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου

28 Καταβολισμός

29

30 Αναβολισμός

31

32

33

34 Ενέργεια από την οξείδωση των τροφών

35

36

37

38

39 Η ανάγκη ρύθμισης: Ένα παράδειγμα

40 Επίπεδα ρύθμισης και οργάνωσης του μεταβολισμού
Έκκριση ορμονών (πρώτα μηνύματα) Δεύτερα μηνύματα στο κύτταρο (cAMP, πρωτεΐνες G, ιόντα Ca++, φωσφορυλίωση, αποφωσφορυλίωση κ.λπ.) Αλλοστερική ενεργοποίηση ενζύμων: ενεργοποίηση από αντιδρώντα ή μεταβολίτες Αυξομειώσεις στη δράση ή στην ποσότητα των ενζύμων Επιτάχυνση ή επιβράδυνση μεταβολικών δρόμων Βιοχημικές τροποποιήσεις υποστρωμάτων Σημασία του σημείου που γίνονται οι αντιδράσεις (π.χ. μιτοχόνδρια Οι ιστοί είναι εξειδικευμένοι μεταβολικά

41

42

43

44

45