ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Βιοχημεία ΙΙΙ Μηχανισμοί ενζυμικών δράσεων - Αλλοστερισμός Διδάσκων: Καθ. Δημόκριτος Τσουκάτος

Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons. Για εκπαιδευτικό υλικό, όπως εικόνες, που υπόκειται σε άλλου τύπου άδειας χρήσης, η άδεια χρήσης αναφέρεται ρητώς.

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΕΝΖΥΜΙΚΩΝ ΔΡΑΣΕΩΝ-ΑΛΛΟΣΤΕΡΙΣΜΟΣ Κεφάλαιο 3 ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΕΝΖΥΜΙΚΩΝ ΔΡΑΣΕΩΝ-ΑΛΛΟΣΤΕΡΙΣΜΟΣ Stryer Κεφ. 9, 10

Χυμοθρυψίνη-μια πρωτεάση Υδρολύει πεπτιδικούς δεσμούς από το καρβοξυ τελικό άκρο Εξειδικεύεται σε ογκώδη υδρόφοβα αμινοξέα

Μια Σερινοεστεράση Η σερίνη 195 του ενεργού κέντρου είναι το βασικό κατάλοιπο Ο μηχανισμός προχωρά μέσω ομοιοπολικής τροποποίησης

Η δομή του ενζύμου- Η καταλυτική τριάδα

Η ιστιδίνη μέσω οξεοβασικής ισορροπίας ενεργοποιεί την σερίνη ως πυρηνόφιλο

Η σταθεροποίηση του ενδιάμεσου-η οξυανιοντική οπή

Ενζυμική εξειδίκευση-οι θήκες των πρωτεασών

Ανθρακική ανυδράση-Ένα μεταλλοένζυμο

Μηχανισμός της ανθρακικής ανυδράσης

Οι περιοριστικές ενδονουκλεάσες

Ο μηχανισμός δράσης

Οι κινάσες των NMP-Η θηλιά P Η πρόσδεση του ATP στη θηλιά αλλάζει τη δομή και τη καταλυτική δράση του ενζύμου

Ασπαραγινική τρανσκαρβαμοϋλάση-ένα αλλοστερικό ένζυμο Αναστέλλεται από το τελικό προϊόν το CTP

Δομή της ATK-ασης Περιέχει 2 καταλυτικές c3 υπομονάδες (2c3) Τρεις ρυθμιστικές r2 υπομονάδες (3r2)

Η κατάσταση Τ (λιγότερο δραστική) η κατάσταση R (περισσότερο δραστική) Η πρόσδεση του CTP ευνοεί τη κατάσταση T

Τα αλλοστερικά ένζυμα ακολουθούν σιγμοειδή κινητική Οι αλλοστερικοί ρυθμιστές μεταβάλλουν την ισορροπία T  R

Η δομή της αιμοσφαιρίνης Αποτελείται από δυο διμερή αβ που ενώνονται για να σχηματίσουν το τετραμερές

Η δομή της αίμης

Η πρόσδεση του οξυγόνου στην Αίμη αλλάζει τη δομή της

Η πρόσδεση του οξυγόνου δρα συνεργειακά στην αιμοσφαιρίνη

Δομική και κινητική συνέπεια Πνεύμονες Ιστοί

Τέλος Ενότητας

Χρηματοδότηση Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό έχει αναπτυχθεί στα πλαίσια του εκπαιδευτικού έργου του διδάσκοντα. Το έργο «Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων» έχει χρηματοδοτήσει μόνο τη αναδιαμόρφωση του εκπαιδευτικού υλικού. Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και από εθνικούς πόρους.

Σημειώματα

Σημείωμα Ιστορικού Εκδόσεων Έργου Το παρόν έργο αποτελεί την έκδοση 1.0. Έχουν προηγηθεί οι κάτωθι εκδόσεις: Έκδοση 1.0 διαθέσιμη εδώ. http://ecourse.uoi.gr/course/view.php?id=1278.

Σημείωμα Αναφοράς Copyright Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Διδάσκων: Καθ. Δημόκριτος Τσουκάτος. «Βιοχημεία ΙΙΙ. Μηχανισμοί ενζυμικών δράσεων - Αλλοστερισμός». Έκδοση: 1.0. Ιωάννινα 2014. Διαθέσιμο από τη δικτυακή διεύθυνση: http://ecourse.uoi.gr/course/view.php?id=1278.

Σημείωμα Αδειοδότησης Το παρόν υλικό διατίθεται με τους όρους της άδειας χρήσης Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Παρόμοια Διανομή, Διεθνής Έκδοση 4.0 [1] ή μεταγενέστερη. [1] https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/