Χημικές ενώσεις – Χημικά στοιχεία Διάσπαση του νερού Χημικές ενώσεις – Χημικά στοιχεία
Το νερό είναι σύνθετη ουσία; Δηλαδή μπορεί να διασπαστεί σε απλούστερες ουσίες; NAI! Υπάρχει μια διαδικασία που ονομάζεται ηλεκτρόλυση και οδηγεί στη διάσπαση του νερού σε απλούστερες ουσίες. Συσκευή Hoffman August Wilhelm von Hofmann(1818–1892)
Το νερό είναι χημική ένωση Συμπεράσματα από το πείραμα: Το νερό είναι σύνθετη ουσία αφού μπορεί να διασπαστεί σε δύο πιό απλές ουσίες: το υδρογόνο και το οξυγόνο. Ο όγκος του υδρογόνου είναι διπλάσιος από εκείνον του οξυγόνου. Η μάζα του οξυγόνου είναι οκταπλάσια εκείνης του υδρογόνου. Το νερό είναι χημική ένωση έχει σταθερή σύσταση και διασπάται σε απλούστερες ουσίες Το υδρογόνο και το οξυγόνο είναι χημικά στοιχεία δε μπορούν να διασπαστούν σε απλούστερες ουσίες
Χημικά στοιχεία Χημικές ενώσεις υδρογόνο H οξυγόνο Ο νερό Η+Ο άζωτο Ν ΑΜΕΤΑΛΛΑ υδρογόνο H οξυγόνο Ο άζωτο Ν Θείο S άνθρακας C νάτριο Na σίδηρος Fe χαλκός Cu μόλυβδος Pb αργίλιο Al χλώριο Cl νερό Η+Ο οινόπνευμα C+H+O ζάχαρη C+H+O αλάτι Να+Cl ΜΕΤΑΛΛΑ
Οι χημικές ενώσεις ΔΕΝ είναι μίγματα χημικών στοιχείων Οι χημικές ενώσεις ΔΕΝ είναι μίγματα χημικών στοιχείων. Είναι νέες ουσίες με ιδιότητες εντελώς διαφορετικές από εκείνες των στοιχείων τους! Πως μπορούμε να διαπιστώσουμε αν ένα υλικό αποτελείται από μία μόνο ουσία ή είναι μίγμα ουσιών; από τις φυσικές σταθερές του υλικού, π.χ. σημείο ζέσεως, σημείο τήξεως κλπ Πώς θα ξεχωρίσω το νερό από το αλατόνερο χωρίς να τα δοκιμάσω;
νερό αλατόνερο
Οι χημικές ενώσεις έχουν σταθερά σημεία ζέσεως και τήξεως ενώ τα μίγματα όχι. Αν το σημείο ζέσεως του βενζοϊκού ανυδρίτη είναι 3600 C μπορείς να συνεχίσεις το παραπάνω διάγραμμα;
Ανάγνωση σελ. 48-53 Ερωτήσεις 1, 2, 3, 4 σελ. 50 Ερωτήσεις 1, 2, 3 σελ. 53