ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Χημεία Β΄ Γυμνασίου Παρασκευή Διαλυμάτων Ιδιότητες Υλικών Λογισμικό VLAB Εισηγητής Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-MEd Συνεργάτης ΕΚΦΕ Αγίων Αναργύρων

1 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 2% w / w Όργανα – Συσκευές Αντιδραστήρια Ζυγός Μαγειρικό Αλάτι Ποτήρι ζέσεως 250ml (2) Νερό Ποτήρι ζέσεως 400ml Γυάλινη Ράβδος Ανάδευσης Κουταλάκι ή Σπάτουλα Υδροβολέας Σταγονόμετρο Ετικέτες

Πειραματική Πορεία  Τοποθετούμε ένα στεγνό ποτήρι ζέσεως στο ζυγό  Μηδενίζουμε το ζυγό  Προσθέτουμε στο ποτήρι 2g μαγειρικού άλατος με κουταλάκι  Προσθέτουμε νερό μέχρι τα 100g  Αναδεύουμε με γυάλινη ράβδο  Τοποθετούμε ετικέτα 1 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 2% w / w

Ηλεκτρονικός ή Φαρμακευτικός Ζυγός;  Απαιτείται προσοχή στα όρια του ζυγού  Η χρήση του TARE (μηδενισμός) παραπλανά τον ασκούμενο  Οι εργαστηριακοί ζυγοί έχουν συνήθως όριο τα 200g 1 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 2% w / w

Όργανα – Συσκευές Αντιδραστήρια Ζυγός Μαγειρικό Αλάτι Ποτήρι ζέσεως 100ml Νερό Ογκομετρική φιάλη των 100ml Ποτήρι ζέσεως 400ml Γυάλινη Ράβδος Ανάδευσης Γυάλινο Χωνί Κουταλάκι ή Σπάτουλα Υδροβολέας Σταγονόμετρο Ετικέτες 2 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 2% w / v

Πειραματική Πορεία  Ζυγίζουμε ένα στεγνό ποτήρι ζέσεως των 100ml  Ρυθμίζουμε την ένδειξη 2g περισσότερο  Προσθέτουμε στο ποτήρι μαγειρικό αλάτι με κουταλάκι μέχρι να ισορροπήσει  Προσθέτουμε νερό στο ποτήρι μέχρι τα 70ml περίπου  Αναδεύουμε με γυάλινη ράβδο  Μεταφέρουμε χρησιμοποιώντας χωνί το διάλυμα στη φιάλη  Αραιώνουμε μέχρι τα 100ml (στάγδην στο τέλος)  Ανακινούμε και τοποθετούμε ετικέτα 2 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 2% w / v

 Απαιτείται προσοχή στην πλήρωση της ογκομετρικής φιάλης  Στο τέλος η προσθήκη γίνεται με το σταγονόμετρο  Ο μηνίσκος πρέπει να εφάπτεται στη χαραγή 2 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 2% w / v

3 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 5% v / v Όργανα – Συσκευές Αντιδραστήρια Σιφώνιο των 5 ml Αλκοόλη Ποτήρι ζέσεως 100ml Νερό Ογκομετρική φιάλη των 100ml Ποτήρι ζέσεως 400ml Γυάλινη Ράβδος Ανάδευσης Πουάρ Υδροβολέας Σταγονόμετρο Ετικέτες

3 η Άσκηση Παρασκευή Διαλύματος 5% v / v Πειραματική Πορεία  Λαμβάνουμε με σιφώνιο και πουάρ 5ml αιθανόλης  Αδειάζουμε την αιθανόλη σε ογκομετρική φιάλη των 100ml  Προσθέτουμε νερό μέχρι τη χαραγή  Ανακινούμε  Τοποθετούμε ετικέτα

Μέτρηση πυκνότητας Στερεού Όργανα – Συσκευές Ογκομετρικός κύλινδρος των 100 ml Φαρμακευτικός ζυγός Ποτήρι ζέσεως 400ml Υδροβολέας Υλικά Νερό Νομίσματα 5 λεπτών

Μέτρηση πυκνότητας Υγρού Όργανα – Συσκευές Ογκομετρικός κύλινδρος των 100 ml Φαρμακευτικός ζυγός Ποτήρι ζέσεως 400ml Υδροβολέας Αντιδραστήρια Αιθανόλη Νερό

Μέτρηση πυκνότητας Υγρού Όργανα – Συσκευές Ογκομετρικός κύλινδρος των 100 ml Φαρμακευτικός ζυγός Ποτήρι ζέσεως 400ml Υδροβολέας Αντιδραστήρια Coca Cola Coca Cola light

Βιβλιογραφία 1. Κ. ΓΙΟΥΡΗ ΤΣΟΧΑΤΖΗ, Διδακτική Πειραμάτων Χημείας, Εκδόσεις Ζήτη ΣΙΔΕΡΗ ΜΗΤΣΙΑΔΗ, Οδηγός Πειραμάτων Χημείας, Σαββάλας ΑΒΡΑΜΙΩΤΗΣ, ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ, ΚΑΠΕΛΩΝΗΣ, ΣΙΝΙΓΑΛΙΑΣ, ΣΠΑΝΤΙΔΗΣ, ΤΡΙΚΑΛΙΤΗ, ΦΙΛΙΟΣ, Εργαστηριακός οδηγός Χημείας Β΄ Γυμνασίου, ΟΕΔΒ 4. ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗΣ, Χημεία ένα συναρπαστικό παιχνίδι, Εκδοτικός οίκος Αδελφών Κυριακίδη ΠΡΟΓΡΑΣΜΜΑ ΣΕΠΠΕ 18, Διδασκαλία Πειραμάτων Χημείας, Αθήνα 1999