ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ

Παρουσίαση με θέμα: "ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ

2 Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού Camelia sinensis. Διαφέρει από το μαύρο στο ότι το τελευταίο παράγεται από ξερά φύλλα που έχουν υποστεί ζύμωση πριν να αποξηρανθούν. Η ζύμωση καταστρέφει τα αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή που περιέχονται στα φύλλα του τσαγιού.

3 Το πράσινο τσάι περιέχει φλαβονοειδή, μια μεγάλη ομάδα πολυφαινολικών συστατικών με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Από τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο πράσινο τσάι, οι κατεχίνες αποτελούν το 30 – 50% του βάρους των ξηρών φύλλων. Επίσης εμπεριέχονται φλαβονόλες, ταννίνες, μεταλλικά στοιχεία, ελεύθερα αμινοξέα και μέθυλοξανθίνες (καφεΐνη, θεοφυλλίνη και θεοβρωμίνη)

4 ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ Διατίθεται με τη μορφή κάψουλας αλλά και σε φακελάκια
Δεν υπάρχει συγκεκριμένη δόση, αλλά συνήθως χρησιμοποιούνται δόσεις των 250 – 300 mg ημερησίως Τα συμπληρώματα θα πρέπει να είναι τυποποιημένα με σύσταση 50 – 97% σε πολυφαινόλες και να εμπεριέχουν, ανά δόση, τουλάχιστον 50% 3-γαλλικό άλας της επιγαλλοκατεχίνη Τέσσερις με έξι κούπες νωπών φύλλων τσαγιού προσδίδουν την ίδια ποσότητα περίπου σε πολυφαινόλες

5 ΔΡΑΣΗ Αντιοξειδωτική δράση. Προστατεύει από οξειδωτική καταστροφή κυττάρων και ιστών Χημειοπροστατευτική δράση που οφείλεται στην δράση των κατεχινών. Τα συστατικά αυτά θεωρούνται ότι εμποδίζουν τον κυτταρικό πολλαπλασιασμό. Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού προωθούν τον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση) στα ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα και εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων με το να αναστέλλουν τον παράγοντα νέκρωσης όγκου (TNFα) και με την προώθηση άλλων αντικαρκινικών δράσεων. Έρευνες σε ζώα έχουν επίσης δείξει την ανασταλτική δράση του πράσινου τσαγιού έναντι των καρκινογόνων

6 ΔΡΑΣΗ Αντιβακτηριακή και αντιιική δράση. Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού εμποδίζουν την ανάπτυξη των βακτηρίων που προκαλούν διάρροια και των ιών που προκαλούν γρίπη Μείωση της χοληστερόλης Μείωση της οξείδωσης των χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL) Παρεμπόδιση της συσσώρευσης αιμοπεταλίων

7 ΧΡΗΣΕΙΣ Ερευνάται κυρίως για τις υποτιθέμενες προστατευτικές του δράσεις έναντι του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων Τα αποτελέσματα των μέχρι τώρα ερευνών είναι αντικρουόμενα

8 ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ Δεν υπάρχουν γνωστές αντενδείξεις, αλλά βασιζόμενοι στις ενδεχόμενες φαρμακευτικές δράσεις των πολυφαινολών (π.χ. η ικανότητα τους να εμποδίζουν τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων), το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από ασθενείς με ιστορικό αιμόλυσης ή αιμοστατικών δυσλειτουργιών Είναι πιθανώς προτιμότερο να διακοπεί η χρήση του 14 ημέρες πριν οποιαδήποτε εγχείρηση, ακόμα οδοντιατρική Κύηση και Θηλασμός Δεν έχουν αναφερθεί προβλήματα, αλλά δεν έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες για την εγγύηση της ασφάλειας χρήσης των συμπληρωμάτων πράσινου τσαγιού στην κύηση και το θηλασμό

9 ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΣ
Δεν έχουν αναφερθεί. Εντούτοις, ορισμένοι είναι αλλεργικοί στο πράσινο τσάι. Δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για την ασφάλεια των συμπληρωμάτων πράσινου τσαγιού, παρόλο που το πράσινο τσάι καταναλώνεται στην Κίνα για παραπάνω από 4000 χρόνια ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ Δεν έχουν αναφερθεί, αλλά, θεωρητικά, οι αιμορραγικές τάσεις μπορεί να επιδεινωθούν με αντιθρομβωτικά, ασπιρίνη και αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα.