ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Παρουσίαση με θέμα: "ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Αριθμητικά στοιχεία για την αγελαδοτροφία

2 Εξέλιξη της Αγελαδοτροφίας στην Ελλάδα
Ελληνική βοοτροφία Στην Ελλάδα εκτρέφονται περίπου αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, παράγονται περίπου τόνοι αγελαδινού γάλακτος. Κύριο χαρακτηριστικό είναι η ταχεία αύξηση του μεγέθους των μονάδων και η αντίστοιχη μείωση του αριθμού των παραγωγών. Ο αριθμός των αγελαδοτρόφων το 1989 ανερχόταν περίπου στους , ενώ το δεν υπερβαίνει τους παραγωγούς. Αν και ο βόειος πληθυσμός παρουσίασε σημαντική πτώση για πολλά χρόνια, η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος αυξήθηκε σημαντικά γεγονός που οφείλεται στην αύξηση της μέσης απόδοσης γάλακτος των αγελάδων. Παρόλα αυτά η μέση απόδοση γάλακτος ανά αγελάδα στη χώρα μας εξακολουθεί να παραμένει σχετικά χαμηλή σε σχέση με το μέσο όρο της Ε.Ε. (6.700 λίτρα/έτος)

3 Εξέλιξη παραγωγής Αγελαδινού Γάλακτος στην Ελλάδα (1995 - 2015)
ΕΤΟΣ ΑΡΙΘΜ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΡ. ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ > 500 tn ΜΕΣΗ ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 1995 24.300 tn 75 26 tn 2005 7.200 tn 286 102 tn 2015 3.250 tn 325 185 tn ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΜΕ ΕΞΕΛΙΞΗ ΕΤΗΣΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΗΝ ΔΕΚΑΕΤΙΑ

4 Παραγωγή Αγελαδινού Γάλακτος σε Ν. Σερρών, Θεσ/νίκης, Κιλκίς
Ν. Θεσσαλονίκης Ν. Κιλκίς Αριθμός Αγελαδοτρόφων: 196 350 146 Αριθμός Αγελάδων: 17.092 39.942 13.438 Συν. Ετήσια Παραγωγή: tn tn tn ΑΡΙΘΜΟΣ ΜΟΝΑΔΩΝ,ΚΑΙ ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ Ν.ΣΕΡΡΩΝ,ΘΕΣΝΙΚΗΣ ,ΚΙΛΚΙΣ

5 Παραγωγή γάλακτος ανά περιοχή 2017
t t Κεντρική Μακεδονία: η περιοχή με τη μεγαλύτερη παραγωγή αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα 27.812t 21.630t 94.297t 2.396t 108t 22.355t 26.265t 3.945 t 15.725t 9.728t 293t

6 Προβλήματα Αγελαδοτροφίας
Κατάργηση ποσοστώσεων Αύξηση ελεύθερου ανταγωνισμού Εισαγωγή φθηνού γάλακτος από το εξωτερικό Υψηλό κόστος ζωοτροφών και δανεισμού Πίεση τιμών Μείωση παραγωγής Μείωση αριθμού αγελαδοτρόφων