Μικροσυστατικά ΜΕΓΑΛΗ ΣΗΜΑΣΙΑ Μικρές ποσότητες.

Παρουσίαση με θέμα: "Μικροσυστατικά ΜΕΓΑΛΗ ΣΗΜΑΣΙΑ Μικρές ποσότητες."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Μικροσυστατικά ΜΕΓΑΛΗ ΣΗΜΑΣΙΑ Μικρές ποσότητες

2 ΔΙΑΤΡΟΦΗ- οχι μόνο θερμίδες
Όλα τα είδη των τροφών παρέχουν διαφορετικά είδη θρεπτικών μικροσυστατικών

3 Ο ρόλος των μικροσυστατικών
Το αδρανές μέρος διάφορων ενζύμων & συνενζύμων Συστατικά ορμονών (ιώδιο στη θυροξίνη) Συστατικά συγκεκριμένων ιστών (φθόριο στην αδαμαντίνη) Αντιοξειδωτικά ( σελήνιο, βιτ. C) Επαρκής πρόσληψη μικροσυστατικών Προυπόθεση για καλή υγεία

4 Η ένδεια μπορεί να απειλήσει ζωές
Εκστρατεία του Anson Πέθαναν 1955 ναύτες 75 % από σκορβούτο 1754 James Lind & RCT 12 βαρέως πάσχοντες από σκορβούτο σε 6 θεραπείες 2 έλαβαν λεμόνι και βελτιώθηκαν σε 6 μέρες 1795 ναυτικό του Nelson Χυμός λεμονιού 1805 οικονομία στο Ναυτικό Φθηνότερος χυμός 1/3ο Βιτ.C & επανεμφάνιση σκορβούτου

5 Αποτέλεσμα ανεπαρκούς πρόσληψης
ΘΑΝΑΤΟΣ Αποτέλεσμα ανεπαρκούς πρόσληψης Ανεπαρκής πρόσληψη Κινητοποίηση εσωτερικών αποθεμάτων ανεπάρκεια Σύνδρομο ανεπάρκειας

6 Υπερπλήρωση A & D μπορεί να δημιουργήσει βλάβες
Βιταμίνες Λιποδιαλυτές A, D, E, K A & D αποθηκεύονται Υπερπλήρωση A & D μπορεί να δημιουργήσει βλάβες E=αντιοξειδωτικό

7 Βιταμίνες στα τρόφιμα Διαφορετικές ποσότητες σέ διάφορες τροφές
Στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά Λίγα τρόφιμα χωρίς βιταμίνες: ζάχαρη,ποτά Καταστρέφονται εύκολα από φώς, οξυγόνο & υψηλές θερμοκρασίες Μειώνεται η αξία τους σε μακροχρόνια αποθήκευση

8 Μέταλλα ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΕΣ • ασβέστιο • κάλιο • νάτριο • μαγνήσιο • φωσφόρος
• θειικά άλατα • χλώριο

9 Μέταλλα ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ • σίδηρος • ψευδάργυρος • σελήνιο • ιώδιο
• χαλκός • χρώμιο • μαγγάνιο • μολυβδένιο • φθόριο

10 Μέταλλα ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ • σίδηρος • ψευδάργυρος • σελήνιο • ιώδιο
• χαλκός • χρώμιο • μαγγάνιο • μολυβδένιο • φθόριο

11 ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ σε όλες τις τροφές σε διαφορετικές αναλογίες
• διαφορετική βιοδιαθεσιμότητα (χημική μορφή, διαλυτότητα) • ομοιόσταση: ελεγχόμενη απορρόφηση, αποθήκευση και αποβολή • πρόσθεση σιδήρου ως συμπλήρωμα στη διατροφή

12 Μικροσυστατικά στην ασθένεια
• αναγκαία για τη σωστή αξιοποίηση των μακροσυστατικών • αυξημένες ανάγκες, μικρή πρόσληψη • μειωμένη απορρόφηση, αυξημένες απώλειες • μειωμένη λειτουργία των πρωτεινών μεταφορέων στην κακή θρέψη • η αποτελεσματικότητά τους δεν γίνεται άμεσα ορατή Η πρόληψη είναι προτιμότερη απο την θεραπεία

13 Μικροσυστατικά στην κλινική διατροφή
• περιέχονται στα σκευάσματα ΕΔ • εμπλουτισμένα συμπληρώματα (sip feeds) • ειδικά συμπληρώματα για ενδοφλέβια χορήγηση • βασισμένα σε επίσημες συστάσεις • συχνή χορήγηση, ειδικά σε παιδιατρικούς ασθενείς (ASPEN guidelines 2002) • ενδοφλέβια χορήγηση σε πρόωρα βρέφη πρέπει να είναι ελεύθερη από τεχνητούς διαλύτες (propylene glycol ή polysorbate)

14 Συμπλήρωμα απο την 1η μέρα παρεντερικής διατροφής
• για καλύτερη χρησιμοποίηση των μακροθρεπτικών συστατικών • θεραπεία και πρόληψη ανεπάρκειας

15 Soluvit

16 Soluvit • παροχή υδατοδιαλυτών βιταμινών
• σύνθεση σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις • συμβατό με όλα τα προιόντα της Fresenius Kabi • μακρά κλινική εμπειρία

17 Vitalipid

18 Vitalipid® Adult & Vitalipid® Infant
• λιποδιαλυτές βιταμίνες για ενήλικες & παιδιά • σύνθεση σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις • συμβατό με όλα τα προιόντα της Fresenius Kabi • μακρά κλινική εμπειρία

19 Addamel® & Peditrace • παροχή απαραίτητων ιχνοστοιχείων σε παιδιά & ενήλικες • σύνθεση σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις • συμβατό με όλα τα προιόντα της Fresenius Kabi • μακρά κλινική εμπειρία

20 Addamel® & Peditrace • Cu, Cr & Mn πρέπει να ελέγχονται προσεκτικά και τακτικά (λόγω εύκολης επιμόλυνσης) • μειωμένη αποβολή Cu & Mn σε ασθενείς με μειωμένη έκκριση χολικών οξέων • κίνδυνος συσσώρευσης Se, Mo, & Cr στη νεφρική δυσλειτουργία • αυξημένη αποβολή (και αυξημένες ανάγκες) Zn σε διαρροιες και μεγάλες παροχετεύσεις ειλεοστομίας