ΓΕΝΙΚΑ ΠΕΡΙ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Παρουσίαση με θέμα: "ΓΕΝΙΚΑ ΠΕΡΙ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΓΕΝΙΚΑ ΠΕΡΙ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 1ο ΓΕΝΙΚΑ ΠΕΡΙ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

2 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Από την εποχή που ο άνθρωπος ασχολήθηκε με την καλλιέργεια της γης – πριν χρόνια. έπρεπε να ανταγωνιστεί με φυσικούς εχθρούς και ασθένειες έτσι ώστε να καλύψει τις ανάγκες της διατροφής του..

3 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ -Χειρονακτική συλλογή προνυμφών (σκουλικιών)
Μηχανική καταστροφή ζιζανίων

4 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Η εφαρμογή μυκητοκτόνων ξεκίνησε στις αρχές του 20 αιώνα, με τη χρήση ανόργανων ενώσεων όπως ο χαλκός, θείο και οργανικός υδράργυρος, τα οποία αποτελούν τα μυκητοκτόνα της πρώτης γενιάς. Ο χαλκός (βορδιγάλειος πολτός) χρησιμοποιήθηκε εναντίων του περονόσπορου από το 1885. Ο οργανικός υδράργυρος χρησιμοποιήθηκε ως επενδυτικό σπόρων εναντίον ασθενειών εδάφους.

5 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Κατά τη 10ετία του 30’ αναπτύχθηκαν οι πρώτες συνθετικές ενώσεις όπως τα διθειοκαρβαμιδικά μυκητοκτόνα που Η δεύτερη γενιά των μυκητοκτόνων περιλαμβάνει οργανικές ενώσεις με προστατευτική δράση (maneb, ziram, thiram κλπ).

6 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Η Τρίτη γενιά αποτελούνται από διασυστηματικές ενώσεις (Βενζιμιδαζολικά, Μορφολίνες, Φαινυλαμίδια κλπ) που εισέρχονται στον φυτικό ιστό και καταπολεμούν το ήδη εγκατεστημένο παθογόνο – θεραπευτικό

7 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Το 1942 η ανακάλυψη οργανοχλωριωμένων υδρογονανθράκων (DDT, lindane) ξεκίνησαν μία νέα περίοδο σε σχέση με την καταπολέμηση εντόμων. Η εισαγωγή των χημικών εντομοκτόνων, οργανοφωσφορικών (1960) καρβαμιδικών (1970), πυρεθρινών (1980) συντέλεσαν στην καταπολέμηση εχθρών και παθογόνων με ταυτόχρονη αύξηση της παραγωγής

8 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Τα πρώτα ζιζανιοκτόνα που χρησιμοποιήθηκαν ήταν στις αρχές του 1900 τα οποία ήταν ανόργανα χαλκούχα άλατα. Τη δεκαετία του 1940, η ανάπτυξη ορμονικών ζιζανιοκτόνων όπως 2,4-D και MCPA έδωσαν μεγάλη ώθηση στην απόδοση των σιτηρών. Μείωσαν το εργατικό κόστος - μηχανική καταπολέμηση και ταυτόχρονα επέτρεψαν τη μηχανική συγκομιδή των σιτηρών

9 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Κατά τη διάρκεια της Πράσινης Επανάστασης ( ) η παγκόσμια παραγωγή της φυτικής παραγωγής διπλασιάστηκε και κατά κάποιο τρόπο

10 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ

11 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ

12 ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ

13 Αλλαγή των αποδόσεων μετά τη Πράσινη Επανάσταση

14 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Από το 1960 έως σήμερα ο πληθυσμός της γης έχει υπερδιπλασιαστεί και προβλέπεται το 2050 να αυξηθεί 30% (9,2 δισεκατομμύρια) Η αύξηση του πληθυσμού στις αναπτυσσόμενες χώρες θα φτάσει το 70%

15 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Η αύξηση του πληθυσμού στις αναπτυσσόμενες χώρες θα φτάσει το 70%

16 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Τα παθογόνα μπορούν να μειώσουν την απόδοση με διάφορους τρόπους Σηψιρριζίες Φωτοσυνθετική δράση Ανταγωνισμό ηλιακής ακτινοβολίας Ανταγωνισμό θρεπτικών στοιχείων

17 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Οι απώλειες φυτικής παραγωγής μπορεί να είναι Ποσοτικές (kg/ha) Ποιοτικές που έχουν σχέση με την μειωμένη απόδοση σε θρεπτικά συστατικά στον αγρό είτε κατά την αποθήκευση (έντομα αποθηκών, μυκοτοξίνες κλπ).

18 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.

19 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Οι απώλειες παραγωγής εκφράζονται σε kg/ha ή σε ποσοστό (%). Επίσης μπορούν εκφραστούν ως ποσοστό της αναμενόμενης απόδοσης. Η οικονομική διάσταση της απώλειας μπορεί να υπολογιστεί συγκρίνοντας την απόδοση μη ψεκασμένης καλλιέργειας με την απόδοση ψεκασμένης καλλιέργειας αφαιρώντας το κόστος της φυτοπροστασίας

20 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Υπάρχουν δύο τρόποι αξιολόγησης της απώλειας παραγωγής: Ενδεχόμενη (potential loss) απώλεια Η ενδεχόμενη απώλεια θεωρείται ως απώλεια χωρίς καμία φυτοπροστατευτική επέμβαση συγκρινόμενη με μία δυναμική καλλιέργεια με όλες τις απαραίτητες εισροές.

21 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Πραγματική απώλεια (actual loss). Η πραγματική απώλεια παραγωγής υφίσταται παρόλα τα μέτρα φυτοπροστασίας που εφαρμόζονται.

22 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.

23 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.
Επίσης απώλειες γεωργικής παραγωγής θεωρούνται αυτές που σχετίζονται με την: μεταφορά Τυποποίηση τοποθέτηση στην αγορά απώλειες τροφής λόγω υπερκατανάλωσης (plate waste)

24 Απώλειες παραγωγής εξαιτίας παθογόνων και εχθρών.

25 Δεδομένα της παγκόσμιας παραγωγής και απωλειών Σιταριού τη 2ετία 2001-2003