Οι Φυσικές καταστάσεις της ύλης και οι αλλαγές τους

Παρουσίαση με θέμα: "Οι Φυσικές καταστάσεις της ύλης και οι αλλαγές τους"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Οι Φυσικές καταστάσεις της ύλης και οι αλλαγές τους
ΕΦΕΙΑ – 2ο Μάθημα Οι Φυσικές καταστάσεις της ύλης και οι αλλαγές τους

2 Περιεχόμενα Κριτήρια Διάκρισης ΦΚΥ – Όρια Αλλαγές ΦΚΥ – Επισημάνσεις
Πυκνότητα Νερό Αέρας Διδακτικές Επισημάνσεις

3 Εργασίες Ταξινομήστε τα παρακάτω υλικά, σε στερεά, υγρά και αέρια:
Ζάχαρη, Μέλι, Πλαστικός σωλήνας, Αλεύρι, Καυσαέρια, Οξυγόνο, Τούβλο, Σαμπουάν. Ποια σώματα λέμε ρευστά; Συμπληρώστε τον παρακάτω πίνακα

4

5 Κριτήρια Κατάταξης Τα στερεά έχουν σταθερό σχήμα και όγκο
Τα υγρά σταθερό όγκο, αλλά όχι σχήμα Τα αέρια δεν έχουν ούτε σταθερό σχήμα, ούτε όγκο Ρευστά λέγονται τα σώματα που ρέουν, ή τα υγρά και τα αέρια. Οι σκόνες ανήκουν στα στερεά γιατί εξετάζουμε ως μονάδα μελέτης τον ένα κόκκο

6 Τα στερεά υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …
Εποχή του Λίθου Εποχή του Ορείχαλκου Εποχή του Σιδήρου Άλλα σημαντικά στερεά: ξύλο, πηλός, πολύτιμοι λίθοι Σήμερα: ημιαγωγοί  Εποχή της Πληροφορίας

7 Μικρογράφημα αιχμής βελόνας από λευκόχρυσο
Μικρογράφημα αιχμής βελόνας από λευκόχρυσο Εικόνα που σχηματίστηκε από ιονισμένο αέριο ήλιο πάνω σε φθορίζον πέτασμα

8 Δομή των στερεών Κρυσταλλική δομή = άτομα διατεταγμένα όπως τα πορτοκάλια στον πάγκο του μανάβη Μέταλλα (σίδηρος, χαλκός, χρυσός, κασσίτερος, κοβάλτιο) Άλατα (αλάτι) Ορυκτά της γης (χαλαζίας) Άμορφη δομή = σωμάτια τυχαία διατεταγμένα Καουτσούκ, γυαλί, πλαστικό Σωμάτια σχετικά ελεύθερα να μετακινούνται στο υλικό Ελαστικότητα

9 Τα υγρά υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …
Ραβδοσκοπία

10 Τα υγρά υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …
Υδραγωγεία (Ευπαλίνειο όρυγμα, Σάμος, 6ος αί. π.Χ.)

11 Τα υγρά υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …
Έξυπνη Κούπα Του Πυθαγόρα

12 Τα υγρά υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …

13 Τα αέρια υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …

14 Τα αέρια υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …

15 Τα αέρια υλικά στην εξέλιξη του πολιτισμού …

16 ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΥΛΗΣ
ΜΙΚΡΟ ΜΑΚΡΟ  δομή ύλης  μόρια   φυσικές καταστάσεις  στερεά, υγρά, αέρια  Μοντέλο   ιδιότητες    Επινόηση αντιληπτές

17 Αλλαγές ΦΚΥ

18 Αλλαγές ΦΚΥ

19 Η σταθερότητα της θερμοκρασίας στις αλλαγές ΦΚΥ
Η σταθερότητα της θερμοκρασίας στις αλλαγές ΦΚΥ

20 Η Έννοια της πυκνότητας
Η πυκνότητα είναι ένα εντατικό φυσικό μέγεθος, που μας δείχνει πόσο πυκνή είναι η ύλη, από την οποία αποτελείται ένα σώμα (ή πόσο κοντά βρίσκονται τα μόρια μεταξύ τους). Εντατικό είναι ένα μέγεθος που η τιμή του δεν εξαρτάται από την ποσότητα στην οποία αναφερόμαστε. Αποτελεί φυσική σταθερά του υλικού, με την οποία το ταυτοποιούμε. Ορίζεται ως το πηλίκο της μάζας προς τον όγκο του σώματος. Πυκνότητα = Μάζα / Όγκο, d = m / V (gr / cm3)

21 Πειραματικός Προσδιορισμός Πυκνότητας
Μέτρηση μάζας με ζύγιση Μέτρηση όγκου με ογκομετρικό κύλινδρο Μαθηματικός τύπος:

22 Εφαρμογές της Πυκνότητας
Εφαρμογή: στην πλεύση – βύθιση

23 Εφαρμογές της Πυκνότητας
Εφαρμογή: στην διαστρωμάτωση υγρών

24 Το νερό: μια σπουδαία χημική Ένωση
Το νερό: μια σπουδαία χημική Ένωση Γιατί το νερό είναι: μια σπουδαία χημική ένωση (αποσταγμένο χημικά καθαρό νερό) ή ένα σπουδαίο μίγμα (νερό σε φυσική κατάσταση, δηλ. όπως το βρίσκουμε στη φύση) Αποτελεί το 70% περίπου του σώματός μας Καλύπτει τα 3/5 της επιφάνειας της γης Είναι ο καλύτερος διαλύτης για τις περισσότερες ουσίες

25 Το νερό: μια σπουδαία χημική Ένωση
Το νερό: μια σπουδαία χημική Ένωση Το νερό στις 3 ΦΚΥ και οι «περίεργες» συμπεριφορές του στις αλλαγές Οι φυσικές σταθερές του νερού (0oC – 100oC, 1gr/cm3 )

26 Το νερό: μια σπουδαία χημική Ένωση

27 Το νερό: μια σπουδαία χημική Ένωση
Η σπουδαιότητα του νερού και στη διδασκαλία

28 Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα
Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα Τα συστατικά του μίγματος και η χρησιμότητά τους: Άζωτο 78% κατ’ όγκο Οξυγόνο 21% κατ’ όγκο Άλλα αέρια 1% (διοξείδιο του άνθρακα, υδρατμοί, ευγενή αέρια, υδρογόνο, κ.ά.) Περιβάλλει τη γη και κρατιέται γύρω της χάρις στη …

29 Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα
Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα Γιατί ο αέρας είναι ένα σπουδαίο μίγμα Ζούμε μέσα σε αυτόν Αναπνέουμε χάρις σε αυτόν Η ιονόσφαιρα (ψηλά) φιλτράρει τις επικίνδυνες υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου προφυλάσσοντας τους ζωντανούς οργανισμούς Στην τροπόσφαιρα (χαμηλά) συμβαίνουν όλα τα καιρικά και μετεωρολογικά φαινόμενα (σύννεφα, βροχή, χιόνι, κ.ά.)

30 Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα
Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα Ιδιότητες και σταθερές του αέρα Έχει βάρος Καταλαμβάνει όγκο Είναι συμπιεστός και ελαστικός (υπό κατάλληλες συνθήκες π.χ. θέρμανση / ψύξη ή εκτόνωση / συμπίεση μπορεί να αυξήσει ή να ελαττώσει αντίστοιχα τον όγκο του) Είναι διαφανής, άχρωμος, άοσμος και άγευστος Πίεση 1 atm στην επιφάνεια της θάλασσας και πυκνότητα 1,3 gr/lt όταν η πίεση είναι 1 atm και η θερμοκρασία 0οC

31 Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα
Ο Ατμοσφαιρικός αέρας: ένα σπουδαίο μίγμα Η σπουδαιότητα του αέρα και στη διδασκαλία