Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΕ ΚΡΙΣΙΜΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΟΜΙΛΗΤΗΣ ΚΑΡΑΔΗΜΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ Δ/ΝΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΣΤΥΛΙΔΑΣ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής.

Παρουσίαση με θέμα: "Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΕ ΚΡΙΣΙΜΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΟΜΙΛΗΤΗΣ ΚΑΡΑΔΗΜΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ Δ/ΝΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΣΤΥΛΙΔΑΣ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΕ ΚΡΙΣΙΜΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΟΜΙΛΗΤΗΣ ΚΑΡΑΔΗΜΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ Δ/ΝΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΣΤΥΛΙΔΑΣ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργία σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

2 ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ …στη χώρα μας 30 εκατ. ελαιόδεντρα για παραγωγή επιτραπέζιων ελιών σε έκταση 1,5 εκατ. στρ. Μέση παραγωγή 120.000 τόνους 40.000 τόνοι περίπου καταναλώνονται στο εσωτερικό. 80.000 τόνοι εξάγονται σε περίπου 80 χώρες. Κυριότεροι προορισμοί: Η.Π.Α. – Ιταλία – Γερμανία – Αυστραλία – Καναδάς – Ηνωμένο Βασίλειο – Σαουδική Αραβία – Βουλγαρία Πόσο παράγουμε - Που και πόσο εξάγουμε Οι εξαγωγές επιτραπέζιας ελιάς μπορεί να φθάσουν στο 70 - 80 % περίπου της εγχώριας παραγωγής και αντιστοιχούν στο 6.5% των αγροτικών μας εξαγωγών. 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργία σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

3 ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ (σε χιλ. τον) 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

4 ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

5 … στη χώρα μας Πως εξάγουμε Ποσοστό 30 % εξάγεται χύμα (συσκευασία βαρελιού 150 κιλά) Ποσοστό 50 % σε συσκευασία δοχείου 20 λίτρων (απευθύνεται σε εισαγωγείς χονδρέμπορους) Ποσοστό 20 % σε μικρότερες συσκευασίες (γυάλινα ή πλαστικά βάζα, κονσέρβες, φακελάκια διαφόρων μεγεθών) 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργία σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

6 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΛΟΥΤΟΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ Οι Ελληνικές ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς έχουν μεγάλη διατροφική αξία, είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και θεωρούνται απ’ τις καλύτερες στον κόσμο. Σ’ αυτό συντελούν τόσο η γεύση τους όσο και η ποιότητά τους που οφείλεται κυρίως στις ιδιαίτερες εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες της Ελλάδας. Οι επιτραπέζιες ελιές ελληνικής προέλευσης είναι κατά ποσοστό 60% πράσινες ελιές (είτε ολόκληρες είτε εκπυρηνωμένες και γεμιστές με αμύγδαλο, φέτα ή κόκκινη πιπεριά κ.α.) και κατά ποσοστό 40% ελιές καλαμών και μαύρες ελιές φυσικής ωρίμανσης. 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

7 ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ  Ιδιαίτερης σημασίας είναι και η έρευνα και η μελέτη που έχει δημοσιευθεί σε διεθνές επιστημονικό περιοδικό (LWT - Food Science and Technology 58 (2014))σε συνεργασία με τον ΑΣ Ροβιών και την Ελαιουργική όπου καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι ελιές των ποικιλιών Κονσερβολιά και Καλαμών όταν γίνεται η εκπίκρανση με φυσικό τρόπο (Greek Style) είναι πλούσιες σε μασλινικό και ολεανολικο οξύ που βοηθούν στην αναστολή του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων στον άνθρωπο, έχουν αντιιική δράση, αντιυπερτασική δράση, αντιφλεγμονώδη δράση κ.α. 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

8 Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΥΞΑΝΕΙ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

9 ΠΛΟΥΤΟΣ ΑΝΕΚΜΕΤΑΛΕΥΤΟΣ ΤΑ ΠΟΠ-ΠΓΕ 29 ελληνικά ελαιόλαδα 11 ελληνικές βρώσιμες ελιές 1 Ελιά Καλαμάτας ΠΟΠ 2 Κονσερβολιά Αμφίσσης ΠΟΠ 3 Κονσερβολιά Άρτας ΠΓΕ 4 Κονσερβολιά Αταλάντης ΠΟΠ 5 Κονσερβολιά Ροβίων ΠΟΠ 6 Κονσερβολιά Στυλίδας ΠΟΠ 7 Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ 8 Θρούμπα Χίου ΠΟΠ 9 Θρούμπα Αμπαδιάς Ρεθύμνης Κρήτης ΠΓΕ 10 Κονσερβολιά Πηλίου Βόλου ΠΓΕ 11 Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής ΠΟΠ Δυστυχώς τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα παραμένουν ανενεργά και δεν απολαμβάνουν την προστιθέμενη αξία που θα μπορούσαν να έχουν 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

10 ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΙΣ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΓΟΡΕΣ Μια συνεπής και μελλοντικά επιτυχημένη στρατηγική εξωστρέφειας προαπαιτεί: 1. Εταιρείες με ισχυρό όραμα, σταθερές αξίες, και μια αφοσιωμένη ομάδα ανθρώπων που πιστεύουν και μπορούν να υπηρετήσουν αυτό το όραμα. 2. Στρατηγική ανάλυση και τεκμηρίωση του ανταγωνιστικού μας πλεονεκτήματος. Στην περίπτωση της Ελλάδας, 2 είναι τα ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα: Ποιότητα Διαθρεπτική αξία και νοστιμιά 3.Καινοτομία 4. Συμπράξεις και συνεργασίες 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι

11 ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΣΤΥΛΙΔΑΣ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι Ο ΑΕΣ ΣΤΥΛΙΔΑΣ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΣΤΥΛΙΔΑΣ ΜΕ ΕΤΟΣ ΙΔΡΥΣΗΣ 1949 ΕΙΝΑΙ Ο ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΣ ΑΣ ΜΕ ΠΛΕΟΝ ΤΩΝ 1600ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ – ΜΕΛΩΝ ΣΤΟΝ ΧΩΡΟ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΥΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΛΑΧΙΣΤΟΥΣ ΑΣ ΠΟΥ ΑΣΧΟΛΟΥΝΤΑΙ ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΠΟΥ ΑΣΧΟΛΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ ΣΤΗΝ ΦΘΙΩΤΙΔΑ ΠΟΥ ΕΊΝΑΙ Η ΚΥΡΙΑ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΚΑΙ ΑΠΌ ΤΙΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΕΛΑΙΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

12 ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΩΝΥΜΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι Ο ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΣΤΥΛΙΔΑΣ ΕΧΕΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙ ΤΗΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΟΜΑΔΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 25000ΣΤΡ. ΕΧΕΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙ ΟΜΑΔΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 8000ΣΤΡ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΣΕ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΓΝΩΣΤΟ ΤΟ ΠΟΠ ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ

13 ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΩΝΥΜΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι Ο ΑΕΣ ΣΤΥΛΙΔΑΣ ΕΧΕΙ ΠΙΣΤΟΙΗΘΕΙ ΜΕ ΟΛAΤΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΠΟΥ ΖΗΤΙΟΥΝΤΑΙ ΣΤΙΣ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΓΟΡΕΣ ΟΠΩΣ: ISO 9001, ISO 22000, BRC, FSSC ΠΡΟΤΥΠΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ, ISO 22005 ΟΠΟΥ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΤΑΙ Η ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΖΕΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ISO 14001 ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΤΟΥ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΚΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΑ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΣ ΤΕΛΟΣ ΕΞΑΓΕΙ ΤΟ ΠΡΟΙΟΝ ΤΟΥ ΣΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 15 ΧΩΡΕΣ ΕΧΟΝΤΑΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙ ΤΙΣ ΒΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΚΑΤΙ ΜΑΓΑΛΥΤΕΡΟ

14 1ο Αγροτικό Συνέδριο Ναυτεμπορικής - Η Ελληνική Γεωργια σε Κρίσιμο Σταυροδρόμι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ