Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΣΤΙΣ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ, ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ – ΔΙΑΘΕΣΗΣ & ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Antonia J Moutafi. Nutritional.

Παρουσίαση με θέμα: "Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΣΤΙΣ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ, ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ – ΔΙΑΘΕΣΗΣ & ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Antonia J Moutafi. Nutritional."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΣΤΙΣ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ, ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ – ΔΙΑΘΕΣΗΣ & ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

2 1 Ο μέρος ΑΝΑΛΥΣΗ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΩΝ ΑΙΤΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΩΝ ΔΥΣΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ -ΚΑΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΣΑΚΧΑΡΟΥ (ΥΠΟΓΛΥΚΑΙΜΙΑ) -ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ (ΤΡΟΦΙΚΕΣ & ΑΛΛΕΣ) -ΕΛΛΕΙΨΗ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ Ω3, Ω6 -ΒΑΡΕΑ Ή ΤΟΞΙΚΑ ΜΕΤΑΛΛΑ -ΠΥΡΡΟΛΟΥΡΙΑ : ΑΠΩΛΕΙΑ Β6, ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΥ, ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΝΑΙΜΙΑΣ & ΠΟΡΦΥΡΙΑ ΒΑΡΥΤΕΡΗ ΜΟΡΦΗ ΠΥΡΡΟΛΟΥΡΙΑΣ -ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗΝ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΤΩΝ ΣΙΤΗΡΩΝ (GLIADORPHINS-CASOMORPHINS) -ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ -ΛΑΝΘΑΝΩΝ ΥΠΟΘΥΡΕΟΕΙΔΙΣΜΟΣ (ΔΕΝ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ) -ΙΣΤΑΔΕΛΙΑ (ΥΨΗΛΗ ΙΣΤΑΜΙΝΗ ΤΡΟΦΩΝ) -ΙΣΤΑΠΕΝΙΑ (ΧΑΜΗΛΗ ΙΣΤΑΜΙΝΗ ΤΡΟΦΩΝ) Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

3 1 ο μέρος συνέχεια -ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ, ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ, ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ & ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΩΝ -ΤΥΡΟΣΙΝΗ, ΦΑΙΝΥΛΑΛΑΝΙΝΗ -ΜΕΘΥΛΙΩΣΗ (ΥΠΕΡΜΕΘΥΛΙΩΣΗ-ΥΠΟΜΕΘΥΛΙΩΣΗ) -ΤΟ ΤΕΣΤ ΟΜΟΚΥΣΤΕΪΝΗΣ :ΑΡΙΣΤΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΜΕΘΥΛΙΩΣΗΣ -ΟΞΑΛΙΚΑ ΟΞΕΑ -ΑΝΙΣΣΟΡΟΠΙΑ ΒΑΣΙΚΩΝ ΝΕΥΡΟΔΙΑΒΙΒΑΣΤΩΝ & ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΟΠΩΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, ΜΕΤΑΛΛΑ, ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

4 ΣΧΗΜΑ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΩΝ ΔΙΑΤΑΡΑΧΩΝ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΣΧΗΜΑ ΜΕ ΤΙΣ ΠΙΘΑΝΑ ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΕΣ ΨΥΧΙΚΕΣ, ΝΕΥΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ & ΣΥΝΔΡΟΜΑ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

5 Διαταραχές Tourette & Σύνδρομο Τικ πχ ανοιγοκλείσιμο ματιών, γκριμάτσες, ανασήκωμα ώμου και κεφαλιού, διαφορετικοί φωνητικοί ήχοι πχ συχνό καθάρισμα του λάρυγγα ή αλλαγή χροιάς κλπ. Διαταραχές Προσωπικότητας πχ Ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή (OCD) κλπ Διαταραχές Διάθεσης πχ Κατάθλιψη, Αντικοινωνική διαταραχή, Διπολική ή Bipolar κλπ Αγχώδεις Διαταραχές πχ Αγοραφοβία, Πανικού, υπέρμετρου Άγχους κλπ ΔΕΠ-Υ Διαταραχή ελλειμματικής προσοχής με ή χωρίς Υπερκινητικότητα (ADHD/ΑDD), Μαθησιακές δυσκολίες Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

6

7 2o μέρος ΑΝΑΦΟΡΑ ΣΤΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΑ ΑΙΤΙΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΤΩΝ ΔΙΑΤΑΡΑΧΩΝ ΕΝΤΑΤΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ-ΒΙΟΜΗΧ/ΠΟΙΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ-ΡΥΠΑΝΣΗ- ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ, ΒΑΦΕΣ, ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ, ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ, ΥΔΡΑΡΓΥΡΙΚΑ ΟΔΟΝΤΙΚΑ ΣΦΡΑΓΙΣΜΑΤΑ ΚΛΠ, ΒΑΦΕΣ, ΔΙΑΛΥΤΙΚΑ-ΦΑΡΜΑΚΑ- ΦΟΡΤΙΟ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ & ΤΟΥ ΠΑΤΕΡΑ ↓ ΔΙΑΡΡΗΞΗ ΕΝΤΕΡΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ =ΕΝΤΕΡΟ ΜΕ ΔΙΑΡΡΟΕΣ (LEAKY GUT)=ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ (ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ) & ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

8 3 ο μέρος ΕΝΤΕΡΟ ΜΕ ΔΙΑΡΡΟΕΣ Ο ΡΟΛΟΣ & ΟΙ ΑΙΤΙΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΗΣ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

9

10 3 ο μέρος συνέχεια ΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ-ΔΥΣΑΝΕΞΙΕΣ & ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥΣ -ΕΙΔΙΚΑ ΤΕΣΤ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

11 4 Ο μέρος ΟΞΑΛΙΚΑ ΟΞΕΑ & ΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ : ΜΙΑ ΑΚΟΜΗ ΠΙΘΑΝΗ ΚΡΥΦΗ ΑΙΤΙΑ -ΤΑ ΟΞΑΛΙΚΑ ΠΟΥ ΛΑΜΒΑΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΕΣΜΕΥΣΟΥΝ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ, ΤΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟ ΠΡΟΚΑΛΩΝΤΑΣ ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΑΚΟΜΑ ΚΙ ΑΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΑΥΤΑ ΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑ. ΟΞΑΛΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΙΑΤΑΡΑΓΜΕΝΗ ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ (ΔΥΣΒΙΩΣΗ) -ΕΙΔΙΚΟ ΤΕΣΤ ΟΥΡΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

12 Ο ΞΑΛΙΚΑ ΑΠO ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ & THN ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΟΞΑΛΙΚΑ ΠΕΤΡΕΣ ΣΤΑ ΝΕΦΡΑ ΣΩΜΑΤΙΚΟΙ ΠΟΝΟΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΡΘΡΩΣΕΩΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΓΓΕΙΩΝ- ΑΡΤΗΡΙΩΝ ΦΑΣΜΑ ΑΥΤΙΣΜΟΥ ADHD,Tic- Tourette,Asp erger's & more ΝΟΗΤΙΚΗ ΣΥΓΧΗΣΗ- ΧΑΜΗΛΗ ΑΥΤΟΣΥΓΚΕΝ ΤΡΩΣΗ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΔΙΑΘΕΣΗΣ & ΨΥΧΙΣΜΟΥ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΠΕΨΗΣ ΑΝΑΙΜΙΑ ΑΤΟΝΙΑ- ΚΟΠΩΣΗ- ΙΝΟΜΥΑΛΓΙΑ ΑΥΠΝΟΙΑ Antonia J Moutafi-Athens Nutritional Therapy Clinic 12

13 5 ο μέρος ΑΝΑΦΟΡΑ ΣΕ ΧΡΗΣΙΜΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΤΕΣΤ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ΣΥΝΔΥΑΖΟΝΤΑΣ ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΛΑΝΟ, ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΦΥΣΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ & ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ. ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΜΕ ΔΕΠ-Υ ΠΟΥ ΟΦΕΛΗΘΗΚΑΝ Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

14

15 NUTRITIONAL THERAPY-FUNCTIONAL MEDICINE Η Διατροφική Θεραπεία είναι η εφαρμογή της επιστήμης της διατροφής για την προαγωγή της ψυχικής υγείας, της υγείας γενικότερα και της ευεξίας παρέχοντας εξατομικευμένη φροντίδα χωρίς να ακολουθεί συγκεκριμένες ή επώνυμες δίαιτες. Ο επιστήμονας της Διατροφικής Θεραπείας ασκεί τις κλινικές δεξιότητές του χρησιμοποιώντας ένα ευρύ φάσμα εργαλείων όπως είναι η καταγραφή κι ανάλυση ιστορικού υγείας, η χρήση βιοχημικών, μεταβολικών εργαστηριακών τεστ και ασκεί τεχνικές προσωπικής ενδυνάμωσης coaching αναζητώντας τα βαθύτερα αίτια των διαταραχών της υγείας. Με αυτόν τον τρόπο εντοπίζει κι αξιολογεί κρυφές διατροφικές ανισορροπίες και μεταβολικά αίτια προσδιορίζοντας πώς αυτά μπορεί να συμβάλλουν στα συμπτώματα του ατόμου και στα θέματα υγείας που αντιμετωπίζει. Κάθε οργανισμός αντιμετωπίζεται ως μοναδικός όπως και το δακτυλικό αποτύπωμά του ακόμη αν έχει κοινότυπη ιατρική διάγνωση με πολλούς άλλους. Με γνώμονα τις ιδιαίτερες ανάγκες του καθενός σχεδιάζει και προτείνει εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα ολοκληρωμένης διατροφικής υποστήριξης συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών, μετάλλων κι άλλων θρεπτικών ενώ εκπαιδεύει το άτομο να αποκτήσει ουσιαστική γνώση για τα θέματά του και πώς αυτά αντιμετωπίζονται με επιτυχία στα πλαίσια της ολοκληρωμένης διατροφής κι ενός καλύτερου τρόπου ζωής. Οι Συνεδρίες Πριν την 1 η συνεδρία παρέχεται ένα εκτενές Ερωτηματολόγιο Υγείας προκειμένου να συμπληρωθεί από τον ενδιαφερόμενο και να επιστραφεί μαζί με τυχόν προηγούμενες εργαστηριακές εξετάσεις. Η αρχική συνεδρία διαρκεί περίπου 60-80 λεπτά και σε αυτό το διάστημα συλλέγονται πληροφορίες σχετικά με τα τρέχοντα θέματα υγείας, τα συμπτώματα, τυχόν διάγνωση και θεραπεία που λήφθηκε, ιατρικό ιστορικό, οικογενειακό ιστορικό, τρόπο ζωής, επίπεδα σωματικής άσκησης, χρήση φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής μεταξύ άλλων. Στην συνέχεια αξιολογούνται οι ατομικές ανάγκες, εξετάζεται το ενδεχόμενο περαιτέρω ειδικών εργαστηριακών τεστ κι αναπτύσσεται το εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα. Η επαναληπτική συνεδρία γίνεται συνήθως μετά 4 εβδομάδες προκειμένου να παρακολουθείται η πρόοδος και να γίνουν οι απαραίτητες προσαρμογές. Κατά περίπτωση κρίνεται αν απαιτούνται περαιτέρω συνεδρίες Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic

16 ΤΕΛΟΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗΣ Αντωνία Ι Μουτάφη www.nutritherapy.gr Antonia J Moutafi. Nutritional Therapy Athens Clinic