Επιμέλεια: Ελευθερία Φανουράκη Εργαστηριακές Ασκήσεις Γυμνασίου 2010 - 2011 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Επιμέλεια: Ελευθερία Φανουράκη

Παρατήρηση φυτικών και ζωικών ιστών Γ ΄ ΤΑΞΗ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΑΣΚΗΣΗ 4 Παρατήρηση φυτικών και ζωικών ιστών 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Παρατήρηση φυτικών ιστών 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Στόματα Καταφρακτικά κύτταρα Χλωροπλάστες Παραστοματικά κύτταρα 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Η αλλαγή του σχήματός των καταφρακτικών κύτταρων που φαίνεται στο διπλανό σχήμα οφείλεται στην ανισομερή πάχυνση των τοιχωμάτων τους. Το ραχιαίο τοίχωμα, δηλαδή αυτό που συνορεύει με τα γειτονικά παραστοματικά κύτταρα, είναι λεπτότερο και ελαστικότερο. Έτσι, όταν τα καταφρακτικά κύτταρα έχουν πολύ νερό (μπλε χρώμα) προκαλείται κύρτωση των ραχιαίων τοιχωμάτων και τα παχύτοιχα τοιχώματα της αντίθετης πλευράς απομακρύνονται μεταξύ τους με αποτέλεσμα την διεύρυνση του μεσοκυττάριου χώρου (άνοιγμα στόματος). Παραστοματικά κύτταρα Καταφρακτικό κύτταρο Παραστοματικά κύτταρα 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Χλωροπλάστες 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Πορεία πειράματος Σχίζουμε το φύλλο με κατεύθυνση από την πάνω προς την κάτω επιφάνεια και ξεκολλάει η επιδερμίδα. 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Σε αντικειμενοφόρο πλάκα βάζουμε μία σταγόνα νερό και αφού τοποθετήσουμε την επιδερμίδα με προσοχή να μη διπλώσει τοποθετούμε την καλυπτρίδα και μικροσκοπούμε Αντίστοιχα, αν θέλουμε να βάψουμε το παρασκεύασμα, βάζουμε μία σταγόνα lugol στην αντικειμενοφόρο πλάκα και αφού αφήσουμε για 2-3 λεπτά την επιδερμίδα, ξεπλένουμε με νερό και τοποθετούμε την καλυπτρίδα 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Στόματα φύλλων σε σχολικό μικροσκόπιο 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Αγρωστώδες Χ100 Χ400 Καταφρακτικά κύτταρα σε σχήμα αλτήρα 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Δρακοντιά (Arum spp.) Ανοικτή στοματική σχισμή Παραστοματικό κύτταρο Καταφρακτικό κύτταρο Παραστοματικό κύτταρο Ανοικτή στοματική σχισμή 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Δρακοντιά με χρώση lugol (παρατηρείται τους χλωροπλάστες και τους πυρήνες των παραστοματικών και των άλλων κυττάρων που βάφονται) Χλωροπλάστες Κλειστή στοματική σχισμή Πυρήνες παραστοματικών κυττάρων 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Κρεμμύδι (Allium cepa) (Φρέσκο πράσινο φύλλο) Καταφρακτικό κύτταρο Χ400 Παραστοματικό κύτταρο Χ100 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Μπούζι (Carpobrotus acinaciformis) Χ100 Χ100 lugol Χ400 lugol Χ400 Παραστοματικά κύτταρα Καταφρακτικά κύτταρα Χ1000 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Ζάμια (Zamioculcas zamiifolia) Χ100 Χ100 lugol Χ400 lugol Πυρήνες παραστοματικών κυττάρων Καταφρακτικά κύτταρα Χ400 Πυρήνες 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Αναγαλίδα (Anagalis arvensis) Χ100 Χ100 lugol Χ400 Χ400 lugol Καταφρακτικά κύτταρα Παραστοματικά 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Χλωροπλάστες Χ400 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Για ανατομία φυτών αναλυτικά συνδεθείτε με την παρακάτω ηλεκτρονική διεύθυνση του Πανεπιστημίου Ιωαννίων http://www.bat.uoi.gr/login/virtual_labs/botanics/index.php 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Παρατήρηση ζωικών ιστών 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

ΚΥΤΤΑΡΑ ΑΙΜΑΤΟΣ ΣΕ ΟΠΤΙΚΟ ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΟ 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΚΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΑΙΜΑΤΟΣ Στο διπλανό βίντεο βλέπετε πώς μπορείτε με τη ρύθμιση του μικρομετρικού κοχλία του μικροσκοπίου να παρατηρήσετε μέσω της διαφορετικής εστίασης το σχήμα των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το κέντρο των κυττάρων παρουσιάζεται πιο σκούρο λόγω του ότι είναι λεπτότερο το κύτταρο στο σημείο αυτό. 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Βασεόφιλα Ηωσινόφιλα 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Λεμφοκύτταρα Ουδετερόφιλα 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Μονοκύτταρα 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Επιφάνεια από Πλακώδες επιθήλιο Χρώση με νιτρικό άργυρο Επιφάνεια από Πλακώδες επιθήλιο Χρώση με νιτρικό άργυρο 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Κυβικό επιθήλιο Χρώση με αιματοξυλίνη και ηωσίνη Κυβικό επιθήλιο Χρώση με αιματοξυλίνη και ηωσίνη 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Σκελετικός ή γραμμωτός μυϊκός ιστός κατά μήκος τομή (μυϊκές ίνες) Χρώση με σίδηρο αιματοξυλίνη φαίνονται κάθετες-ραβδώσεις και οι πυρήνες που βρίσκονται σε περιφερειακές περιοχές των ινών. 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Σκελετικός ή γραμμωτός μυϊκός ιστός εγκάρσια τομή Χρώση με σίδηρο αιματοξυλίνη 1 - κομμένα κατά μήκος μυϊκές ίνες 2 - κόβονται εγκαρσίως μυϊκές ίνες 3 - κυτταρόπλασμα των μυϊκών ινών (σαρκόπλασμα) 4 - πυρήνες των μυϊκών ινών 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Λείος μυϊκός ιστός (σπλαγχνικός μυϊκός ιστός) κατά μήκος τομή Χρώση με αιματοξυλίνη και ηωσίνη 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Εγκεφαλικός φλοιός εμποτισμένος με νιτρικό άργυρο Εγκεφαλικός φλοιός εμποτισμένος με νιτρικό άργυρο 7 - σώματα νευρώνων της γαγγλιακής κυτταρικής στιβάδας 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Νευρώνες εμποτισμένοι με χλωριούχο χρυσό 1 - το σώμα του νευρικού κυττάρου (pericaryon) 2 - άξονα 3 - δενδρίτες 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr

Καλή διασκέδαση!!! 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη http://1ekfe.ira.sch.gr/ mail@1ekfe.ira.sch.gr