ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ Π ΒΙΟΠΑΘΟΛΟΓΟΣ- ΕΠΙΜΕΛΗΤΡΙΑ A’ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ-ΓΝΕ «ΘΡΙΑΣΙΟ» ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΜΟΡΦΙΑ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΕΠΩΑΣΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ
ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Καταβολισμός Αναβολισμός ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Καταβολισμός Αναβολισμός
ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Βιολογικές οξειδώσεις μεταφορά e- Δέκτες e- Δέκτες e- οργανικές ενώσεις ανόργανες ενώσεις Ζύμωση Αναπνοή Αερόβια (μοριακό Ο2) Αναερόβια (ανόργανα άλατα) Γλυκόζη CO2+H2O Κύκλος του Krebs Παρακύκλωμα πεντόζης Θειικά Ανθρακικά Νιτρικά
Καταβολισμός Υδατανθάκων Πρωτεινών Αρωματικών αμινοξέων Λιποειδών
Καταβολισμός υδατανθράκων (ζ ύ μ ω σ η) Υδατάνθρακες: η κύρια πηγή ενέργειας των μικροβίων Γλυκόλυση: η διάσπασή τους με ζύμωση Μεταβολική οδός Embden-Meyerhof Παρακύκλωμα της φωσφορικής πεντόζης Γλυκόλυση = γλυκόζη πυροσταφυλικό οξύ
Καταβολισμός πρωτεινών Πρωτεόλυση: πρωτείνες αμινοξέα Πρωτεολυτικά ένζυμα Εξωκυττάρια (πρωτεάσες) αυστηρώς αερόβια δυνητικώς αναερόβια αυστηρώς αναερόβια Ενδοκυττάρια διάσπαση πεπτιδίων αυτόλυση μικροβίου κατά την στάσιμη φάση
Καταβολισμός αρωματικών αμινοξέων Καταβολισμός αρωματικών αμινοξέων Τρυπτοφάνη Διάσπαση σε ινδόλη,πυροσταφυλικό οξύ,NH3 Τρυπταμίνη Φαινυλαλανίνη Τυροσίνη Φαινυλοπυροσταφυλικό οξύ(PPA) Υδροξυπυροσταφυλικό οξύ φαινόλη,κρεσόλη Φλορετικό οξύ
Καταβολισμός λιποειδών Ένζυμα Λιπάσες Φωσφολιπάσες (υδρολύουν γλυκερίδια) (υδρολύουν φωσφολιποειδή) Λιπαρά οξέα α-οξείδωση β-οξείδωση ω-οξείδωση (λιπ/σακχ Gram-) (κ.Krebs)
ΑΝΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Βιοσύνθεση νουκλεινικών οξέων Βιοσύνθεση πρωτεινών