ΛΕΚΙΘΙΝΗ.

Παρουσίαση με θέμα: "ΛΕΚΙΘΙΝΗ."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΛΕΚΙΘΙΝΗ

2 Η λεκιθίνη είναι ένα φωσφολιπίδιο και είναι γνωστή ως φωσφατιδιλοχολίνη. Αποτελείται από φωσφατιδυλοεστέρες, κυρίως φωσφατιδυλοχολίνη, φωσφατιδυλο-αιθυλαμίνη, φωσφατιδυλοσερίνη και φωσφατιδυλοινοσιτόλη. Περιέχει και διάφορα άλλα συστατικά όπως λιπαρά οξέα, τριγλυκερίδια και υδατάνθρακες

3 ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ Σόγια Φιστίκια Συκώτι Κρέας Αυγά

4 ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ Η λεκιθίνη είναι διαθέσιμη σε δισκία, κάψουλες και κόνεις.
Συμπληρώματα λεκιθίνης προσδίδουν μεταξύ 20 και 90% φωσφατιδιλοχολίνη (ανάλογα με το προϊόν). Ενιαία δοσολογία δεν έχει καθιερωθεί. Τα προϊόντα του εμπορίου προτείνουν mg καθημερινά

5 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Περίπου το 50% της λεκιθίνης απορροφάται ακέραια
Η υπόλοιπη μετατρέπεται σε γλυκεροφωσφορυλοχολίνη στο έντερο και μετά σε χολίνη στο συκώτι Τα επίπεδα χολίνης στο πλάσμα αντανακλούν την πρόσληψη λεκιθίνης

6 ΔΡΑΣΗ Η λεκιθίνη αποτελεί πηγή χολίνης και ινοσιτόλης
Είναι ένα απαραίτητο συστατικό για τις κυτταρικές μεμβράνες και πρόδρομη ουσία της ακετυλοχολίνης

7 ΧΡΗΣΕΙΣ Πιστεύεται ότι βοηθάει στην θεραπεία νόσων που σχετίζονται με την εξασθένιση της χολινεργικής λειτουργίας Χρησιμοποιείται για μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης ορού και για βελτίωση της μνήμης στην άνοια και τη νόσο του Alzheimer (κλινικές έρευνες δεν έχουν προσφέρει καμία ένδειξη) Οι ισχυρισμοί για την ευεργετική της δράση στη μείωση της πίεσης του αίματος καθώς επίσης και στην ηπατίτιδα, στους χολόλιθους, στη ψωρίαση και το έκζεμα είναι ανυπόστατοι Επιπλέον έρευνες χρειάζονται για να εκτιμηθούν οι θεραπευτικές της ιδιότητες Με τα σημερινά δεδομένα, η λεκιθίνη δεν θεωρείται ότι χρησιμεύει θεραπευτικά

8 Εγκυμοσύνη και θηλασμός
Κανένα πρόβλημα δεν έχει παρουσιαστεί, αλλά δεν έχουν γίνει επαρκείς έρευνες που να εγγυώνται την ασφάλεια της λεκιθίνης (σε ποσότητες μεγαλύτερες από αυτές που βρίσκονται στην τροφή) κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό

9 ΗΜΕΡΗΣΙΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ Η λεκιθίνη δεν είναι ένα απαραίτητο συστατικό για τη διατροφή μας. Παράγεται από τη χολίνη