Υδατάνθρακες: γλυκοί όπως η ζάχαρη και χρήσιμοι παντού, μόνοι

Παρουσίαση με θέμα: "Υδατάνθρακες: γλυκοί όπως η ζάχαρη και χρήσιμοι παντού, μόνοι"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Υδατάνθρακες: γλυκοί όπως η ζάχαρη και χρήσιμοι παντού, μόνοι
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Υδατάνθρακες: γλυκοί όπως η ζάχαρη και χρήσιμοι παντού, μόνοι και σε συνδυασμό με πρωτεΐνες και λιπίδια!!

2 ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Cn(H2O)n , απατηλή συντομογραφία
Πολλοί δεσμοί H-C-OH, άρα πάρα πολύ υδατοδιαλυτοί Λίγη έμφαση στους χημικούς τύπους, αλλιώς πελαγώσαμε Μόρια (απλά και σύνθετα) που βρίσκονται παντού, επειδή μπορούν να συνδυαστούν με πολλούς τρόπους, και μπορούν να παραχθούν πολλά και διαφορετικά παράγωγά τους

3 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

4 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

5 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

6 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

7 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

8 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

9 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

10 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

11 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

12 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Στο DNA Στο RNA

13 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

14 για ανίχνευση αναγωγικών ομάδων στα σάκχαρα
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Αντίδραση Fehling, για ανίχνευση αναγωγικών ομάδων στα σάκχαρα

15 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

16 Οι φωσφορικοί εστέρες των σακχάρων είναι ενεργοποιημένοι
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Οι φωσφορικοί εστέρες των σακχάρων είναι ενεργοποιημένοι και αποτελούν τον πρόσφορο τρόπο για μετατροπή τους σε CO2 και H2O με ταυτόχρονη παραγωγή ΑΤΡ Η αντίστροφη διεργασία γίνεται στη φωτοσύνθεση, πάλι μέσω φωσφορικών εστέρων των σακχάρων: ενέργεια παρέχεται από το φώς και τελικά προκύπτουν σάκχαρα και ΑΤΡ.

17 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

18 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

19 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Δυσανεξία λακτόζης = Έλλειψη λακτάσης

20 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

21 Από τα σάκχαρα προκύπτουν τα πιο πολύπλοκα βιοπολυμερή
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Από τα σάκχαρα προκύπτουν τα πιο πολύπλοκα βιοπολυμερή

22 Μετατροπή καρβονυλικού σακχάρου σε καρβοξυλικό οξύ
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Μετατροπή καρβονυλικού σακχάρου σε καρβοξυλικό οξύ

23 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

24 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

25 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

26 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

27 Τα σάκχαρα ως μέρη πιο πολύπλοκων δομών
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Τα σάκχαρα ως μέρη πιο πολύπλοκων δομών

28 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

29 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

30 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

31 Παραγωγή γλυκοπρωτεϊνών
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Παραγωγή γλυκοπρωτεϊνών

32 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

33 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

34 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

35 Οι υδατάνθρακες ως στοιχεία διακυτταρικής Αναγνώρισης 1.
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Οι υδατάνθρακες ως στοιχεία διακυτταρικής Αναγνώρισης 1.

36 Οι υδατάνθρακες ως στοιχεία διακυτταρικής αναγνώρισης 2.
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Οι υδατάνθρακες ως στοιχεία διακυτταρικής αναγνώρισης 2.

37 Οι υδατάνθρακες ως στοιχεία διακυτταρικής αναγνώρισης 3.
ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Οι υδατάνθρακες ως στοιχεία διακυτταρικής αναγνώρισης 3.