Oryza sativa.

Παρουσίαση με θέμα: "Oryza sativa."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Oryza sativa

2

3

4 Σκοπός

5 Πρωτεϊνες (λυσίνη 4%) Υδατάνθρακες Ινώδεις ουσίες Βιταμίνες Β Τέφρα

6 Προϊόντα ρυζιού Ρύζι αναποφλοίωτο (paddy) αποφλοιωμένο
ημιλευκασμένο ή λευκασμένο θραύσματα άλευρα σιμιγδάλια pellets νιφάδες άμυλο

7

8

9

10

11 Παράγοντες προσαρμοστικότητας του ρυζιού στο υδάτινο περιβάλλον

12 Προηγείται η έκπτυξη κολεόπτιλου

13 Επακτές ρίζες

14

15 Ωτία με τριχίδια

16 αερεγχύματα

17

18 Κριτήρια ταξινόμησης Βοτανικά v. indica μακρόκαρπες, χαμηλού δυναμικού, ροπή στο πλάγιασμα υγρές τροπικές / υποτροπ. περιοχές v. japonica στρογγυλόσπερμες, μεσόσπερμες, μακρόσπερμες υψηλού δυναμικού ανθεκτ. στο πλάγιασμα εύκρατες & υποτρ. Περιοχές v. javanica – Ινδονησία

19 Οικολογικά κριτήρια Πεδινών περιοχών ή κατακλυζόμενες (low land – paddy rice) ύψος νερού εκ. (75% καλλιεργ. εκτάσεων) Ορεινών περιοχών ή μη κατακλ. (upland rice) εποχικές βροχοπτώσεις (10%) Βαθέων υδάτων ή επιπλέουσες (floating and deepwater rice) ύψος νερού >50 εκ. (15%)

20 Πεδινών περιοχών ή κατακλυζόμενες

21 Ορεινών περιοχών

22

23 Επιπλέουσες ‘η βαθέων υδάτων

24

25

26 Συστήματα καλλιέργειας
Κατακλυζόμενα Μη κατακλυζόμενα

27 Κατασκευή λεκανών Αναχώματα ισχυρά (40-50 cm…………<1m)
κατά τις ισουψείς για 4 χρόνια Αναχώματα κάθετα για ένα χρόνο Στόμια κυκλοφορίας νερού Έδαφος ισοπεδωμένο Στρώμα νερού όχι υπερβολικά ψηλό (ανάλογα με το είδος σποράς) Μέγεθος λεκανών (3-5 στρ…………..20 str)

28 Κατασκευή αναχωμάτων

29 Κατεργασία του εδάφους
1. Φθινοπωρινό όργωμα Βελτίωση της δομής/ οξυγόνωση του εδάφους 2. Επιφανειακή κατεργασία όχι μεγάλη κονιορτοποίηση όχι μεγάλα συσσωματώματα 3. Ισοπέδωση καλή κατανομή του νερού καλή ανάδυση φυτών

30 4. Ομογενοποίηση

31

32 Σπορά (150C ½ Απριλίου – τέλος Μαϊου)
Απ’ ευθείας πριν την κατάκλιση βάθος 3-5 εκ. …………..άρδευση…………………………… ……………κατάκλιση σε φυτά ύψους εκ. σπόρος kg/str

33 Απ’ ευθείας μετά την κατάκλιση
εμβάπτιση σπόρου h. σε νερό διάρκεια κατάκλυσης έως 10 – 15 ημέρες πριν συγκομιδή βάθος νερού μετά τη σπορά εκ τελικό εκ.

34

35 Λίπανση 12 – 4 – 6 14 – 4 – 6 40% Ν – Ρ – ½ Κ βασική λίπανση
40% Ν – Ρ – ½ Κ βασική λίπανση 30% Ν αδέλφωμα 30% Ν Κ διόγκωση

36 Πρακτική Αρδευσης Βάθος νερού έναρξη 7.5 –10 <……< ή = 15 cm
Βάθος νερού έναρξη 7.5 –10 <……< ή = 15 cm Αύξηση στάθμης νερού : μετά το αδέλφωμα Απομάκρυνση νερού - μετά το tαδέλφωμα για Νούχο λίπανση - άνθηση για αποφυγή πλαγιάσματος - ζιζάνια ημ πριν τη συγκομιδή

37

38

39

40

41

42

43 Συγκομιδή υγρασία σπόρου – 21% 80 % σπόρων κίτρινοι

44