Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

ΙΩΔΙΟ. Διαιτητικές πηγές του ιωδίου Ποσότητα τροφίμουΙώδιο (μg) Γάλα και γαλακτοκομική προϊόντα ½ pint (280 ml) γάλα πλήρες, ημίπαχο ή άπαχο Γιαούρτι.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "ΙΩΔΙΟ. Διαιτητικές πηγές του ιωδίου Ποσότητα τροφίμουΙώδιο (μg) Γάλα και γαλακτοκομική προϊόντα ½ pint (280 ml) γάλα πλήρες, ημίπαχο ή άπαχο Γιαούρτι."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΙΩΔΙΟ

2 Διαιτητικές πηγές του ιωδίου Ποσότητα τροφίμουΙώδιο (μg) Γάλα και γαλακτοκομική προϊόντα ½ pint (280 ml) γάλα πλήρες, ημίπαχο ή άπαχο Γιαούρτι (150gr) Τυρί (50gr) Ψάρια Μπακαλιάρος, μαγειρεμένος (150gr) Κολιός, μαγειρεμένος (150gr) Πλατέσσα, μαγειρεμένη (150gr) Εξαιρετικές πηγές: (έντονα γράμματα), καλές πηγές: (πλάγια γράμματα)

3 ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ Είναι κυρίως διαθέσιμο σε πολυβιταμινούχα συμπληρώματα και σε συμπληρώματα μετάλλων Τα διαιτητικά συμπληρώματα συνήθως παρέχουν το 50 – 100% του RDA

4 ΔΡΑΣΗ Είναι απαραίτητο στοιχείο των ορμονών του θυρεοειδούς θυροξίνη (Τ 4 ) και τριιωδοθυρονίνη (Τ 3 )

5 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Απορρόφηση Απορρόφηση Το ανόργανο ιώδιο απορροφάται δραστικά και αποτελεσματικά. Το οργανικά δεσμευμένο ιώδιο απορροφάται σε μικρότερο βαθμό. Κατανομή Κατανομή Το ιώδιο μεταφέρεται στον θυρεοειδή αδένα για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών και σε μικρότερο ποσοστό στους σιελογόνους και γαστρικούς αδένες. Αποβολή Αποβολή Η απέκκριση του ανόργανου ιωδίου επιτελείται κυρίως μέσω των ούρων. Ένα μέρος αποβάλλεται από τα κόπρανα. Επίσης το ιώδιο εκκρίνεται στο μητρικό γάλα.

6 ΕΛΛΕΙΨΗ  Η ανεπάρκεια σε ιώδιο οδηγεί σε βρογχοκήλη και υποθυρεοειδισμό

7 ΧΡΗΣΕΙΣ Συμπληρώματα ιωδίου ίσως είναι απαραίτητα σε χορτοφάγους που δεν καταναλώνουν καθόλου γαλακτοκομικά Η πρόσληψη αυτών των ατόμων σε ιώδιο είναι πολύ χαμηλότερη από τις συνιστώμενες ημερήσιες προσλήψεις (RDA) Επίσης χαμηλή πρόσληψη ιωδίου έχουν και οι χορτοφάγοι που καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα

8 ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ Εγκυμοσύνη και θηλασμός Εγκυμοσύνη και θηλασμός Δόσεις υψηλότερες από το RDA δεν θα πρέπει να λαμβάνονται καθώς μπορεί να οδηγήσουν σε μη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς του νεογνού

9 ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ Υψηλή πρόσληψη ίσως επιφέρει υπερθυρεοειδισμό (ιδίως σε άτομα άνω των 40 ετών) και τοξική οζώδη βρογχοκήλη ή υπερθυρεοειδισμό σε άτομα που πάσχουν από αυτοάνοση θυρεοειδική νόσο Υπάρχει κίνδυνος για υπερκαλιαιμία με παρατεταμένη λήψη υψηλών δόσεων Η τοξικότητα είναι σπάνια σε δόσεις κάτω των 5000 μg την ημέρα και περισσότερο σπάνια σε δόσεις κάτω των 1000 μg την ημέρα Αντιδράσεις υπερευαισθησίας όπως πονοκέφαλος, εξανθήματα, πρήξιμο χειλέων, λαιμού και γλώσσας καθώς και αρθραλγία, έχουν αναφερθεί

10 ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ  Αντιθυρεοειδικά φάρμακα: Το ιώδιο μπορεί να απορυθμίσει την λειτουργία του θυρεοειδούς.

11 Διαιτητικές ημερήσιες προσλήψεις για το ιώδιο (μg/ημέρα) EU RDA= 150μg Ηλικία UKUSAWHO RNI EU PRI LNRIRNIRDAUL 0-3 μηνών 4-6 μηνών 7-12 μηνών 1-3 ετών 4-6 ετών 4-8 ετών 7-10 ετών 9-13 ετών ετών Άνδρες και γυναίκες ετών ετών Εγκυμοσύνη Θηλασμός * * *  Δεν γίνεται προσαύξηση. 1 Επαρκής πρόσληψη (Als). 2 Ηλικία <18 ετών, 90 μg καθημερινά. UL = Ανεκτό ανώτατο επίπεδο πρόσληψης από διατροφή και συμπληρώματα.


Κατέβασμα ppt "ΙΩΔΙΟ. Διαιτητικές πηγές του ιωδίου Ποσότητα τροφίμουΙώδιο (μg) Γάλα και γαλακτοκομική προϊόντα ½ pint (280 ml) γάλα πλήρες, ημίπαχο ή άπαχο Γιαούρτι."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google