Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Άσκηση & Παχυσαρκία ΕΙΣΑΓΩΓΗ, ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Γιάννης Κουτεντάκης PhD Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Άσκηση & Παχυσαρκία ΕΙΣΑΓΩΓΗ, ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Γιάννης Κουτεντάκης PhD Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Άσκηση & Παχυσαρκία ΕΙΣΑΓΩΓΗ, ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Γιάννης Κουτεντάκης PhD Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

2 Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons. Για εκπαιδευτικό υλικό, όπως εικόνες, που υπόκειται σε άλλου τύπου άδειας χρήσης, η άδεια χρήσης αναφέρεται ρητώς. 2

3 Χρηματοδότηση Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό έχει αναπτυχθεί στα πλαίσια του εκπαιδευτικού έργου του διδάσκοντα. Το έργο «Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα Πανεπιστημίου Θεσσαλίας» έχει χρηματοδοτήσει μόνο τη αναδιαμόρφωση του εκπαιδευτικού υλικού. Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και από εθνικούς πόρους. 3

4 Σκοποί ενότητας Εισαγωγή στην ενότητα «Άσκηση & Παχυσαρκία» Επισήμανση της πολυδιάστατης φύσης του θέματος 4

5 Περιεχόμενα ενότητας Ιστορικά στοιχεία Σύσταση του σώματος & σωματική κατάσταση Μεταβολικά ενεργός – ανενεργός ιστός Τρόποι μέτρησης σύστασης του σώματος Σωματικό λίπος σε σχέση με το φύλο, την ηλικία και την υγεία Παχυσαρκία ως παγκόσμια επιδημία (επιδημιολογικά στοιχεία) Παχυσαρκία & υγεία (ελληνικά δεδομένα) 5

6 Εδώ και χρόνια περίπου ο Ιπποκράτης ( π.Χ.) είπε: «Η παχυσαρκία διαταράσσει την ανθρώπινη υγεία σε πολλά σημεία και πολλά επίπεδα»! 6

7 7 ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ (ΥΓΕΙΑ) Σύσταση Σώματος Μυϊκή Δύναμη Αντοχή (αερόβια αντοχή) Ταχύτητα Ευλυγισία Ισορροπία

8 Σύσταση του σώματος (From: Koutedakis & Sharp, Wiley & Sons Publ., 1999) 8

9 9

10 Όροι που χρησιμοποιούνται αναφορικά με την σύσταση του σώματος Lean body weight: Body weight – composed primarily of muscle, bone, and other non-fat tissue – minus the body fat; for our purposes, lean body weight is synonymous with fat-free weight. Adipose tissue: The tissue that contains fat. Essential fat: The fat required for normal physiological functioning; it is contained in bone marrow, muscle, central nervous system, liver, kidney, etc; females have greater amounts of essential fat than males. Storage fat: Mainly serving as nutritional reserve, this is the major fat depot that accumulates in adipose tissue; the quantity of storage fat is similar in males and females. 10

11 Στην πράξη, μπορούμε να επεξεργαστούμε μόνο πληροφορίες που αφορούν την μυϊκή μάζα και την ποσότητα λίπους του σώματος 11

12 12 Μύες & λίπος!

13 13 Δείκτης σωματικής μάζας (w/h 2 ) – H απλούστερη μέθοδος

14 14 Επιλεγμένες μεθοδολογίες για την μέτρηση της σύστασης του σώματος Bone Fat & Fat Free Body Muscle

15 Δερματοπτυχές – σωματικό λίπος

16 16 Δερματοπτυχές – σωματικό λίπος

17 Η μέθοδος της ηλεκτρικής αγωγιμότητας (From: Koutedakis & Sharp, Wiley & Sons Publ., 1999)

18 Αποτελέσματα μετρήσεων σωματικού λίπους (σχετικά νεαρά άτομα) (From: Koutedakis & Sharp, Wiley & Sons Publ., 1999) 18

19 Σύσταση του σώματος (λίπους) σε σχέση με το φύλο νεαρών ατόμων (From: Koutedakis & Sharp, Wiley & Sons Publ., 1999) 19 Γιατί οι γυναίκες έχουν σχετικά περισσότερο λίπος από τους άνδρες?

20 Σύσταση του σώματος σε σχέση με την ηλικία 20

21 Σύσταση του σώματος: Προσοχή στη συστατική απώλεια μυϊκής μάζας με την πάροδο του χρόνου 21

22 Σύσταση του σώματος σε σχέση με την υγεία 1.Η σύσταση του σώματος μπορεί να επηρεαστεί από την κατάσταση της υγείας? Παραδείγματα? 2.Ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα [Excessive TNFa production in RA leads to Rheumatoid Cachexia (Rall & Roubenoff, 2004) or loss of muscle mass size with concomitant increases in body fat]. 22 Before After Before After

23 Δείκτης σωματικής μάζας σε ειδικούς πληθυσμούς (Stavropoulos, Metsios, Kitas, Koutedakis, Arthritis Research and Therapy, 2006) 23 Γενικός ΠληθυσμόςΑσθενείς με Ρευματοειδή Αρθρίτιδα

24 Δείκτης σωματικής μάζας σε ειδικούς πληθυσμούς (Stavropoulos, Metsios, Kitas, Koutedakis, Arthritis Research and Therapy, 2006) 24 Existing BMIProposed RA-specific BMI Underweight<18.5<16.5 Normal Overweight Obese>30>28 Body fat prediction for RA, OA and normal individuals. BF = Disease Status + Gender x Age x BMI Disease statusGender RA = OA = HC = 0 Male = Female = 0

25 Δείκτης σωματικής μάζας στον γενικό πληθυσμό Body Mass Index = kg/m 2 Overweight - BMI>25 Pre-obese - BMI Obesity - BMI>30 - class I - BMI class II - BMI class III - BMI >40 WHO 894 Obesity Report 25

26 Παχυσαρκία: παγκόσμια επιδημία? 26

27 27 Males Females Age range and year of data in surveys may differ. With the limited data available, prevalences are not age standardised. Self reported surveys may underestimate true prevalence. © International Association for the Study of Obesity * IOTF calculated Παχυσαρκία στην Ευρώπη

28 28 Ελευθεροτυπία Ιατρικά,

29 Παχυσαρκία – Κληρονομικότητα? Έρευνα ανέλυσε περισσότερα από γονίδια σε δείγματα λίπους που ελήφθησαν κάτω από το δέρμα 800 διδύμων εθελοντών. Έτσι, διαπιστώθηκε ότι υπάρχει άμεση σχέση ανάμεσα στο γονίδιο KLF14 και στα επίπεδα πολλών μακρινών γονιδίων που υπάρχουν στον ιστό του λίπους, αποδεικνύοντας με αυτό τον τρόπο ότι το KLF14 ρυθμίζει ιεραρχικά τη δράση τους. Τα ευρήματα αυτά επιβεβαιώθηκαν στη συνέχεια με μια νέα μελέτη 600 ακόμα δειγμάτων μιας ξεχωριστής ομάδας εθελοντών. Τα εξαρτημένα γονίδια από το KLF14 καθορίζουν διάφορες μεταβολικές παραμέτρους και διαμορφώνουν έτσι το δείκτη σωματικής μάζας, το πάχος, τα επίπεδα της χοληστερίνης κ.α. Το γονίδιο-κλειδί κληρονομείται από την μητέρα, καθώς το αντίστοιχο πατρικό αντίγραφο απενεργοποιείται, με αποτέλεσμα μόνο το αντίγραφο του KLF14, που προέρχεται από το γενετικό υλικό της μητέρας, να παραμένει ενεργό στο παιδί. 29

30 Παχυσαρκία & Υγεία: Relative risks 30 Greatly increased (>3)Moderately increased (2-3)Slightly increased (1-2) NIDDMCHDCANCER breast cancer (in post menopausal women), endometrial, colon Gallbladder diseaseHypertension Reproductive hormone abnormalities DyslipidaemiaOsteoarthritis Polycystic ovary syndrome Insulin Resistance Breathlessness Sleep apnoea Hyperuricaemia and gout Table 4.1 WHO TRS 894 Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic Impaired fertility Low back pain Anaesthesia complications Fetal defects in maternal obesity

31 Παχυσαρκία & Υγεία (Shetty and Tedstone, 1997) Η παχυσαρκία συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση περιστατικών νοσηρότητας και θνησιμότητας σε πολλές χώρες του Κόσμου. …………………………………………………... Διαβήτης Καρκίνοι στήθους & παχύ εντέρου Υπέρταση Υπερλιπιδαιμία Καρδιοαγγειακά νοσήματα 31

32 Καρδιοαγγειακά Νοσήματα στην Ελλάδα Ενώ στις δεκαετίες του 60 και 70 η Ελλάδα θεωρούνταν μία από τις χώρες με τα λιγότερα καρδιοαγγειακά προβλήματα σε ενήλικες (Voukiklaris et al., 1996), σήμερα τα πράγματα έχουν αλλάξει (Menotti et al., 1999). Η χώρα μας είναι πλέον μεταξύ των παγκόσμιων πρωταθλητών στους ρυθμούς αύξησης των καρδιοαγγειακών νοσημάτων ! 32

33 Παχυσαρκία & Υποκινητικότητα: Οι Σπουδαιότεροι Παράγοντες Κινδύνου Καρδιοαγγειακών Νοσημάτων σε Ενήλικες (Heminway et al., 1995) 33

34 Η Σημασία της Έντονης Φυσικής Δραστηριότητας: Θάνατοι από Καρδιοαγγειακά Νοσήματα σε Ενήλικες Άνδρες, Άσκηση & Παχυσαρκία (Sharp et al., 1998) 34

35 Economic cost estimates 35 USA 2002 (9%) a $92.6 bn - $123bn EU (15) overall b € bn EU (15) 2002 c € 32.8 bn England (economic costs) d (all diet related disease) e € bn € bn Spain (7%) f € 2.5 bn Sweden (direct and indirect) ( 2.3%) g € 0.54 bn a CDC/Finkielstein et al Health Affairs 2003 / Ann Wolf 2004 b Based on % of actual CVD costs – Rayner and Rayner - eurohealth Vol 9 No 1 Spring 2003 c LMC International 2005 d Parliamentary Report on Obesity 2004 e Institute of Food Research 2003 f WHO Europe 2005 g Borg et al Value in Health 2005 Costs not adjusted – converted to euro Oct 2005

36 European Union (25) 74m school-age children estimated 21m overweight increasing by 1m per year 36 of whom over 5m obese increasing by 250,000 per year IOTF estimates for IOTF-Cole et al definitions of overweight and obese Παιδική παχυσαρκία

37 Συμπεράσματα Τα βασικά στοιχεία της σύστασης του σώματος είναι το λίπος και ο μυς Υπάρχουν πολλοί τρόποι μέτρησης σύστασης του σώματος Σωματικό λίπος έχει σχέση με το φύλο, την ηλικία και την υγεία του ατόμου Η παχυσαρκία εξελίσσεται σε παγκόσμια επιδημία με πολλαπλές οικονομικές και κοινωνικές επιπτώσεις Η παχυσαρκία αποτελεί ένα ακόμα ένα θλιβερό ρεκόρ για την Ελλάδα Τα προβλήματα σχετικά με την παχυσαρκία θα πολλαπλασιαστούν στο μέλλον 37

38 38

39 ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ 39

40 Τέλος Ενότητας ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ


Κατέβασμα ppt "Άσκηση & Παχυσαρκία ΕΙΣΑΓΩΓΗ, ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Γιάννης Κουτεντάκης PhD Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google