Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Ε ΙΔΗ Μ ΕΝΟΥ /Σ ΩΣΤΗ Σ ΕΙΡΑ Π ΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ 1. Διακρίνει τις διαφορές που υπάρχουν μεταξύ των διαφόρων ειδών μενού. Αναφέρει και κατανοεί τις σωστές σειρές.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Ε ΙΔΗ Μ ΕΝΟΥ /Σ ΩΣΤΗ Σ ΕΙΡΑ Π ΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ 1. Διακρίνει τις διαφορές που υπάρχουν μεταξύ των διαφόρων ειδών μενού. Αναφέρει και κατανοεί τις σωστές σειρές."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Ε ΙΔΗ Μ ΕΝΟΥ /Σ ΩΣΤΗ Σ ΕΙΡΑ Π ΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ 1

2 Διακρίνει τις διαφορές που υπάρχουν μεταξύ των διαφόρων ειδών μενού. Αναφέρει και κατανοεί τις σωστές σειρές παρουσίασης φαγητών στο εδεσματολόγιο. ΣΤΟΧΟΙ Ο μαθητής να μπορεί να: 2

3 Σ ΩΣΤΗ Σ ΕΙΡΑ Π ΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Σ Προκαθορισμένο Μενου Καλωσόρισμα ط ط طط ط ط Κρύο Ορεκτικό ط ط طط ط ط Σούπα ط ط طط ط ط Ζεστό Ορεκτικό ط ط طط ط ط Ζυμαρικά/Ψάρια ط ط طط ط ط Σορμπέ ط ط طط ط ط Κυρίως Πιάτο ط ط طط ط ط Επιδόρπιο ط ط طط ط ط Πιάτο Τυριού ط ط ط ط ط ط Σοκολατάκια/Petit Four ط ط ط ط ط ط Χωνευτκό ποτό 3

4 Σ ΩΣΤΗ Σ ΕΙΡΑ Π ΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Σ Μενου Κατ’ επιλογή Ορεκτικά= Appetizers Σούπες = Soups = potages Αυγά = Oeufs = Eggs Ζυμαρικά = Pasta = Pâtes et farineux Ψάρια = Fish = Poissons Εντράδες =Entrées = Main courses Σορμπέ = Sorbet Ρελεβέ = Relevés Σχάρας = Grilled 4

5 Σ ΩΣΤΗ Σ ΕΙΡΑ Π ΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Σ Ρόστα = Roasts = Rôtis Φλαμπέ = Flambés Λαχανικά = Vegetables = Légumes Σαλάτες = Salads Κρύα πιάτα = Cold Buffet Γλυκά = Desserts Αλμυρές λιχουδιές Τυριά = Cheese Φρούτα= Fruits Ροφήματα = Beverages 5

6 Να αναφέρετε τις διαφορές που υπάρχουν μεταξύ των διαφόρων ειδών μενού. Να παραθεσετε τις σωστές σειρές παρουσίασης φαγητών στο εδεσματολόγιο. Αξιολόγηση 6


Κατέβασμα ppt "Ε ΙΔΗ Μ ΕΝΟΥ /Σ ΩΣΤΗ Σ ΕΙΡΑ Π ΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ 1. Διακρίνει τις διαφορές που υπάρχουν μεταξύ των διαφόρων ειδών μενού. Αναφέρει και κατανοεί τις σωστές σειρές."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google