Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Επιμέλεια: Ελευθερία Φανουράκη. 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 2 Δράση των ενζύμων.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Επιμέλεια: Ελευθερία Φανουράκη. 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 2 Δράση των ενζύμων."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Επιμέλεια: Ελευθερία Φανουράκη

2 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 2 Δράση των ενζύμων

3 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 3 Όργανα και υλικά Συκώτι Πατάτα Οξυζενέ (Η 2 Ο 2 ) 30% Δοκιμαστικοί σωλήνες Ψαλίδι ή μαχαίρι Λαβίδα

4 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 4 Κόβουμε ένα κομμάτι συκωτιού και το βάζουμε σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα Πορεία του πειράματος Σε ένα δεύτερο δοκιμαστικό σωλήνα τοποθετούμε ένα κομμάτι πατάτας

5 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 5 Προσθέτουμε οξυζενέ (Η 2 Ο 2 ) στους δοκιμαστικούς σωλήνες και παρατηρούμε την παρακάτω αντίδραση: καταλάση ή υπεροξειδάση H 2 Ο 2 H 2 O + ½ O 2

6 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 6 Συκώτι

7 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 7 Πατάτα (λιγότερο ένζυμο καταλάση→μικρότερη παραγωγή Ο 2 )

8 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 8 Για να αποδείξουμε ότι το αέριο που παράγεται είναι Ο 2 : Προσθέτουμε ένα πώμα στο δοκιμαστικό σωληνάριο για να εγκλωβίσουμε το αέριο που παράγεται (προσοχή! Αν η αντίδραση είναι έντονη μπορεί να εκτοξευθεί το πώμα) Ανάβουμε ένα ξύλινο καλαμάκι από σουβλάκι και μόλις το σβήσουμε αφαιρούμε το πώμα και τοποθετούμε το ξυλάκι μέσα στον δοκιμαστικό σωλήνα. Παρατηρούμε ότι αναφλέγεται το ξυλάκι πιο έντονα λόγω του Ο 2 που υπάρχει στο δοκιμαστικό σωλήνα.

9 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 9 Άλλα ενδιαφέροντα Γκρίζα μαλλιά Συσσώρευση υπεροξειδίου του υδρογόνου στους θύλακες της τρίχας λόγω του οξειδωτικού στρες ευθύνεται για την απώλεια του χρώματος της τρίχας και το μπλοκάρισμα της μελανίνηςλόγω μειωμένης λειτουργικότητας της καταλάσης του υπεροξειδίου του υδρογόνου. Συσσώρευση υπεροξειδίου του υδρογόνου στους θύλακες της τρίχας λόγω του οξειδωτικού στρες ευθύνεται για την απώλεια του χρώματος της τρίχας και το μπλοκάρισμα της μελανίνης λόγω μειωμένης λειτουργικότητας της καταλάσης του υπεροξειδίου του υδρογόνου. Έτσι, οι γκρίζες τρίχες παρουσιάζουν λιγότερες φυσαλίδες (παραγωγή Ο 2 ) στο μικροσκόπιο από τις χρωματιστές τρίχες με την προσθήκη οξυζενέ 30%. Κάποια σκαθάρια έχουν αμυντικό μηχανισμό βασισμένο στην καταλυτική διάσπαση του Η 2 Ο 2. Το 0 2 που παράγεται εκτοξεύει με πολύ μεγάλη, εκρηκτική δύναμη, Η 2 0 και άλλα χημικά. Επειδή η αντίδραση είναι εξώθερμη το νερό που εκτοξεύεται είναι υπό μορφή υδρατμών.

10 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 10 Καλή διασκέδαση!!!


Κατέβασμα ppt "Επιμέλεια: Ελευθερία Φανουράκη. 1 ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Ε. Φανουράκη 2 Δράση των ενζύμων."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google