Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Τα οξέα 1.1 Ιδιότητες των οξέων 1.2 Οξέα κατά Arrhenius.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Τα οξέα 1.1 Ιδιότητες των οξέων 1.2 Οξέα κατά Arrhenius."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Τα οξέα 1.1 Ιδιότητες των οξέων 1.2 Οξέα κατά Arrhenius

2 Οξέα από το καθημερινό μας περιβάλλον κιτρικό οξύ Αναψυκτικά τύπου cola φωσφορικό οξύ ξύδι οξικό οξύ Στους χυμούς των φρούτων ασκορβικό οξύ

3 ασπιρίνη ακετυλοσαλικυλικό οξύ γιαούρτι γαλακτικό οξύ σταφύλια τρυγικό οξύ ψάρια ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα

4 Ιδιότητες των οξέων 1 η ιδιότητα Τι γεύση έχει; ξινή (όξινη)

5 Ιδιότητες των οξέων 1 η ιδιότητα Τα διαλύματα των οξέων έχουν όξινη γεύση Προσοχή: Απαγορεύεται να δοκιμάζουμε τα οξέα (αλλά και κάθε ουσία) στο εργαστήριο. Ειδικά με τα οξέα, κινδυνεύουμε να πάθουμε σοβαρά εγκαύματα.

6 Ιδιότητες των οξέων 2 η ιδιότητα Τα διαλύματα των οξέων μεταβάλλουν το χρώμα των δεικτών Αλλά τι είναι δείκτες; Δείκτες είναι χημικές ουσίες οι οποίες με παρουσία οξέων αλλάζουν χρώμα.

7 Το φυτό δενδρομολόχα …

8

9

10 Δείκτης: Μπλε της βρωμοθυμόλης Με οξύ: κίτρινο

11 Δείκτης: βάμμα του ηλιοτροπίου Σε οξύ: κόκκινο

12

13 Δείκτης: Φαινολοφθαλεϊνη Με οξύ: άχρωμο

14 Κόκκινο λάχανο Δείκτες περιέχονται στο κόκκινο λάχανο, στο τσάι, στα πέταλα πολλών λουλουδιών, όπως τα κόκκινα τριαντάφυλλα, τα γεράνια, οι πετούνιες, στα «ιταλικά» ραδίκια και αλλού

15 Ιδιότητες των οξέων 3 η ιδιότητα Τα διαλύματα των οξέων αντιδρούν με το μάρμαρο και τη μαγειρική σόδα. Από τις αντιδράσεις αυτές παράγεται διοξείδιο του άνθρακα. https://www.youtube.com/watch?v=3974b_492VU Επίδραση οξέων σε ανθρακικά άλατα από το ΕΚΦΕ Ρεθύμνου

16 Οξύ + μάρμαρο ………..…. + διοξείδιο του άνθρακα ↑ Οξύ + μαγειρική σόδα …….……. + διοξείδιο του άνθρακα ↑ Γενικά: Οξύ + ανθρακικό άλας ………..…. + διοξείδιο του άνθρακα ↑ Καταλάβατε τώρα γιατί δεν πρέπει να ρίχνουμε λεμόνι στο μάρμαρο; (και γιατί φωνάζει η μητέρα σας;)

17 Ιδιότητες των οξέων 4 η ιδιότητα Τα διαλύματα των οξέων αντιδρούν με πολλά μέταλλα και ελευθερώνουν αέριο υδρογόνο. https://www.youtube.com/watch?v=fCoIvq-JWOc Μέταλλα και οξέα Δημοσιεύτηκε στις 9 Απρ 2013 Μια από τις χαρακτηριστικές ιδιότητες των οξέων είναι ότι ορισμένα απο αυτά αντιδρούν με τα οξέα και εκλύεται αέριο υδρογόνο. Η παρατήρηση του παραπάνω φαίνεται στο πείραμα που εκτελέστηκε από μαθητές της 'γ γυμνασίου

18 Οξύ + μέταλλο ………..…. + υδρογόνο ↑ Zn Fe Cu Ψευδάργυρος σίδηρος χαλκός Αντιδρά έντονα λιγότερο έντονα δεν αντιδρά Καταλάβατε τώρα γιατί δεν πρέπει να φυλάσσουμε τα οξέα σε φιάλες από μέταλλο;

19 Όξινος χαρακτήρας Τα υδατικά διαλύματα των οξέων: 1.Έχουν χαρακτηριστική ξινή (όξινη) γεύση 2.Μεταβάλλουν το χρώμα των δεικτών. 3.Αντιδρούν με τα ανθρακικά άλατα και παράγεται διοξείδιο του άνθρακα. 4.Αντιδρούν με πολλά μέταλλα και παράγεται υδρογόνο. Το σύνολο των κοινών ιδιοτήτων των διαλυμάτων των οξέων ονομάζεται όξινος χαρακτήρας.

20 Οξέα κατά Arrhenius Svante Arrhenius ( ) Nobel Χημείας 1903

21 Ο Arrhenius το 1887 ερμήνευσε το γιατί τα οξέα έχουν κοινές ιδιότητες με την υπόθεση ότι: Τα διαλύματα των οξέων περιέχουν κατιόντα υδρογόνου (Η + ) Έτσι σύμφωνα με τον Arrhenius: Οξέα ονομάζονται οι ενώσεις οι οποίες, όταν διαλύονται στο νερό, δίνουν κατιόντα υδρογόνου (Η + )

22 Όνομα οξέος Χημ. τύπος οξέος κατιόν ανιόν Υδροχλωρικό οξύ HCl(aq) H + (aq) + Cl - (aq) Θειικό οξύ H 2 SO 4 (aq) 2H + (aq) + SO 4 2- (aq) Νιτρικό οξύ HNO 3 (aq) H + (aq) + NO 3 - (aq) Οξικό οξύ CH 3 COOH(aq) H + (aq) + CH 3 COO - (aq) Μάθετε δύο χημικές εξισώσεις από τις παραπάνω

23


Κατέβασμα ppt "Τα οξέα 1.1 Ιδιότητες των οξέων 1.2 Οξέα κατά Arrhenius."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google