Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΣ Κ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΥΓΕΙΑ Καλαντζή Αναστασία Βιολόγος.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΣ Κ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΥΓΕΙΑ Καλαντζή Αναστασία Βιολόγος."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΣ Κ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΥΓΕΙΑ Καλαντζή Αναστασία Βιολόγος

2 Τι είναι το αλκοόλ; Από χημικής άποψης…. Οργανική ένωση: αιθυλική αλκοόλη(CH 3 CH 2 OH) Έχει μικρό μοριακό βάρος (ΜΒ=46) Υψηλή διαλυτότητα στο Η 2 0 Υψηλή απορρόφηση από τα κύτταρα!!! Γνωρίζετε ότι……??? Φυσιολογικό συστατικό οργανισμού μας! Σάκχαρα Ζύμωση Αλκοόλ + CO 2 (φρούτα, αμυλούχα προϊόντα) Φυσιολογική περιεκτικότητα στο αίμα: < 1.5mg/l Υπό την επήρεια αλκοόλ: περιεκτικότητα > 800mg/l Πόσης Αλκοολούχου ποτού

3 Να πιω ή μήπως όχι??? ΘΕΤΙΚΑ Αλκοολούχα Ποτά ( Ήπια κατανάλωση ) Πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών (π.χ φλαβονοειδή στο κρασί) Ουσίες που δρουν στο ΚΝΣ ( πιο χαλαροί,αυθόρμητοι,ομιλητικοί,απελευθερωμένοι) Πηγή ενέργειας για τον οργανισμό Πηγές Ενέργειας Υδατάνθρακες Αλκοόλ Λίπη Ενέργεια 4 Kcal/gr 7 Kcal/gr 9 Kcal/gr Κατά καιρούς…….αντισηπτικό, ορεξιογόνο, διεγερτικό, καταπραϋντικό, παυσίπονο, διευκολυντικό εύθυμης κοινωνικής συμπεριφοράς, θάρρους, φαντασίας, έμπνευσης ΄΄οίνος ευφραίνει καρδίαν΄΄

4 Ωστόσο… …το πόσο θα πιω… Αίσθημα Άνεσης Χαλαρότητας Αίσθημα Ντροπής Απώλειας Αξιοπρέπειας Απώλειας Αυτοσεβασμού !!!

5 ΑΡΝΗΤΙΚΑ Να πιω ή μήπως όχι??? Το αλκοόλ επιδρά…. ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΨΥΧΙΚΗ ……….ΥΓΕΙΑ

6 ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ Τι ακριβώς συμβαίνει στο σώμα μου όταν καταναλώσω αλκοόλ ….??? ΣΤΑΔΙΟ 1ο: Απορρόφηση ΣΤΑΔΙΟ 2ο: Εξάπλωση 20% αλκοόλ: Βλεννογόνοι στόματος, φάρυγγα, οισοφάγου, στομάχου 80% αλκοόλ: Λεπτό έντερο Μεταφορά μέσω της κυκλοφορίας του αίματος (τριχοειδή αγγεία) σε όλα τα υγρά και τους ιστούς του σώματος (60-90 λεπτά)

7 ΣΤΑΔΙΟ 3ο: Αποβολή ΑΛΚΟΟΛ 20% Διάσπαση στο Στομάχι (1 ένζυμο) 80% (αίμα) 5% Άμεση αποβολή χωρίς διάσπαση από: αναπνοή δέρμα χολή ούρα αλκοόλη ακεταλδεϋδη Οξικό οξύ Βιοχημικό μονοπάτι διάσπασης CO 2 H2OH2O 3 ένζυμα (αλκοολική αφυδρογονάση) 95% Συκώτι: βασικό όργανο αποτοξικοποίησης

8 Σε ποια συστήματα επιδρά το αλκοόλ; (ατροφία, συρρίκνωση εγκεφάλου) Νευρικό (ατροφία, συρρίκνωση εγκεφάλου) (ρευματοειδείς πόνοι, κράμπες στις γάμπες, τρέμουλο) Μυϊκό (ρευματοειδείς πόνοι, κράμπες στις γάμπες, τρέμουλο) (υπέρταση, ανικανότητα συστολής, αρρυθμίες λόγω εναπόθεσης λίπους στη καρδιά) Κυκλοφορικό (υπέρταση, ανικανότητα συστολής, αρρυθμίες λόγω εναπόθεσης λίπους στη καρδιά) (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα, μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών, βιταμινών) Πεπτικό (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα, μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών, βιταμινών) (μειωμένη παραγωγή λευκοκυττάρων) Ανοσοποιητικό (μειωμένη παραγωγή λευκοκυττάρων) (ατροφία όρχεων κ ωοθηκών, παύση περιόδου, ελάττωση γενετήσιας ικανότητας) Γεννητικό (ατροφία όρχεων κ ωοθηκών, παύση περιόδου, ελάττωση γενετήσιας ικανότητας)

9 Βαθμός επίδρασης του οινοπνεύματος εξαρτάται: ΝΑΙ: από τη συγκέντρωση του στα υγρά του σώματος ΌΧΙ: ολικό ποσό που έχει προσληφθεί από το στόμα 1. Την περιεκτικότητα του ποτού σε αλκοόλ. όσο πιο πολύ περιέχεται, τόσο πιο πολύ βάζουμε στο σώμα μας. Συγκέντρωση Οινοπνεύματος εξαρτάται: Οινοπνευματώδες Ποτό ΑλκοολικοίΒαθμοί gr αλκοόλης/l οινοπν.ποτού Μπύρα540 Κρασί1188 Ουίσκι-Βότκα40320 Ρούμι60480

10 2.Τον ρυθμό που το σώμα μας απορροφά το αλκοόλ. 3.Την ποσότητα του αλκοόλ στο σώμα μας συγκριτικά με την συνολική ποσότητα νερού που υπάρχει μέσα μας(αφυδάτωση, διουρητική δράση αλκοόλ, φύλο) 4.Τον ρυθμό που το σώμα μας μεταβολίζει το αλκοόλ (διαφορική δράση ενζύμων) Ταχύτητα κένωσης στομάχου Ποσότητα της τροφής Είδος της τροφής (λίπη ευνοούν την αργή απορρόφηση του αλκοόλ)

11 Γιατί οι γυναίκες μεθούν……ευκολότερα από τους άνδρες………??? 3. αλκοολική αφυδρογονάση περιέχεται στο βλεννογόνο του στομάχου σε πολύ μικρότερη ποσότητα σε σύγκριση με τον άνδρα. 1. μικρότερο σωματικό βάρος της γυναίκας 2. μεγαλύτερη περιεκτικότητα του γυναικείου σώματος σε λίπος, 1 ποτηριού αλκοολούχου ποτού στη γυναίκα = 2 ποτήρια στον άνδρα! Αποτέλεσμα Μέθης Πόσο Γρήγορα πίνω άδειο στομάχι Πόσο πίνω Βάρος

12 ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΣ Ο αλκοολισμός είναι μια ασθένεια, που την προκαλούν η συχνή, χωρίς μέτρο, χρήση των οινοπνευματωδών ποτών και ο εθισμός στα ποτά αυτά. Ο αλκοολισμός είναι μια ασθένεια, που την προκαλούν η συχνή, χωρίς μέτρο, χρήση των οινοπνευματωδών ποτών και ο εθισμός στα ποτά αυτά. το σύνολο όλων των βλαβερών επιδράσεων στην υγεία, στον τρόπο ζωής, στην εργασία, στην ευημερία της κοινωνίας, από την κατάχρηση των οινοπνευματωδών ποτών. το σύνολο όλων των βλαβερών επιδράσεων στην υγεία, στον τρόπο ζωής, στην εργασία, στην ευημερία της κοινωνίας, από την κατάχρηση των οινοπνευματωδών ποτών. Ουσιαστικά πρόκειται για δηλητηρίαση από τα Ουσιαστικά πρόκειται για δηλητηρίαση από τα οινοπνευματώδη ποτά. οινοπνευματώδη ποτά. Αλκοολικός είναι δηλαδή εκείνος του οποίου η εξάρτηση από το αλκοόλ βλάπτει τη σωματική, την ψυχική και την κοινωνική του υπόσταση.

13 ΣΤΑΔΙΑ ΜΕΘΗΣ ΕΛΑΦΡΙΑ ΜΕΘΗ (ΔΙΕΓΕΡΣΗ) ΜΕΤΡΙΑ ΜΕΘΗ (ΥΠΝΩΣΗ) ΒΑΡΙΑ ΜΕΘΗ (ΑΝΑΙΣΘΗΣΙΑ) Ευφορία Μείωση Αναστολών Απώλεια προσοχής Ενεργητικότητα Λογόρροια Ακατάπαυστη κινητικότητα Απώλεια συγκέντρωσης Απώλεια κρίσης Μείωση όρασης Ζάλη Κινήσεις αβέβαιες, αργές Διαταραχή ύπνου ομιλίας βάδισης αντίληψης Αδυναμία συνεννόησης συνομιλίας Προχωρημένη δηλητηρίαση Διαταραχές συνείδησης, προσανατολισμού Αναπνοή ρογχώδης Απώλεια αντανακλαστικών Σοκ Πτώση πίεσης Ασφυγμία Αδυναμία θερμορύθμισης Αναπνευστική ανεπάρκεια Ασφυξία Θάνατος 1ο 3ο2ο

14 Χ Ρ Η Σ Η Κ Α Τ Α Χ Ρ Η Σ Η Ε Ξ Α Ρ Τ Η Σ Η Μη ξεχνάτε……….!!!

15 ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ αφυδάτωση στομαχικές διαταραχές (γαστρίτιδα, αιμορραγίες, έλκη) υψηλή αρτηριακή πίεση έλλειψη βιταμινών σεξουαλικές διαταραχές (ατροφία όρχεων,γυναικομαστία,μείωση γενετήσιας ικανότητας) εγκεφαλικές βλάβες αρρώστιες των μυών προβλήματα στο νευρικό σύστημα ηπατικές βλάβες (ηπατίτιδα, κίρρωση ήπατος) καρκίνο στόματος, λάρυγγα και οισοφάγου περισσότερες επιπλοκές στους διαβητικούς ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ

16 ΨΥΧΙΑΤΡΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ α) Το σύνδρομο της στέρησης α) Το σύνδρομο της στέρησης β) Αμνησιακό σύνδρομο (Σύνδρομο KORSAKOW) β) Αμνησιακό σύνδρομο (Σύνδρομο KORSAKOW) γ) Ατροφία του εγκεφάλου γ) Ατροφία του εγκεφάλου δ) Κατάθλιψη και αυτοκτονία δ) Κατάθλιψη και αυτοκτονία ε) Παραλήρημα ζηλοτυπίας ε) Παραλήρημα ζηλοτυπίας ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

17 ΑΛΚΟΟΛ κ΄ ΣΩΜΑΤΙΚΟ ΒΑΡΟΣ   Τακτική κατανάλωση αλκοολούχων συνδέεται με υπερβολική αύξηση θερμιδικής ενέργειας που αποθηκεύεται ως λίπος (αύξηση του βάρους)   Ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοόλ ανοίγουν την όρεξη   Ο μεταβολισμός του αλκοόλ αναστέλλει το μεταβολισμό άλλων τροφών οι οποίες αποθηκεύονται ως λίπος   Παχυσαρκία Αλλά….. Μακροπρόθεσμα, υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει και σε αντίθετα αποτελέσματα  Κάλυψη θερμιδικών αναγκών από αλκοολούχα ποτά  Μειωμένη πρόσληψη πρωτεϊνών ως πηγή ενέργειας  Σταδιακή αποστροφή προς σίτιση  Ανορεξία  Ελλιπής διατροφή και λόγω ερεθισμού βλεννογόνου εντέρου κ στομάχου απ΄ το αλκοόλ

18 ΑΛΚΟΟΛ- ΜΥΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Αν και φορέας θερμιδικής ενέργειας το αλκοόλ δεν αυξάνει τη μυϊκή δύναμη Αν και φορέας θερμιδικής ενέργειας το αλκοόλ δεν αυξάνει τη μυϊκή δύναμη Το αλκοόλ δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γλυκόζη απαραίτητη για τη λειτουργία των μυών και τη παραγωγή έργου Το αλκοόλ δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γλυκόζη απαραίτητη για τη λειτουργία των μυών και τη παραγωγή έργου Επιδρώντας στον εγκέφαλο το αλκοόλ καταστέλλει το αίσθημα της κόπωσης Επιδρώντας στον εγκέφαλο το αλκοόλ καταστέλλει το αίσθημα της κόπωσης Προκαλεί αίσθημα θερμότητας λόγω διεύρυνσης αιμοφόρων αγγείων στους μυς Προκαλεί αίσθημα θερμότητας λόγω διεύρυνσης αιμοφόρων αγγείων στους μυς Σταδιακή απώλεια θερμότητας από του μυς Σταδιακή απώλεια θερμότητας από του μυς Σε κατάσταση μέθης είναι δυνατόν να προκληθεί θάνατος σε συνθήκες ψύχους (κρύες νύχτες στην ύπαιθρο)

19 ΑΛΚΟΟΛ - ΚΝΣ

20 ΑΛΚΟΟΛ - ΚΙΡΡΩΣΗ ΗΠΑΤΟΣ Χρόνιος ερεθισμός Μόλυνση Νέκρωση μολυσμένων κυττάρων Αντικατάσταση ηπατικών κυττάρων με συνδετικό ιστό Υπολειτουργία του ήπατος Μεταθανάτια έρευνα σε άτομα με κατανάλωση > 5 ποτά /ημέρα έδειξε ότι έπασχαν κατά 20% από κίρρωση ήπατος

21 ΑΛΚΟΟΛ - ΓΗΡΑΝΣΗ Έρευνα: μήκος των τελομερών στους «πότες» είναι σχεδόν 50% μικρότερο από αυτό συνομηλίκων ατόμων που πίνουν αλκοόλ, αλλά με μετριοπάθεια. Αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ ΟξειδώσειςΦλεγμονές Βράχυνση Τελομερών ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΠΡΟΩΡΗ ΓΗΡΑΝΣΗ

22 Διεθνώς έχουν θεσπιστεί όρια κατανάλωσης του αλκοόλ ασφαλή χρήση στους ενήλικες. Αυτά τα όρια σε μονάδες μοιρασμένες μέσα στην εβδομάδα είναι: μέχρι 21 μονάδες (ποτά) για τους άνδρες, μέχρι 14 μονάδες (ποτά) για τις γυναίκες. Μία μονάδα είναι: ή 1 μικρό ποτήρι μπύρα ή 1/2 μεγάλο ποτήρι μπύρα ή 1 ποτήρι ουίσκι ή άλλο ποτό της ίδιας κατηγορίας ή 1 ποτήρι κρασί ή 1 ποτήρι λικέρ ή 1 ούζο ΟΡΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΑΛΚΟΟΛ

23


Κατέβασμα ppt "ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΣ Κ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΥΓΕΙΑ Καλαντζή Αναστασία Βιολόγος."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google