Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Χρήση μορφομετρικών δεδομένων για την εκτίμηση της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο αυτοφυών φυτών του γένους Thymus L. Κουρέας Δ. & Κοκκίνη Σ. Αριστοτέλειο.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Χρήση μορφομετρικών δεδομένων για την εκτίμηση της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο αυτοφυών φυτών του γένους Thymus L. Κουρέας Δ. & Κοκκίνη Σ. Αριστοτέλειο."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Χρήση μορφομετρικών δεδομένων για την εκτίμηση της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο αυτοφυών φυτών του γένους Thymus L. Κουρέας Δ. & Κοκκίνη Σ. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Τμήμα Βιολογίας Εργαστήριο Συστηματικής Βοτανικής & Φυτογεωγραφίας 12 ο Επιστημονικό Συνέδριο | Ελληνική Βοτανική Εταιρεία | Ρέθυμνο 2011

2 Thyme Ένας από τους πλέον εμπορικούς όρους θυμάρι [el] thymian [de] thym [fr] kekik [tu] tomillo [sp] ΚΥΡΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΕΣ ΧΩΡΕΣ Ισπανία | Πορτογαλία | Τουρκία | Ισραήλ | Βουλγαρία | Ουγγαρία | Γαλλία | Ελλάδα Βότανα & καρυκεύματα (herbs and spices) Παγκόσμια αύξηση εξαγωγών (2004: > 3000 μετρικοί τόνοι) (International Trade Centre UNCTAD/WTO 2006) Παγκόσμια αύξηση εξαγωγών (2004: > 3000 μετρικοί τόνοι) (International Trade Centre UNCTAD/WTO 2006) Ανάπτυξη προδιαγραφών στο πλαίσιο της διασφάλισης ποιότητας αλλά και της δημόσιας υγείας Αιθέρια Έλαια (ΑΕ) Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ΑΕ εισαγωγή Thyme

3 Οργανισμός έκδοσηςΈτοςΑναφορά Ελάχιστη περιεκτικότητα (mL 100g -1 ξηρού βάρους) Ευρωπαϊκή Φαρμακοποιία (Eur.Ph) European Pharmacopoeia, Third Ed., Council of Europe 1996 Thymi herba 1997:0865 1,2 Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης (ISO) International Standard 1996 Thyme ISO 6754: ,0 Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) Monographs on selected medicinal plants, v Thyme 1,0 Ευρωπαϊκή Επιστημονική Συνεργασία στη Φυτοθεραπεία (ESCOP) Monographs of Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products 2003Thyme 1,2 Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Μπαχαρικών(ESA) Quality Minima Document 2004Thyme 1,0 Διεθνείς και Ευρωπαϊκές Προδιαγραφές: «Thyme» Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ΑΕ: 1,0 - 1,2 mL 100 g -1 εισαγωγή Thyme

4 Φυτά υπό τον εμπορικό όρο «θυμάρι» εισαγωγή Φυτά του γένους Thymus L. Th. sibthorpii Benth. & Th. capitatus Hoffmans. & Link (Syn. Coridothymus capitatus (L.) Reichenb. fil. & Thymbra capitata (L.) Cav.) Φυτά του γένους Thymus L. Th. sibthorpii Benth. & Th. capitatus Hoffmans. & Link (Syn. Coridothymus capitatus (L.) Reichenb. fil. & Thymbra capitata (L.) Cav.) Προδιαγραφές ευρωπαϊκών & διεθνών Οργανισμών Εθνοβοτανικά δεδομένα & δεδομένα από αγορές βοτάνων & καρυκευμάτων Περιγραφές σε Ιστορικά βοτανικά χειρόγραφα (κείμενα Διοσκουρίδη & Θεόφραστου) Περιγραφές σε Ιστορικά βοτανικά χειρόγραφα (κείμενα Διοσκουρίδη & Θεόφραστου) Βοτανικός προσδιορισμός

5 Ειδικό εργαστηριακό εξοπλισμό Εξειδικευμένο προσωπικό Χρόνο Αυξημένη ακρίβεια Επιστημονικώς αποδεκτή Προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε ΑΕ Έλεγχος περιεκτικότητας μεγάλου αριθμού αυτοφυών φυτών; Υδροαπόσταξη (συσκευές τύπου clevenger) Υδροαπόσταξη (συσκευές τύπου clevenger) εισαγωγή Προσδιορισμός της περιεκτικότητας

6 Επεξεργασία δεδομένων & εξαγωγή συμπερασμάτων Μελέτη του αδενικού τριχώματος Μέτρηση της περιεκτικότητας σε ΑΕ ανά φυτικό άτομο Επιλογή της περιοχής μελέτης - Συλλογή φυτικών ατόμων Σκοπός Η συσχέτιση της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο φυτών του γένους Thymus με μορφομετρικά δεδομένα, και η κατασκευή μαθηματικού μοντέλου εκτίμησής της Προσέγγιση σκοπός

7 μεθοδολογία

8 μεθοδολογια Ένα από τα βασικά είδη στις αγορές βοτάνων & καρυκευμάτων της Β Ελλάδας υπό τον εμπορικό όρο «θυμάρι» Γεωγραφική εξάπλωση σε όλη σχεδόν τη Β Ελλάδα Th. sibthorpii Benth. Χημειότυποι φαινολικών ενώσεων (οσμή «θυμαριού») Χημειότυποι φαινολικών ενώσεων (οσμή «θυμαριού») Επιλογή του Th. sibthorpii

9 GR : Όρος Στρατονικό – Κορυφή Σκαμνί GR : Όρος Χολομώντας Επιλογή περιοχής μελέτης μεθοδολογια Κεντρική περιοχή εξάπλωσης του Th. sibthorpii στην Ελλάδα ( Κουρέας αδημοσίευτα δεδομένα ) Σημαντική ποικιλότητα ενδιαιτημάτων ( Τύποι Οικοτόπων σύμφωνα με Οδηγία 92/43/ΕΟΚ )

10 μεθοδολογια Συλλογή 120 φυτικών ατόμων του είδους Th. sibthorpii Μέτρηση της περιεκτικότητας σε φύλλα & ταξιανθίες με τη μέθοδο της υδρο-απόσταξης (σύμφωνα με ISO 6751:1984) Προσδιορισμός περιεκτικότητας Essential Oil Content

11 Μορφομετρία μεθοδολογία απουσία αδενικών τριχών (capitate glandular hairs) Ανάλυση Εικόνας με τη χρήση Η/Υ (λογισμικό: ImageJ & ImagePro Plus) Αδενικά λέπια (peltate glandular hairs) Αδενικά λέπια (peltate glandular hairs) Μέσος αριθμός αδενικών λεπίων ανά mm 2 της κάτω επιφάνειας του φύλλου Number of Glandular Hairs Μέση διάμετρος (σε κάτοψη) αδενικών λεπίων της κάτω επιφάνειας του φύλλου Size of Glandular Hairs Φωτογράφηση των δειγμάτων Σε ειδική φωτογραφική διάταξη

12 αποτελέσματα

13 Περιεκτικότητα σε ΑΕ (mL · 100g -1 ) Ελάχιστη τιμή (%) Μέγιστη τιμή (%) Μέσος όρος (%) Τυπική απόκλιση (±) Φύλλα & Ταξιανθίες0,23,51,470,76 Φύλλα – Ταξιανθίες & Βλαστοί 0,11,50,470,30 αποτελέσματα Περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Έντονη διακύμανση της περιεκτικότητας σε ΑΕ μεταξύ των ατόμων του είδους

14 αποτελέσματα Περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο 24% < 1,2 mL 100g -1 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Σημαντικό ποσοστό (24%) των ατόμων δεν πληρούν τις προϋποθέσεις ελάχιστης περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο

15 αποτελέσματα Μορφομετρικά δεδομένα Ελάχιστη τιμήΜέγιστη τιμήΜέσος όρος Τυπική απόκλιση (±) No. / mm 2 4,922,912,33,7 LGN = 22,8 αδενικά λέπια / mm 2 LGN = 5 αδενικά λέπια / mm 2 Κάνναβος 1 mm 2

16 Ελάχιστη τιμήΜέγιστη τιμήΜέσος όρος Τυπική απόκλιση (±) μm62,7116,588,910,1 SGH= 117 μm SGH= 63 μm Κάνναβος 1 mm 2 αποτελέσματα Μορφομετρικά δεδομένα

17 0,05 p < 0,05 8,876 F = 8,876 0,278 R 2 = 0,278 Ανάλυση γραμμικής παλινδρόμησης (linear regression) ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Η πυκνότητα των αδενικών λεπίων συνδέεται με την περιεκτικότητα σε ΑΕ με μία ασθενή γραμμική σχέση αποτελέσματα Ανάλυση παλινδρόμησης

18 αποτελέσματα Ανάλυση παλινδρόμησης Volume of Glandular Hairs Όγκος αδενικού λεπίου Ασθενής γραμμική συσχέτιση Πιο ισχυρή συσχέτιση ?

19 Υπολογισμός LGV αποτελέσματα V sub : Υπεφυμενιδικός εκκριματοδόχος χώρος V cell : όγκος κυττάρων κεφαλής R: ακτίνα αδενικού λεπίου σε κάτοψη και R h : μέγιστο ύψος του υπεφυμενιδικού εκκριματοδόχου χώρου. Υπεφυμενιδικός εκκριματοδόχος χώρος Κύτταρα κεφαλής Κύτταρο μίσχου εφυμενίδα Κύτταρο βάσης SGH Με βάση μελέτη αδενικών λεπίων στα: Thymus vulgaris L. (Bruni & Modenesi 1983) Satureja thymbra L. (Bosabalidis 1990) V sub V cell VGH

20 Η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο περιγράφεται από τη γραμμική συνάρτηση: Μετρήσεις R 2 = 0,813 αποτελέσματα mL 100g -1 No. / mm 2 μm3μm3 Ανάλυση παλινδρόμησης

21 αποτελέσματα Μοντέλο εκτίμησης (LGN, LGV) mL 100g -1 No. / mm 2 μm3μm3

22 Όταν στη συνάρτηση Αντικατασταθεί o VGH με SGH τότε: αποτελέσματα

23 Μοντέλο εκτίμησης (NGH, SGH) mL 100g -1 No. / mm 2 μmμm

24 αποτελέσματα Κατηγοριοποίηση LΧαμηλή<1,2 mL 100g -1 ΜΜεσαία1,2-2,5 mL 100g -1 ΗΥψηλή>2,5 mL 100g -1 NGH-LΧαμηλή< 9 αδένες ανά mm 2 NGH-MΜεσαία9-15 αδένες ανά mm 2 NGH-HΥψηλή>15 αδένες ανά mm 2 SGH-LΜικρή < 80 μm SGH-MΜεσαία μm SGH-HΜεγάλη μm SGH-VHΠολύ μεγάλη >100 μm

25 EOC > 2,5 mL 100 g -1 EOC > 1,2 mL 100 g -1 EOC < 1,2 mL 100 g -1 Υψηλή περιεκτικότητα (αποδεκτή) Χαμηλή περιεκτικότητα (μη αποδεκτή) Χαμηλή περιεκτικότητα (μη αποδεκτή) αποτελέσματα Δενδρόγραμμα απόφασης Μέση περιεκτικότητα (αποδεκτή) Μέση περιεκτικότητα (αποδεκτή) LMHLMH Classification & Regression Tree (μέθοδος CRT) Διχοτομική κλείδα για την εκτίμηση της περιεκτικότητας σε ΑΕ

26 συμπεράσματα Σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές για τα φυτά που διακινούνται εμπορικά υπό τον όρο «θυμάρι» ορίζεται ελάχιστη περιεκτικότητα 1,0-1,2 % (mL 100g -1 ) σε ΑΕ 1. Έντονη διαφοροποίηση της περιεκτικότητας σε ΑΕ στο εμπορικά σημαντικό είδος Th. sibthorpii [0,2 – 3,5% (mL 100g -1 )] 2. Η περιεκτικότητα σε ΑΕ μπορεί να εκτιμηθεί με βάση μορφολογικούς χαρακτήρες όπως η πυκνότητα και το μέγεθος των αδενικών λεπίων της κάτω επιφάνειας των φύλλων 3. Η σχέση της πυκνότητας και μεγέθους αδενικών λεπίων με την περιεκτικότητα περιγράφεται από την συνάρτηση: 4. Η διάκριση των αυτοφυών ατόμων του Th. sibthorpii που πληρούν τις προδιαγραφές ελάχιστης περιεκτικότητας σε ΑΕ μπορεί να επιτευχθεί σε τέσσερα βήματα με τη χρήση διχοτομικών κλειδών 5.5.

27 Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας

28 Χρήση μορφομετρικών δεδομένων για την εκτίμηση της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο αυτοφυών φυτών του γένους Thymus L. Κουρέας Δ. & Κοκκίνη Σ. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Τμήμα Βιολογίας Εργαστήριο Συστηματικής Βοτανικής & Φυτογεωγραφίας 12 ο Επιστημονικό Συνέδριο | Ελληνική Βοτανική Εταιρεία | Ρέθυμνο 2011


Κατέβασμα ppt "Χρήση μορφομετρικών δεδομένων για την εκτίμηση της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο αυτοφυών φυτών του γένους Thymus L. Κουρέας Δ. & Κοκκίνη Σ. Αριστοτέλειο."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google