Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

ΟΙ ΔΥΟ ΟΨΕΙΣ ΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΝΟΜΙΣΜΑΤΟΣ 2 ο ΕΠΑΛ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ Α’ ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 2015-2016.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "ΟΙ ΔΥΟ ΟΨΕΙΣ ΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΝΟΜΙΣΜΑΤΟΣ 2 ο ΕΠΑΛ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ Α’ ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 2015-2016."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 ΟΙ ΔΥΟ ΟΨΕΙΣ ΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΝΟΜΙΣΜΑΤΟΣ 2 ο ΕΠΑΛ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ Α’ ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ

2 Οι μαθητές μας και οι ομάδες μας είναι: 1 η ομάδα ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ Ιωάννα ΛΙΑΝΟΣ Γρηγόριος ΣΚΟΥΦΗΣ Αλέξανδρος ΣΑΚΕΛΛΑΡΗΣ Νικόλαος 2 η ομάδα ΚΥΡΙΑΚΗ Χριστίνα ΜΠΑΝΤΑΣ Φιλάρετος ΧΟΥΛΙΑΡΑΣ Θωμάς ΚΑΝΙΟΥΡΑΣ Χρήστος ΠΑΠΑΛΙΤΣΑΣ Ιωάννης 3 η ομάδα ΑΡΒΑΝΙΤΑΚΟΣ Σταυρος ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ Θωμάς ΠΑΠΑΛΙΤΣΑ Στεφανία ΠΑΠΑΛΙΤΣΑΣ Χάρης ΠΛΑΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Κων/νος

3 ΕΙΔΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

4 ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ - ΟΦΕΛΗ

5 ΤΙ ΕΙΝΑΙ Χαμηλή κατανάλωση λίπους Υψηλή κατανάλωση υδατανθράκων (δημητριακά, ψωμί, ρύζι, μακαρόνια) Πλούσια σε βιταμίνες Κύρια μορφή λίπους το ελαιόλαδο

6 ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Υψηλή κατανάλωση όσπριων, δημητριακών, φρούτων και λαχανικών Μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών και κόκκινου κρασιού Χαμηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος

7 ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

8 ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ Αύξηση προσδόκιμου ζωής Μειωμένα καρδιαγγειακά επεισόδια (στεφανιαία νόσος) Μείωση κακής χοληστερόλης Προστασία από σακχαρώδη διαβήτη Μείωση κινδύνου εμφάνισης Πάρκινσον και Αλτζχαϊμερ

9

10 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΠΩΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ

11 ΤΙ ΕΙΝΑΙ Το αποτέλεσμα της καλλιέργειας της γης χωρίς χημικά λιπάσματα, παρασιτοκτόνα και τοξικά φυτοφάρμακα Για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν βιολογικό, πρέπει να είναι το αποτέλεσμα βιολογικής καλλιέργειας τουλάχιστον για τρία χρόνια και να φέρει την κατάλληλη σήμανση στην συσκευσία

12 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ Είναι πιο θρεπτικά και αποτελούν ασπίδα για την υγεία μας Περιέχουν 40% περισσότερα αντιοξειδωτικά με αποτέλεσμα να προστατεύουν τον οργανισμό από την εκδήλωση σοβαρών ασθενειών δεν περιέχουν συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης, τεχνητά χρώματα και αρώματα. Ο φυσικός τρόπος παραγωγής συμβάλλει στο να έχουν πολύ καλύτερη γεύση και άρωμα από τα αντίστοιχα συμβατικά

13 ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ Αποτελούν καθαρή τροφή, χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων Είναι πάντα φρέσκα, αφού συλλέγονται και πωλούνται μόνο στην “εποχή τους” και δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά για την διατήρησή τους. Έχουν γεύση πραγματική και γεμάτη, αφου τα βιολογικά προϊόντα συλλέγονται όταν είναι ώριμα, άρα με όλες τις γευστικές αξίες.

14 ΠΩΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ Από τις ενδείξεις που φέρουν στη σήμανσή τους (ετικέτα) και το Πιστοποιητικό Προϊόντος που τα συνοδεύει. Στην ετικέτα θα πρέπει να φαίνονται τουλάχιστον οι παρακάτω ενδείξεις : Η εμπορική ονομασία του προϊόντος και το στάδιο πιστοποίησής του (βιολογικού σταδίου ή μεταβατικού σταδίου). Η επωνυμία, τα στοιχεία επικοινωνίας και ο κωδικός πιστοποίησής της επιχείρησης που παρασκεύασε, τυποποίησε ή/και διακίνησε το προϊόν, Ο Ευρωπαϊκός Κωδικός και το λογότυπο του Οργανισμού που έλεγξε και πιστοποίησε την επιχείρηση,η προέλευση του προϊόντος.

15

16 ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΊΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΩΝ ΠΩΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ

17 ΤΙ ΕΙΝΑΙ Τρόφιμα που παράγονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς Είναι προϊόντα διαγονιδιακών φυτών: σόγια, καλαμπόκι, ελαιοκράμβη, ρύζι και βαμβακέλαιο

18 ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΩΝ σόγια καλαμπόκι σοκολάτες μπισκότα σνακ αλεύρι σόγιας

19 ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑ Επιδράσεις στα ζώα και στην ανθρώπινη υγεία από την αύξηση των αντιδιατροφικών ουσιών. Επιδράσεις στο περιβάλλον πχ να αυξηθεί η ανθεκτικότητα ορισμένων ζιζανίων Στην έκθεση τα παιδιά κατατάσσονται ως “ομάδα υψηλού κινδύνου” και επιβάλλεται η παρακολούθηση, σχετικά με τις επιβλαβείς συνέπειες της κατανάλωσης μεταλλαγμένων τροφίμων

20 ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Δεν υπάρχουν εργαστήρια και μηχανισμοί για αναλύσεις και έλεγχους των τροφίμων που κυκλοφορούν 28 Μαρτίου 1997 ντομάτα είχε υποστεί τροποποίηση σε ότι αφορά την εκτροφή των ζώων, οι τροφές που χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα δεν είναι μεταλλαγμένες, με εξαίρεση τη σόγια, η οποία κατά περίπου 60% παραμένει γενετικά τροποποιημένο προϊόν.

21 ΠΩΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ Το γράφει στην ετικέτα.Συγκεκριμένα, θα αναγράφεται “περιέχει ή προέρχεται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς” ή “αυτό το προϊόν παράγεται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς”. Προσοχή: Στο παρελθόν εντοπίσαμε σε προϊόν με σήμανση για μεταλλαγμένα, να αναφέρεται ότι «προέρχεται από γενετικά τροποποιημένο αραβόσιτο, με εγκεκριμένη από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα τροποποίηση». Το γεγονός ότι η συγκεκριμένη τροποποίηση είναι εγκεκριμένη, δε σημαίνει τίποτα παραπάνω πέρα από το ότι η κυκλοφορία του συγκεκριμένου προϊόντος είναι νόμιμη. Όπως συμβαίνει όμως με όλα τα μεταλλαγμένα προϊόντα, οι επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον είναι σε μεγάλο βαθμό άγνωστες και απολύτως ανεξέλεγκτες.

22

23 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ gReviewID=31306&lngChapterID= gReviewID=31306&lngChapterID= mfoods/ mfoods/ dified/en/ dified/en/

24 ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ


Κατέβασμα ppt "ΟΙ ΔΥΟ ΟΨΕΙΣ ΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΝΟΜΙΣΜΑΤΟΣ 2 ο ΕΠΑΛ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ Α’ ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 2015-2016."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google