“STELVIN®: Το πώμα που σφραγίζει τον πλούτο του κρασιού.”

Παρουσίαση με θέμα: "“STELVIN®: Το πώμα που σφραγίζει τον πλούτο του κρασιού.”"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 “STELVIN®: Το πώμα που σφραγίζει τον πλούτο του κρασιού.”

2 Τι είναι το Stelvin ;

3 Πρόκειται για ένα μεταλλικό πώμα διαστάσεων
30x60mm

4 Ποια είναι η ιστορία του πώματος Stelvin ?
Το Stelvin αναπτύσσεται στα τέλη της δεκαετίας του 1960 από την Γαλλική εταιρεία Le Bouchage Mecanique (LBM). Αρχικά έχει την ονομασία STELCAP

5 Η εταιρεία PECHINEY κατοχυρώνει την εμπορική ονομασία STELVIN.

6 Η πορεία του πρώτου Βιδωτού Πώματος Αλουμινίου για κρασιά ξεκινάει.

7 Ελβετία

8 Πλεονεκτήματα του STELVIN®
Απουσία οσμής του φελλού (TCA) Γευστική σταθερότητα από φιάλη σε φιάλη

9 Διατήρηση των αρωματικών χαρακτηριστικών και της φρεσκάδας του κρασιού (Λευκά / Ροζέ κρασιά)

10 Ευκολία στο άνοιγμα και στον επαναπωματισμό, ιδιαίτερα για γυναίκες και ηλικιωμένους.

11 Εύκολη επαναχρησιμοποίηση του πώματος στα Wine Bars

12 Εύκολη αποθήκευση των φιαλών ακόμα και σε όρθια θέση

13 Oxygen Management (Ο2inwines) Διαχείριση του Οξυγόνου
Το Οξυγόνο «παίζει» καθοριστικό ρόλο σε όλη την Οινοποιητική διαδικασία. Ο2 Από την παραλαβή των σταφυλιών μέχρι και την εμφιάλωση. Ο2 Ο2 Ο2

14 Ο₂ Από την παραλαβή των σταφυλιών μέχρι και την εμφιάλωση.
Η πρόσληψη Οξυγόνου κατά την Οινοποιητική διαδικασία θα συνοδεύει το κρασί σε όλη του την πορεία. Ο₂

15 Τα τελευταία χρόνια έχουμε τη δυνατότητα να μετράμε το Ο₂ σε όλη τη Οινοποιητική διαδικασία

16 Τι χρειάζεται για να σφραγίσουμε μια φιάλη κρασιού με STELVIN® ?

17 Τεχνικές προδιαγραφές του επιλαιμίου των φιαλών για το πώμα STELVIN®

18 STELVIN® - ΦΕΛΛΟΣ - ΣΥΝΘΕΤΙΚΟ ΠΩΜΑ ;

19 Sauvignon Blanc Bordeaux Γαλλίας
Stelvin Φελλός Συνθετικό Έντονο αρωματικό χαρακτήρα νότες αναγωγής Λιγότερο φρουτώδες χωρίς νότες αναγωγής Μειωμένα τα αρωματικά χαρακτηριστικά χωρίς νότες αναγωγής

20 ?

21 ΦΕΛΛΟΣ STELVIN ΣΥΝΘΕΤΙΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ
ΤΟΥ ΟΙΝΟΥ

22 Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει: με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις Οδ. Ελύτης

23 Σας Ευχαριστώ !